Levelekből megélni

Chan Mong község dombos vidékén a Dien és a Mai fák levelei, amelyek látszólag csak az erdő és a domboldali kertek melléktermékei, az utóbbi években „zöld arannyá” váltak, stabil megélhetést biztosítva számos helyi háztartás számára. Fejlődött ezen levelek gyűjtésének, feldolgozásának és szárításának üzlete, fellendítve a dombos terület gazdaságát, hozzájárulva a jövedelem növekedéséhez, a munkahelyteremtéshez és a vidéki munkaerő megtartásához.

Chan Mong község dombos vidékén a Dien és a Mai fák levelei, amelyek látszólag csak az erdő és a domboldali kertek melléktermékei, az utóbbi években „zöld arannyá” váltak, stabil megélhetést biztosítva számos helyi háztartás számára. Fejlődött ezen levelek gyűjtésének, feldolgozásának és szárításának üzlete, fellendítve a dombos terület gazdaságát , hozzájárulva a jövedelem növekedéséhez, a munkahelyteremtéshez és a vidéki munkaerő megtartásához.

A 2. zónában élő Vu Quy Men úr története, aki több mint 13 éve foglalkozik sárgabarack- és jázminlevelek adásvételével, a szorgalom, az innováció és a kockázatvállalási hajlandóság elsőrangú példájává vált Chan Mong közösségben. Egy látszólag kisüzemi foglalkozásból találékonyságának és szakértelmének köszönhetően a helyiek magas jövedelemforrássá vált. 2013-ban, felismerve a sárgabarack- és jázminlevelek adásvételében rejlő lehetőségeket, Men úr úgy döntött, hogy feldolgozó műhelyt nyit.

A vállalkozás kezdetben elsősorban kézi munkával, kisüzemi alapon működött, és nagymértékben támaszkodott az emberi munkára és az egyes szezonok során felhalmozott tapasztalatra. Évek kemény munkája és szisztematikus üzleti megközelítése után Mến úr nemcsak a levelek gyűjtésére koncentrált, hanem merészen befektetett a feldolgozás és szárítás területére is, fokozatosan növelve a termék értékét. Egy kis, független létesítményből családja mára két, körülbelül 1300 négyzetméteres levélfeldolgozó műhelyt épített, amelyek a termelési lépték tekintetében az élmezőnyhöz tartoznak.

Minden szárítási adag jellemzően 18 órát vesz igénybe a követelmények teljesítéséhez.

Szárítás után a leveleket ismét szétválogatják és szépen kötegekbe csomagolják, mielőtt a kereskedőknek értékesítenék.

Mr. Men családi műhelye minden évben 700-800 tonna friss levelet vásárol fel a helyi lakosoktól, átlagosan 16 000 VND/kg áron. Ez számos háztartás számára biztosít stabil jövedelemforrást, különösen a mezőgazdasági holtszezonban. Jelenleg a Mr. Men feldolgozóüzeme négy szárítókemencébe fektetett be, amelyek mindegyike tételenként 1,5 tonna friss levél kapacitásával rendelkezik. A feldolgozási és szárítási eljárások biztosítják a kész szárított levelek minőségét, mielőtt azokat a piacon értékesítik.

A Chan Mong község 2. zónájában élő Nguyen Thi Lan asszony, aki közel 10 éve foglalkozik a sárgabarackvirág-levél feldolgozásával, elmondta: „Ez a munka középkorú emberek számára alkalmas, és havi 7-8 millió VND stabil jövedelmet biztosít, így évek óta ezzel foglalkozom.”

A családja bevételének biztosítása mellett Mr. Men vállalkozása rendszeres munkát biztosít körülbelül 50 helyi munkásnak, átlagosan havi 7 millió vietnami dong jövedelemmel fejenként. A munkavállalók többsége középkorú nő és munkanélküli mezőgazdasági munkás a településen. Ez a tevékenység pozitívan járul hozzá a vidéki foglalkoztatási problémák megoldásához a helyi közösségben.

Áprilistól az év végéig, a levélgyűjtési időszakban az egész településen az emberek aratással vannak elfoglalva. A levélgyűjtési üzletág ezért hozzájárult a vidéki megélhetés diverzifikálásához, a rendelkezésre álló erőforrások maximális kihasználásához, a foglalkoztatásra nehezedő nyomás csökkentéséhez és a fiatal munkavállalók elvándorlásának korlátozásához. Sok háztartás jelentős többletjövedelmet szerezhet és javíthatja családja életszínvonalát egyszerűen azzal, hogy szabadidejét levelek betakarítására és a település gyárainak történő értékesítésére fordítja.

Jelenleg Chan Mong községben körülbelül 20 műhely működik, amelyek a Dien és Mai fajok szárított leveleit vásárolják és értékesítik. Az ezekben a műhelyekben feldolgozott szárított leveleket főként kereskedőkön keresztül értékesítik, elsősorban a kínai piacra exportálják, hogy hagyományos süteményeket csomagoljanak belőlük. Az állandó minőségnek és az üzleti hírnévnek köszönhetően a Mai és Dien levelek termelése évek óta stabil, ami megalapozza a levélfelvásárló ipar folyamatos fejlődését Chan Mongban.

A sárgabarackvirágok ültetése és a levelek betakarítása nem megerőltető munka, csupán aprólékosságot és körültekintést igényel, így minden korosztály számára alkalmas. Akik maguk nem tudják betakarítani a leveleket, levélszedőként dolgozhatnak olyan családoknál, amelyek hagyományos szárítókkal rendelkeznek. Ezért a település lakói évek óta erre a szakmára támaszkodnak a megélhetésük biztosításában, mivel gazdasági előnyökkel jár és stabil jövedelmet biztosít.

A Chan Mong községben működő levélgyűjtő vállalkozás a látszólag jelentéktelen levelekből a vidéki térség gazdasági fejlődésének fénypontjává vált. A sárgabarack- és jázminlevelek története mindenféle felhajtás vagy hivalkodás nélkül bemutatja a helyi erőforrásokból való virágzás lehetőségét a gazdák szorgalmának és kreativitásának köszönhetően. Az új vidéki területek változó tájai között ezek a levélfeldolgozó műhelyek nap mint nap működnek, hozzájárulva a virágzó élet fenntartásához ebben a vidékben.

Tartalom: Hong Nhung

Bemutatja: NGOC TUNG

Forrás: https://baophutho.vn/muu-sinh-tu-la-246229.htm