Sen kulináris tere vonzza a vendégeket.
Különböző kiadásai révén a Dong Thap Lótuszfesztivál fokozatosan megerősítette pozícióját, mint a helyi kulturális és turisztikai esemény, hozzájárulva a kereskedelem előmozdításához, a befektetések összekapcsolásához, a Dong Thap imázsának népszerűsítéséhez a belföldi és nemzetközi turisták körében, és egyúttal a lótuszipar értékének növeléséhez a fenntartható fejlődés irányába.
Az idei fesztiválon a Lotus Culinary Space naponta 16:00 és 21:00 óra között lesz nyitva a fesztivál teljes időtartama alatt, gyűjtőhelyként szolgálva a lótuszalapú kulináris művészet egyedi értékeinek és a délnyugati Mekong-delta régió egyéb jellegzetes termékeinek.
A Saigontourist Group 15 ételstanddal vett részt az eseményen, olyan tipikus tagegységek részvételével, mint a Rex Saigon Hotel, a Majestic Saigon Hotel, a Grand Saigon Hotel, a Continental Saigon Hotel, a De Nhat Hotel, a Kim Do Hotel, az Oscar Saigon Hotel, a Thien Hong Hotel, a Saigon-Can Gio ökoturisztikai terület és a Binh Quoi Tourist Village.
A Lotus Culinary Space-ben a helyiek és a turisták egyaránt élvezhetik a Saigontourist Group profi séfjei által alkotott változatos „lótuszíz-kollekciót”, a hagyományos ételektől és regionális specialitásoktól a modern kulináris stílusban elkészített fogásokig. Az olyan ismerős alapanyagokat, mint a lótuszmagok, lótuszgyökerek, lótuszlevelek és lótuszszárak, ügyesen kombinálják számos régió egyedi termékeivel, újszerű és jellegzetes ízélményeket teremtve.
A Cao Lanh kerületből származó Nguyen Thi Ha Thanh asszony elmondta, hogy az idei Lótuszfesztivál kulináris tere vonzóbb, számos finom fogást kínálnak, különösen azokat, amelyeket Ho Si Minh-városban lótuszból készítenek. A fesztivál első napján rengeteg látogató érkezett a Lótusz Kulináris Térbe, hogy kiválassza kedvenc ételeit. „A családom is lótuszból készült ételeket választott, például lótuszalapú palacsintát és rózsaszín lótuszalapú sült rizst” – tette hozzá Ha Thanh asszony.
A kulináris szolgáltatások nyújtása mellett a Saigontourist Group lótuszalapú italok főzésének művészetét bemutató programokat, kulináris kézművesekkel való interaktív élményeket és helyi lakosok, valamint turisták számára egyaránt kínál interaktív programokat, hozzájárulva a lótuszvirág kulturális történetének terjesztéséhez a konyhaművészet nyelvén.
A lótusz történetét elmeséli minden egyes ételen keresztül.
A Sen Culinary Space kiemelt ételei közé tartoznak a lótuszmaggal és kókuszdióval párolt abalone és szarvasín, a húsos töltelékkel töltött lótuszgyökér-torta, a lótuszmaggal párolt marhahús, a lótuszmaggal sült rizs tenger gyümölcseiből, a Teochew lótusz ragacsos rizs, a marhaín ginzenggel és lótuszmaggal, a lótuszmag palacsinta, a lótusz- és garnélarák saláta, a rózsaszín lótuszmaggal sült rizs, a rákleves lótuszmaggal, a Kien Giang halászlé leves, valamint számos egyedi ital, mint például a lótuszlevél tea, a lótuszmag édes leves, a lótuszmogyoró-koktél, a ginzeng-lótuszmag koktél és sok más egyedi alkotás.
A standoknál a helyiek és a turisták egyaránt élvezhetik a gazdag „lótuszíz-gyűjteményt”, ahol az olyan ismerős alapanyagokat, mint a lótuszmagok, a lótuszgyökerek, a lótuszlevelek és a lótuszszárak, a szakácsok kreatívan alakítják át újszerű ételekké, megőrizve a hagyományok szellemét, miközben a kortárs kulináris művészetet is tükrözik.
