Thanh Hoa tartomány falusiai sást aratnak a perzselő nap alatt. Fotó: Hoang Dong.
A sásszőrt évente kétszer, a holdnaptár szerint májusban és októberben aratják. Az első aratási szezon akkor kezdődik, amikor a perzselő nap rávilágít Quang Chinh, Nga Son, Tan Tien és Ho Vuong községek hatalmas, zöld sásföldjeire. A gazdák szorgalmasan vágják a sáskötegeket a tűző nap alatt.
Nguyen Huu Hui úr Quang Chinh községből azt mondta: „Ki kell használnunk a kora reggelt, hogy kimenjünk a mezőre nádat vágni. Ha nem vágjuk le korán, nem bírjuk ki 9 óráig.”
A sásvágás nagyon nehéz munka, állandó hajlást, minden sor mentén hátrafelé haladást és éles kések használatát igényli a gyökerekhez közeli vágáshoz. Egy erős ember óránként körülbelül 40-50 köteget tud levágni. A vágás után a sást azonnal a mezőn vagy betonozott udvaron kell szárítani 2-3 egymást követő napsütéses napon, hogy elég száraz legyen az eladáshoz vagy szövéshez.
Míg a napsütés próbára teszi a kitartást, az eső állandó aggodalomra ad okot a sásszövők számára. A hosszan tartó eső megakadályozza, hogy a sásnövények egyenesen álljanak, így azok megpuhulnak, vékonyak és rövidek lesznek, ami rontja a minőséget. A heves esőzésekben a sás felszívja a vizet, szára porózussá válik, és száradáskor könnyen megfeketedik vagy darabokra törik. A 3-4 napig tartó, folyamatos esőzések egy egész betakarításra kész sásföldet értéktelenné tehetnek.
Truong Thi Phuong asszony a Tan Tien községből elmondta: „Amikor esik az eső, gyorsan össze kell szednünk a még nedves sást, és haza kell vinnünk, hogy ponyvával letakarjuk és megszárítsuk, de ritkán menthető meg. Ha a sás besötétedik, a szövők nem fogadják el. Manapság sok családnak, amelynek nagy sásszövő műhelye van, plusz pénzt kell költenie betonudvarok vagy fedett területek építésére, hogy proaktívan kezelje a helyzetet. A kis sástermő területtel és korlátozott tőkével rendelkező háztartások számára ez lehetetlen; ha sok napon át esik, egyszerűen fel kell adniuk.”
A kemény munka ellenére a sástermesztésből származó bevétel jelenleg nem magas, sástermésenként mindössze 600 000 - 1 000 000 VND hozamot biztosít. Ezért a fiatalok fokozatosan elhagyják a sásföldeket. Ezt a szakmát ma már főként középkorú és idős emberek űzik. A sás értékének növelése és a fogyasztói igények kielégítése érdekében a sást exportra feldolgozó vállalatok és szövetkezetek számos egyedi terméket hoztak létre sásból, például seprűket, kézitáskákat, tárolóedényeket, kosarakat stb., amelyeket Európába, az Egyesült Államokba, Japánba, Dél-Koreába, Szingapúrba és más országokba exportálnak.
A sásfonás státuszának emeléséhez vezető út azonban még mindig számos akadályba ütközik. A legnagyobb nehézséget jelenleg a szakképzett munkaerő hiánya jelenti. A legtöbb fiatal ipari övezetekben gyári munkásként dolgozik, vagy más, magasabb jövedelmű szakmára vált. Ráadásul, bár a sásból készült kézműves termékek piaca bővült, továbbra sem fenntartható és a kereskedőktől függ, így a termelők kiszolgáltatottak az ármanipulációnak.
A globalizált világban a sásból készült termékek nemcsak fogyasztási cikkek, hanem kulturális történetet is hordoznak. Minden zacskó, minden kosár betekintést nyújt a kézműves faluba, a kézművesek kezeibe és a vietnami nép természethez kötődő szellemébe. A sás – a finom „fű”, amelyet egykor az alacsonyan fekvő rizsföldek fáradságos életével társítottak – most egyszerű, ismerős szépségével lép ki a világba. A sás kézműves termékeken keresztüli felemelése nemcsak életképes gazdasági irány, hanem a hagyományos értékek megőrzésének és előmozdításának módja is egy új kontextusban. Hazája földjeitől a távoli nemzetközi piacokig a sás útja új kapukat nyit a vietnami mezőgazdaság és a hagyományos kézművesség előtt, feltéve, hogy van kitartás és szeretet a mesterség iránt. Csak akkor fog igazán virágozni a sás, és a vietnami kézművesség valóban megtalálja a helyét a nemzetközi piacon, ha a gazdák nemcsak sást termesztenek, hanem „termékeket is terveznek”, és ha a kézműves falvak nemcsak megőrzik a mesterségüket, hanem naponta újítanak és megújítanak is.
Phuong Do
Forrás: https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm
