Tavaszi nap OCOP történeteket mesél

Az Egy Község, Egy Termék (OCOP) programot 2019 óta hajtják végre a tartományban. A program eddig, 5 évnyi megvalósítás után számos pozitív eredményt ért el. A program révén hozzájárul a helyi mezőgazdasági termékek értékének növeléséhez, magas jövedelmet biztosítva az embereknek...

Az év végén a tartomány OCOP intézményei szorgalmasan gyártják és juttatják el a tartomány OCOP termékeit a közeli és távoli vásárlókhoz...

Az OCOP termékek építésének útja

2024 utolsó napjaiban, amikor lehetőségünk nyílt ellátogatni a Van Quan kerület Trang Phai községébe, tágas házakat és tiszta betonutakat láttunk. A hegyoldalakon az emberek a Tet ünnepre való felkészülés jegyében szorgalmasan szüretelték a maniókát. Korábban, amikor még nem volt feldolgozóüzem, a maniókagumók piaca még mindig számos nehézséggel nézett szembe. A lakosság számára elérhető termelés stabilizálása érdekében a Ba Son Befektetési és Fejlesztési Részvénytársaság gyárat épített, és együttműködött a község lakosságával a termékek termesztésében és fogyasztásában. A termékminőség további javítása és a fogyasztási piac bővítése érdekében a vállalat proaktívan épített manióka cérnametéltet OCOP termékké.

Amikor elvitt minket a vermicelli csomagolóüzemébe, Hoang Van Viet úr, a Ba Son Befektetési és Fejlesztési Részvénytársaság igazgatója elmondta: „Amióta úgy döntöttünk, hogy a vermicellit OCOP termékként fejlesztjük, proaktívan terveztük meg a termékcsomagolást, a terméket zacskókban és dobozokban is csomagoljuk, hogy megfeleljen az egyes ügyfélszegmensek igényeinek.” 2023-ban a Trang Phai vermicelli 3 csillagos OCOP termékként kapott elismerést a kerületi szinten. Amióta új termékcsomagolást vezettünk be és OCOP termékként elismertük, a termékfogyasztás nagyon jó. A vállalat átlagosan évente több mint 750 tonna maniókagumót vásárol a helyi lakosoktól. Termésenként a vállalat 9-10 tonna kész vermicellivel látja el a piacot, ami közel 700 millió VND bevételt hoz évente, és szezonális munkahelyeket teremt 7-10 munkavállaló számára.” Jelenleg a cég Trang Phai cérnametélt termékeit nemcsak szupermarketekben, bemutató standokon, az OCOP termékek bemutatásán és értékesítésén értékesítik a tartományban, hanem számos tartományban és városban is fogyasztják, például Hanoiban, Bac Giangban ... Vannak időszakok, amikor nincs elegendő kínálat a piac számára, a rászoruló vásárlóknak előre kell rendelniük.

Nemcsak a Ba Son Befektetési és Fejlesztési Részvénytársaság, hanem az utóbbi időben számos OCOP szervezet is fokozatosan megerősítette termékei márkáját. Ilyen például a Khinh Phja Quy Khoat friss kolbászgyártó üzem a Tong Chu tömbben, Binh Gia városában, Binh Gia kerületben, ahol saját receptek alapján, egyedi ízesítésű kolbászokat állítanak elő, amelyek számos vásárló választását vonzzák a tartományon belül és kívül egyaránt.

Nong Quy Khoat úr, a létesítmény tulajdonosa elmondta: „Régebben, minden Tet ünnepen, a családom gyakran készített kolbászt, néha rokonoknak és barátoknak is odaadták. Amikor finomnak találták, kértek, hogy készítsék el, vagy rendelték meg. Így hát „messze elterjedt a jó hír”, sokan ismerték és megrendelték, így elkezdtem én is üzletelni.” A termék értékének növelése és a hagyományos konyhaművészet kvintesszenciájának örökítése érdekében a létesítmény az OCOP termékek gyártására összpontosít. Ennek megfelelően a család több mint 60 millió VND-t fektetett be olyan gépekbe, mint a vákuumcsomagolók, fagyasztók stb. A vásárlók vonzása érdekében a tervezésre, a csomagolásra és a termékek tartósítására összpontosítunk. A csomagoláson egyértelműen szerepelnek a termékinformációk, a használati utasítás és a nyomonkövethetőségi bélyegek. Emellett a létesítmény a kiállításokon és vásárokon való részvételre is összpontosít, termékeket mutat be a tartományon belül és kívül is, hogy több vásárló is megismerhesse őket.” 2023-ban a létesítmény friss kolbásztermékeit tartományi szinten 3 csillagos OCOP termékként ismerték el, és a fogyasztási piac nemcsak a tartományon belülre, hanem az ország más tartományaira és városaira is kiterjedt. Míg korábban a létesítmény évente csak körülbelül 1 tonna kolbászt (készterméket) értékesített a piacon, 2024-ben már több mint 2 tonna kolbászterméket értékesített a piacon, 230 000 VND/kg eladási áron.