A jellegzetes ételek közül kiemelkedik a lótuszmagokkal párolt marhahús – a „Rózsaszín Lótusz Földjére” jellemző összetevők és a dél-vietnami konyha gazdag ízvilágának harmonikus keveréke. A Dong Thapból származó diós, krémes lótuszmagokat ügyesen belekeverik az ételbe, nemcsak kiemelve a szimbolikus virág jellegzetes ízét, hanem könnyed és kiegyensúlyozott összízt is kölcsönözve.
Eközben a királyi lótuszmagos tavaszi tekercseket a vietnami királyi konyha legjava ihlette. A kókuszhéjban sült lótuszmagokkal készült abalone- és szarvasín-leves a prémium alapanyagok és a kifinomult kulináris művészet csúcspontja.
Különösen a lótuszlevélbe tekert grillezett béka egy kulináris alkotás, amelyet a vidéki termékek harmonikus keveréke és a lótusz tiszta illata ihletett. A gondosan válogatott békahúst egy különleges recept alapján pácolják, majd lótuszlevélbe tekerik és grillezik, megőrzve természetes puhaságát és édességét, valamint a lótuszlevél finom aromáját. Az étel rusztikus, mégis kifinomult élményt nyújt, a dél-vietnami vidék ízeit idézve egy újszerű és vonzó tálaláson keresztül.
A vietnami ételek ízletessége mellett a Saigontourist Turisztikai és Vendéglátóipari Iskola egy egyedi italt is kínál: a ragacsos rizsteát. A vietnami mezőgazdaság gyökerei ihlették ezt az italt, amely a fiatal rizs gyengéd aromájának, a rizsszemek gazdag, diós ízének, a könnyű teaalapnak és a sima tejrétegnek a finom keveréke.
Amint látható, a Saigontourist Group nemcsak több száz vonzó ételt és italt mutat be, hanem egy felfedezőutat is kínál, ahol minden étel egy történetet mesél el a lótuszvirág egyszerű, mégis kifinomult szépségéről a vietnami kultúrában.
Nguyen Thi Anh Hoa, a Saigontourist Group elnöke elmondta: „A Saigontourist Group megtiszteltetésnek érzi, hogy elkísérheti a fesztivált, és elhozhatja a lótuszból és más jellegzetes regionális termékekből készült legkiválóbb kulináris élvezeteket. Reméljük, hogy ezeken az egyedülálló kulináris élményeken keresztül a látogatók jobban megértik Dong Thap kulturális szépségét, hozzájárulva ezáltal a Rózsaszín Lótuszföld imázsának népszerűsítéséhez, a turizmus ösztönzéséhez és a Mekong-delta régió úti céljai közötti kapcsolatok erősítéséhez.”
Nguyen Thi Anh Hoa asszony szerint a Dong Thap Lótuszfesztivál nemcsak egy egyedülálló kulturális és turisztikai esemény, amely a lótuszvirág, a rózsaszín lótuszok földjének szimbóluma előtt tiszteleg, hanem lehetőséget kínál a turisztikai vállalkozásoknak arra is, hogy összefogjanak a helyi kulturális értékek népszerűsítésében és a helyi turisztikai gazdaság fejlesztésében.
Forrás: https://nhandan.vn/nghe-sen-ke-chuyen-tu-cac-mon-an-post970349.html
![[Videó] Időjárás-előrejelzés ma estére és holnapra, 2026. június 29-re: Észak-Vietnámban megnövekedett zivatarok várhatók, Közép-Vietnámban továbbra is forró és száraz az idő.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/28/1782651705021_dem-28-png.webp)
![[Élő] Hanoi mozgásban: Megakadályozzuk, hogy az „ünnepi szerződések” csapdává váljanak.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/28/1782648132075_2026-06-28-at-18-27-25.png)
