Lila curry virágszezon a Gia Hiep-dombon

A vadon termő növényből, amely Gia Hiep, Lam Dong távoli területein élő sok ember gyermekkori emlékeihez kapcsolódik, a curry növények fokozatosan stabil jövedelemforrássá válnak számos gazdálkodó háztartás számára, köszönhetően könnyű termeszthetőségüknek, könnyű értékesíthetőségüknek és annak, hogy még a száraz, nehezen művelhető földeken is alkalmasak. Ebben az évszakban a Gia Hiep a curry lila színében pompázik.

Ka Doi asszony a kávékert mellett, curryvel tarkítva

GYŰJTS MILLIÓKAT "KERÍTÉS" FÁKBÓL

A Gia Hiep község Leng R'Sôi falucskájának 3. számú falujában található kertjében Ka Doi asszony (68 éves) bemutatja azokat a curryfákat, amelyek életük több mint felét a családjukkal töltötték. „A szüleim régen sövénynek ültették ezt a curryfát, de manapság az emberek nagyon drágán megveszik a magjait. Nem kell gondoskodni róla, szezonálisan virágzik, megvárják, amíg beérik, majd leszedik a magokat és eladják” – mondta Ka Doi asszony. „Régebben az emberek gyakran a kis levelű, fehér virágú fajtát ültették, amely magasabb volt és később virágzott, alacsony terméshozammal. De most az emberek áttértek a lilás-rózsaszín virágú, nagy levelű és magas terméshozamú fajtára, amelyet gyakran export currynek neveznek. Az emberek ma már az export curry fajtát részesítik előnyben a gyönyörű virágok, a gyorsan növő növények és a magas terméshozam miatt” – jegyezte meg a K'Ho asszony.

Azt mondta, hogy családja currykertjét több mint 7 éve termesztik, rendszeres trágyázás és öntözés nélkül, mégis szépen fejlődnek. „Minden évben az aratási szezon pont akkor van, amikor az unokák iskolába mennek, így több pénzük van könyveket és ruhákat venni” – mondta Ka Doi asszony. A curryfa május-júniusban virágzik, és október-novemberben szüretelik, közvetlenül a kávészüreti szezon előtt. Amikor nem volt kávé, sok gazdálkodó bevételre tett szert a lila curryfákból.

„A curry növények könnyen termeszthetők, száraz, sziklás talajra alkalmasak – olyan helyekre, ahol más növényeket nem lehet termeszteni. Az emberek gyakran kihúzzák a kis vadnövényeket, hogy hazavigyék és közvetlenül elültessék vagy elvethessék a magokat. A curry növények nagyon gyorsan nőnek, és nem igényelnek gondozást. Amikor termést hoznak, az emberek levágják az egész fürtöt, hazaviszik, megőrlik, hogy kinyerjék a magokat, és megszárítják” – osztotta meg Ka Doi asszony. A korábbi években, amikor nem volt sok munkaerő, Ka Doi asszony egy hektáron termesztett curryt. Nem kellett gondoskodnia róla, de így is termett, amikor eljött a szezon, így segített családjának plusz bevételre szert tenni a tanév elején.

Nemcsak Ka Doi asszony családja, hanem Gia Hiep község számos háztartása és a szomszédos területek, például a Phu Hiep 1, Phu Hiep 2... is fenntartottak és bővítettek curryfákat zöld sövényekké, kávéültetvényekbe köztesítették őket, vagy koncentráltan ültették őket kevésbé termékeny, akár sziklás területekre is. 2024-ben a curryfák ára magas lesz, a gazdák több tízmillió dongot fognak keresni ezzel a látszólag értéktelen növényrel.

Lila curry virágok nyílnak

TEREMTSEN GYÖNYÖRŰ ÉLŐKÖRNYEZETET A KÁVÉTERMESZTŐ RÉGIÓK SZÁMÁRA

Nguyen Thi Thuy Dung, a Gia Hiep község női tagja elmondta, hogy Gia Hiep számos, a Közép-felföldről származó etnikai csoport otthona. Az emberek fő terménye a kávé, amely a Gia Hiep talajviszonyaihoz illő növényfaj. „A kávé egy árnyékkedvelő növény, amely kevesebb napfényt és szélvédelmet igényel. Ugyanakkor a Gia Hiep célja az is, hogy az embereket mozgósítsa különböző fafajták ültetésére a változatos élőhelyek létrehozása érdekében. Ezek közül a curry növények szorosan kapcsolódnak az emberek életéhez” – mondta Thuy Dung.

Thuy Dung asszony szerint Gia Hiep szinte minden lakosa curryt termeszt a kávéültetvények határán. A túl sziklás és öntözővíz nélküli területeken a curryt nagy sűrűséggel termesztik. „Az elmúlt években a curry és a kávé ára is stabil volt, az emberek nagyon izgatottak, mivel van bevételük családi gazdaságuk fejlesztésére” – osztotta meg Thuy Dung asszony.

Thuy Dung asszony maga is több száz curry növényt termeszt a kertjében. Elmondása szerint a curry növényeket mindössze 18 hónapig kell ültetni ahhoz, hogy virágozni kezdjenek. Minden növény átlagosan 2-4 kg magot terem, amelyeket visszahoznak feldolgozásra, szárításra és kereskedőknek való eladásra. A betakarítás után az emberek félbevágják a növényeket, megvárják az esőt, majd újra kihajtanak a rügyek, és így tovább ciklusonként. „A curry virágok júniusban virágoznak, gyönyörű lilás-rózsaszín színben. Ez is egyedülálló jellegzetessége Gia Hiep régiónknak” – mondta büszkén Thuy Dung asszony. Jelenleg számos Gia Hiep domb lila curry virágzik, álomszerű színben a kávé hatalmas zöldje között.

A currymagok ma már nagyon könnyen fogyaszthatók a hazai piacon, sok helyen fűszerként használják, illóolajokat, gyógynövényeket állítanak elő, vagy exportálják őket. Az eladási ár a minőségtől és az időtől függően változik, azonban a stabilitás és a tiszta termelés biztonságot ad a Gia Hiep lakosainak a terjeszkedéshez. A curryvirágok lila színe pedig a Di Linh-fennsík lakói számára is virágzó évszakot jelez.

Forrás: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html