Az OCOP program bevezetése óta nemcsak a fenti két létesítményben, hanem a szakosított ügynökségek is bevezettek tőketámogatási politikákat; irányították az OCOP termékek gyártásához szükséges dokumentumok és eljárások elkészítésének lépéseit; támogatták a termékfogyasztás előmozdítását és összekapcsolását célzó megoldásokat... A mai napig az egész tartományban 106 OCOP termék található, amelyek közül 100 terméket értékeltek és 3 csillagos, 6 terméket pedig 4 csillagos minősítéssel láttak el. Legtöbbjük az egyes települések specialitás, tipikus és hagyományos terméke, biztosítva a minőséget, az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot, nyomon követhetőséggel, csomagolással és címkékkel a fogyasztói piaci trendeknek és előírásoknak megfelelően.

A márkaépítésre való összpontosítás mellett számos szervezet, miután részt vett az OCOP termékek fejlesztésében, rugalmasan alkalmazza az információs technológiát és a digitális transzformációt a termékek promóciója és fogyasztása érdekében. Ezek közül a leggyakoribb, hogy az egységek proaktívan kutattak és építettek csatornákat a közösségi hálózatokon a termékek promóciója és fogyasztása érdekében; termékeket helyeztek el e-kereskedelmi platformokon...

A Lang Son város Tam Thanh kerületének lakosa, Ha Nhu Quynh elmondta: „Korábban, amikor különlegességeket akartam vásárolni a kerületekben, ismerősöket kellett megkérnem, hogy vásárolják meg, és busszal küldjék el, ami nagyon kényelmetlen volt. De mióta megtudtam, hogy a Lang Son OCOP termékei e-kereskedelmi platformokon is kaphatók, megrendeltem és használom őket. Úgy találom, hogy az ilyen digitális áruházakban történő vásárlás nagyon kényelmes, gyors és gyakran kedvezményes.”

Hong Xiem Étterem Üzlet Háztartási személyzet csomagok 3 csillagos OCOP termékek a vendégek számára

Növelje az OCOP termékek értékét

Az OCOP termékek fejlesztése mellett a vizsgálati alanyok proaktívan szinkron megoldásokat is alkalmaznak az értékelt OCOP termékek karbantartására és frissítésére. Innentől kezdve folytatják a termékmárkák építését, például: a termékminőség javítására összpontosítva, a méretnövelés gépekbe és berendezésekbe történő beruházásokkal, a csomagolástervezés fejlesztésével, a tudomány és a technológia alkalmazásával a termelésben, a kereskedelmi promóciós tevékenységekben való részvétellel...

Nguyen Thi Dung, a Cao Loc kerületben található Cong Son község Cong Son Mezőgazdasági Szövetkezetének igazgatója elmondta: „Lang Son nemcsak a sült sertéshúsáról, a khau nhuc-ról, a mustárzöldjéről, a chili bambuszrügyeiről... híres, hanem a Cao Loc kerületben található Cong Son község Dao etnikai csoportjára jellemző élesztőbor-termékeiről is. A Dao élesztőbor-termékek minőségének további javítása érdekében a Szövetkezet egy modern gyártósorba (rizsfőző, alkohollepárló...) fektetett be. 2022-ben a Szövetkezet Dao élesztőbor-termékeit értékelték, és 3 csillagos OCOP-termékekként osztályozták. Felismerve, hogy az OCOP csillag megszerzése nagyobb versenyképességet eredményez, a létesítmény az utóbbi időben nemcsak a csillag fenntartására összpontosított, hanem olyan megoldásokat is kutatott és vezetett be a csillag megszerzése érdekében, mint például: a termékcsomagolás fejlesztése és cseréje a környezetbarátabb és vonzóbb kritériumok biztosítása érdekében; az élelmiszer-biztonság minőségének javítása a termelési folyamattól kezdve; A bor erjesztési idejének több mint 3 évre való növelése… Ennek köszönhetően a szövetkezet Dao nép levélélesztős bortermékét tartományi szinten tipikus vidéki ipari termékként ismerik el; 2024-ben a terméket a tartományi funkcionális szektor értékeli, és tartományi szinten 3 csillagos OCOP termékről 4 csillagos OCOP termékre emeli.

Pham Tuyen úr, a Vidékfejlesztési Osztály vezetője elmondta: „Az elmúlt években az OCOP programot szinkronban és széles körben alkalmazták a tartomány minden kerületében és városában. Ez fontos megoldásnak és feladatnak tekinthető a 2021–2025 közötti időszakra vonatkozó Új Vidéki Építkezés Nemzeti Célprogramjának megvalósításában. Az egység minden évben együttműködik az illetékes ügynökségekkel képzések és coaching szervezésében, hogy bővítse a csomagolástervezéssel és modellezési készségekkel kapcsolatos ismereteit, hogy a résztvevők a fogyasztói ízlésnek megfelelő ötletekkel és tervekkel állhassanak elő; feltételeket teremtenek a kereskedelemösztönző tevékenységekben való részvétel támogatására, az OCOP termékek összekapcsolására és népszerűsítésére...”

Idén a hagyományos termékek mellett a tartomány lakosai nagyobb választékot találnak az OCOP változatos formatervezésű termékeiből, biztosítva az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot megfizethető áron.