A lila curryvirágzás szezonja a Gia Hiep-dombon.

Egy vadon termő növényből, amely mélyen összefonódik Lam Dong tartomány távoli Gia Hiep területén élő emberek gyermekkori emlékeivel, a curry növény fokozatosan stabil jövedelemforrássá válik számos gazdálkodó háztartás számára, köszönhetően a könnyű termeszthetőségnek, az egyszerű értékesítésnek és annak, hogy még a száraz, nehezen művelhető földeken is alkalmas. Ebben a szezonban a Gia Hiep a curry növények lila árnyalataiban pompázik.

Ka Doi asszony a kávéültetvénye mellett, amelyet currynövényekkel közreültettek.

MILLIÓKAT KERESSEN AZ „ÉDESKÖMÉNY” FÁKKAL

A Gia Hiep község Leng R'Sôi falujában, Hamlet 3-ban található kertjében Ka Doi asszony (68 éves) büszkén mutatja a curryfák sorait, amelyek több mint fél élete óta családja részét képezik. „A szüleim kerítésnek ültették ezeket a curryfákat, de ki gondolta volna, hogy manapság az emberek ilyen drágán veszik a magokat. Nem igényelnek sok gondozást; egyszerűen csak virágoznak, amikor eljön a szezon, és amikor a magok beérnek, betakarítjuk őket, hogy eladjuk” – meséli Ka Doi asszony. „Régebben az emberek apró levelű, fehér virágú, magasabb növésű és később virágzó fajtákat ültettek, ami alacsonyabb hozamot eredményezett. Most az emberek rózsaszínes-lila virágú és nagy levelű fajtákra váltottak, amelyek többet teremnek, és gyakran export currynek nevezik őket. Az emberek ma már az export curry fajtát részesítik előnyben, mert a virágok szépek, a növények gyorsan nőnek, és a hozam magas” – magyarázza a K'Ho asszony.

Azt mondta, hogy családja currykertjét több mint hét éve ültetik, műtrágya és rendszeres öntözés nélkül, a növények mégis virágoznak. „Minden évben a betakarítási időszak egybeesik azzal az időszakkal, amikor az unokáink iskolába járnak, ami plusz bevételt biztosít könyvekre, írószerekre és ruhákra” – mondta Ka Doi asszony. A curry növények május-júniusban virágoznak, és október-novemberben szüretelik, közvetlenül a kávészüreti szezon előtt. A kávétermesztés előtt sok gazdálkodó háztartás jövedelemre tett szert a lila virágú curry növényből.

„A curry növények nagyon könnyen termeszthetők, száraz, sziklás talajra alkalmasak – olyan helyekre, ahol más növények nem termeszthetők. Az emberek gyakran kitépik a kis vadon termő növényeket, hogy hazavigyék és elültessék, vagy közvetlenül elvethessék a magokat. A curry növények nagyon gyorsan nőnek, és nem igényelnek sok gondozást. Amikor termést hoznak, az emberek levágják az egész fürtöt, megőrlik, hogy kinyerjék a magokat, és megszárítják” – osztotta meg Ka Doi asszony. A korábbi években, amikor nem volt sok munkaerő, Ka Doi asszony több mint 1 hektáron termesztett curry növényeket. Nem kellett gondoskodnia róluk, de így is volt szezonális termése, ami plusz bevételt biztosított a családjának közvetlenül a tanév kezdete előtt.

Nemcsak Ka Doi asszony családja, hanem Gia Hiep község számos háztartása és a szomszédos területek, például a Phu Hiep 1, Phu Hiep 2... is fenntartotta és kiterjesztette a curry növények termesztését zöld sövényként, kávéültetvényekbe közbeiktatva, vagy intenzíven ültetve kevésbé termékeny földeken, akár sziklás talajon is. 2024-ben a curry növények ára magas volt, és a gazdák több tízmillió dongot kerestek ezzel a látszólag alacsony értékű növényrel.

A curry virágok lilák.

GYÖNYÖRŰ TÁJAK LÉTREHOZÁSA KÁVÉTERMESZTŐ TERÜLETEK SZÁMÁRA

Nguyen Thi Thuy Dung, Gia Hiep község női ügyekkel foglalkozó tisztviselője szerint Gia Hiep számos, a Közép-felföldről származó etnikai kisebbséghez tartozó embernek ad otthont. Fő terményük a kávé, amely jól alkalmazkodik Gia Hiep talajviszonyaihoz. „A kávé egy árnyékkedvelő növény, amelynek kevesebb napfényre és szélvédelemre van szüksége. Ugyanakkor a Gia Hiep célja az is, hogy az embereket arra ösztönözze, hogy különféle más növényeket is termesszenek a változatos tájak létrehozása érdekében. Ezek közül a curry növények szorosan kapcsolódnak a helyiek életéhez, és továbbra is azok” – mondta Thuy Dung.

Thuy Dung asszony szerint Gia Hiep szinte minden lakosa curryfákat ültet kávéültetvényei határaként. A sziklás, öntözés nélküli földterületeken sűrűn ültetik a curryfákat. „Az elmúlt években mind a curry, mind a kávé ára stabil volt, ami nagyon boldoggá teszi az embereket, és jövedelmet biztosít számukra családjuk gazdaságának fejlesztéséhez” – osztotta meg Thuy Dung asszony.

Thuy Dung asszony maga is több száz currynövényt termeszt a kertjében. Elmondása szerint a currynövényeknek mindössze 18 hónapra van szükségük a virágzás megkezdéséhez. Minden növény átlagosan 2-4 kg magot terem, amelyeket feldolgoznak, szárítanak és kereskedőknek adnak el. A betakarítás után a falusiak vízszintesen elvágják a növényeket, megvárják az esőt, és új hajtások nőnek, folytatva a ciklust. „A curryvirágok júniusban bőségesen virágoznak, gyönyörű rózsaszínes-lila színben. Ez is egyedülálló jellegzetessége Gia Hiep régiónknak” – mondta büszkén Thuy Dung asszony. Jelenleg Gia Hiep számos dombját currynövények lila virágai borítják, álomszerű színt alkotva a kávéültetvények hatalmas zöldje között.

A currymagok ma már könnyen elérhetők a hazai piacon, sok helyen fűszerként, illóolajok, gyógynövények előállítására vagy exportra használják őket. Az árak a minőségtől és az évszaktól függően ingadoznak, de a stabilitás és az egyértelmű piaci kereslet megnyugtatja Gia Hiep lakóit, és arra ösztönzi őket, hogy bővítsék tevékenységüket. A virágzó curryvirágok élénklila színe pedig a bőség időszakát is jelzi a Di Linh-fennsík lakói számára.

Forrás: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html