Megélhetés sásból

Thanh Hoa egyik sásfalujában élő emberek sást aratnak a forró nap alatt. Fotó: Hoang Dong

A sásszőrt évente kétszer, az 5. és a 10. holdhónapban aratják. Az első aratási szezon akkor kezdődik, amikor a nap perzselő heve lecsap Quang Chinh, Nga Son, Tan Tien és Ho Vuong községekben elterülő zöld sásföldekre. A gazdák szorgalmasan vágják a sáskötegeket a perzselő ég alatt.

Nguyen Huu Hui úr Quang Chinh községből azt mondta: „Ki kell használnunk a kora reggelt, hogy kimenjünk a mezőre sást vágni. Ha nem vágunk korán, 9 órára nem fogjuk tudni elviselni.”

A sásvágás nagyon nehéz munka, mindig le kell hajolni, minden sor mentén hátrafelé kell haladni, és éles késsel a gyökérhez közel kell vágni. Óránként egy egészséges ember körülbelül 40-50 köteget tud levágni. A vágás után a sást 2-3 egymást követő napsütéses napon közvetlenül a mezőn vagy a betonkerten kell szárítani, hogy elég száraz legyen az eladáshoz vagy a szövéshez.

Ha a nap próbára teszi a tűrőképességet, az eső állandó aggodalomra ad okot a sástermesztők számára. A hosszan tartó esőzések miatt a sásnövények nem állnak egyenesen, hanem megpuhulnak, kis szárakkal és rövid rostokkal rendelkeznek, ami csökkenti a minőségüket. Az erősen esős években a sásnövények megtartják a vizet, szivacsos száraik vannak, és száradáskor könnyen megfeketednek vagy eltörnek. A 3-4 napig tartó heves esőzések egy egész sásföldet értéktelenné tehetnek a betakarításra várva.

A Tan Tien községben élő Truong Thi Phuong asszony elmondta: „Amikor esik az eső, gyorsan össze kell gyűjtenünk a meg nem száradt sást, haza kell vinnünk, ponyvával le kell takarnunk és meg kell szárítanunk, de ritkán sikerül megmentenünk. Ha a sás megsérül, a szövők nem fogadják el. Manapság sok családnak, ahol nagy sástermesztő műhely van, több pénzt kell költenie betonudvarok vagy tetők építésére, hogy proaktívan kezelhessék. A kis sástermő területtel és korlátozott tőkével rendelkező háztartások számára ez nem lehetséges. Ha sok napon át esik, el kell viselnünk.”

Bár a munka nehéz, a sástermesztésből származó bevétel jelenleg nem magas, minden sao mindössze 600 000 - 1 000 000 VND/sástermés bevételt termel. Ezért a fiatalok fokozatosan elhagyják a sásföldeket. Ezt a szakmát ma már főként középkorú és idős emberek űzik. A sás értékének növelése, valamint a fogyasztók igényeinek kielégítése érdekében a sásfeldolgozó vállalatok és az exportra szánt szövetkezetek számos egyedi terméket hoztak létre sásból, például seprűket, kézitáskákat, tárolódobozokat, kosarakat... Európába, Amerikába, Japánba, Koreába, Szingapúrba... történő exportra.

A sásminőség javításának útja azonban még mindig számos akadályba ütközik. A legnagyobb nehézséget napjainkban a képzett munkaerő hiánya jelenti. A legtöbb fiatal ipari övezetekben szeretne dolgozni, vagy más, magasabb jövedelmű munkát választ. Ráadásul a sásból készült kézműves termékek termelése, bár bővült, még mindig nem fenntartható, a kereskedőktől függ, így a termelők könnyen kénytelenek lesznek csökkenteni az árakat.

A globalizáció áramlatában a sástermékek nem pusztán fogyasztási cikkek, hanem kulturális történetet is hordoznak magukban. Minden zacskó, minden kosár a kézműves falu, a kézműves keze és a vietnami nép természethez kötődő szellemének egy szelete. A sás - egy törékeny "fű", amelyet egykor az alföldi nehéz élettel társítottak, most rusztikus, ismerős szépségével lép ki a világba. A sás kézműves termékeken keresztüli felemelése nemcsak életképes gazdasági irány, hanem a hagyományos értékek megőrzésének és népszerűsítésének módja is az új kontextusban. A hazai földektől a távoli nemzetközi piacokig a sás útja új kapukat nyit a mezőgazdaság és a hagyományos kézműves falvak előtt Vietnamban, feltéve, hogy van kitartás és szeretet a sás iránt. Csak akkor tud a gazdálkodók nemcsak sást termeszteni, hanem "termékeket is terveznek", amikor a kézműves falvak nemcsak megőrzik szakmájukat, hanem nap mint nap alkotnak és újítanak, akkor tud a sás valóban növekedni, és a vietnami kézműves termékeknek valóban helyük lehet a nemzetközi piacon.

Phuong Do

Forrás: https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm