Metélőhagymából készült gyógyételek betegségek kezelésére.

A metélőhagyma egy olyan zöldségfajta, amelyet fűszerként használnak számos ételben, és a hagyományos keleti orvoslásban gyógynövényként is szerepel, számos betegség kezelésére alkalmas.

1. A metélőhagyma egészségügyi előnyei

A hagyományos kínai orvoslás szerint a metélőhagyma, más néven "Phi Thai", csípős és édes ízű, meleg természetű, és állítólag erősíti a lépet, melegíti a középső részt, elősegíti a qi keringését és eloszlatja a pangást. Elsősorban mellkasi fájdalom, csuklás és sérülések kezelésére használják. A hagyományos kínai orvoslás a metélőhagymát a jang energiát javító és fokozó zöldségnek is tekinti. Télen és tavasszal a metélőhagyma rendszeres fogyasztása felmelegítheti a jang energiát, elűzheti a hideget, erősítheti a testet és elősegítheti a vérkeringést, ezáltal javítva a legyengült jang energia állapotát.

Íme néhány a metélőhagyma előnyei közül:

- Antioxidáns tulajdonságok: A metélőhagyma egy zöldség, amely gazdag jótékony vegyületekben. Tanulmányok kimutatták, hogy a metélőhagyma gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen C-vitaminban és kalciumban. Ezek az összetevők antioxidáns hatást kölcsönöznek a metélőhagymának, erősítik az immunrendszert, segítenek a szervezetnek a megfázás és számos betegség leküzdésében, az erős csontok fenntartásában és a csontritkulás megelőzésében…

- Elősegíti az egészséges bőrt: A metélőhagyma ráadásul „természetes kozmetikum” is, mivel gazdag A-vitaminban, amely egy fontos tápanyag, és segít fenntartani az egészséges bőrt, valamint elősegíti a hajnövekedést.

- Támogatja a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését: A metélőhagyma káliumban is gazdag, ami segít egyensúlyban tartani a nátrium-kálium arányt a szervezetben, ezáltal támogatva a vérnyomás csökkentését. Ezenkívül a metélőhagymában található egyes vegyületek segítenek gátolni a koleszterin felszívódását, csökkentik a vérzsírt és megelőzik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A metélőhagymának számos egészségügyi előnye van.

- Méregtelenítés fokozása: A metélőhagyma segíthet a máj méregtelenítő képességének fokozásában, megvédve azt a károsodástól. Ugyanakkor gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően segíthet megelőzni a rákot és lassítani az öregedési folyamatot.

- Támogatja az emésztést: Bőséges rosttartalmának köszönhetően a metélőhagyma fogyasztása serkenti a bélmozgást, segíti az emésztést, segít megelőzni a székrekedést, és elősegíti a szervezet méregtelenítését, tisztán és egészségesen tartva a beleket.

2. Néhány egyszerű, gyógyhatású étel metélőhagymából

Metélőhagymalé

Hozzávalók: Friss metélőhagyma.

Elkészítés: Alaposan mosd meg a metélőhagymát, törd össze vagy turmixold össze, majd szűrd le a levét (használat előtt óvatosan melegítheted is).

Felhasználás: Segít enyhíteni a köhögést, a torokfájást, a rekedtséget, javítja az emésztési funkciókat, segít a puffadás és a székrekedés kezelésében, csökkenti az éjszakai vizelést, és javítja a szív- és érrendszer egészségét. A metélőhagyma leve forró borogatásként is használható fájdalomcsillapításra és ütésekből eredő sérülések kezelésére.

A metélőhagymalé javítja az emésztést...

Párolt metélőhagyma mézzel

Hozzávalók: 200 g friss metélőhagyma, méz.

Elkészítés: Alaposan mosd meg a metélőhagymát, majd vágd apróra. Tedd az apróra vágott metélőhagymát és a mézet egy tálba, párold 20-30 percig egy vízforralóban, majd idd meg a folyadékot.

Felhasználás: Metélőhagymával kombinálva a méz szinergikus hatást fejt ki, ezáltal fokozza köhögéscsillapító tulajdonságait, különösen megfázás okozta köhögés esetén. Fontos megjegyezni, hogy a méz helyettesíthető kristálycukorral; a kristálycukorral párolt metélőhagyma szintén egyszerű, de nagyon hatékony gyógymód a köhögés és a torokfájás csökkentésére, különösen gyermekek számára hatékony.

Párolt metélőhagyma gyömbérrel

Hozzávalók: 200 g metélőhagyma, 20 g friss gyömbér, egy kevés cukor.

Elkészítés: Mosd meg a metélőhagymát, vágd apróra, a gyömbért pedig szeleteld fel vékonyra. Tedd az összes hozzávalót egy tálba, és párold 30 percig, majd fogyaszd el a szilárd részeket és a húslevest is.

Előnyök: A gyömbér egy természetes gyógymód, számos egészségügyi előnnyel. A gyömbér és a metélőhagyma kombinációja segít a megfázás kezelésében, csökkenti a köhögést, különösen a hideg időjárás okozta köhögést.

Metélőhagymás kása

Hozzávalók: 100 g friss metélőhagyma, fehér rizs.

Elkészítés: Mosd meg a snidlinget és vágd darabokra; mosd meg a rizst és főzd egy fazékban, amíg a kása puha és pépes nem lesz. Add hozzá a snidlinget a kásához, keverd jól össze, és főzd további 5 percig. Ízlés szerint fűszerezd.

Hatások: Az eperfalevélből készült rizskása gyomormelegítő hatású, elősegíti a qi keringését, és támogatja a megfázás okozta hasi fájdalom, a rossz emésztés és a megfázás okozta köhögés kezelését.

Tükörtojás metélőhagymával

Hozzávalók: 100 g metélőhagyma, 2 csirketojás.

Elkészítés: Mosd meg a snidlinget, és vágd rövid darabokra; üsd fel a tojásokat egy tálba, add hozzá a snidlinget, sót, borsot, és keverd jól össze; hevíts fel egy serpenyőt egy kevés étolajjal, öntsd bele a tojásos-snidlinges keveréket, és süsd aranybarnára.

Hatások: Segíti a vesék táplálását, erősíti a férfi potenciát, és támogatja a veseelégtelenség okozta merevedési zavarok, éjszakai ejakuláció és hátfájás kezelését.

A metélőhagymás sült tojásról úgy tartják, hogy táplálja a veséket és fokozza a férfi potenciát.

Metélőhagymás és tofus leves

Hozzávalók: 150 g metélőhagyma, 200 g tofu.

Elkészítés: Mosd meg a snidlinget és vágd darabokra; a tofut vágd falatnyi kockákra; forrald fel a húslevest, add hozzá a gyömbért és a tofut, és főzd körülbelül 5 percig. Add hozzá a snidlinget, ízesítsd sóval és fűszerekkel ízlés szerint, főzd további 2 percig, majd kapcsold le a tűzhelyet.

Előnyök: A tofuval készült metélőhagyma leves segíti az emésztést és javítja a májműködést.

Bár a metélőhagyma számos előnnyel jár, nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani, hogy elkerüljük az emésztési zavarokat vagy a gyomorproblémákat. Különösen a terhes és szoptató nőknek kell konzultálniuk orvosukkal a metélőhagyma fogyasztása előtt a biztonság érdekében.

Dr. Nguyễn Huyễng

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-la-he-tri-benh-172250327161331427.htm