A férfi szaporodásra késztette a tintahalat!

Tenyésztő tintahallárvákból…

Visszatérve Phuocba, a május végi halászfaluba, a közelmúltbeli évszak eleji esőzések sem enyhítették a part menti régió száraz, forró időjárását. Déli monszun évszak volt, így a tenger nyugodt volt, és mindenhonnan érkeztek hajók, hogy tengeri herkentyűket vegyenek és adjanak el a nyüzsgő halászfaluban. Phuoc halászai híresek a búvárkodásukról, szardellafogásukról és különösen a tintahalhalászatukról.

Ebben az évszakban a kereskedők a halászfaluban várakoznak, és időnként halászhajók is kikötnek, friss, csillogó és fényes tintahalat hozva. Az összes kifogott tintahalat a kereskedők stabil áron vásárolják meg. A tapasztalt halászok szerint azonban a kifogott tintahal kínálata évről évre csökken, míg a kereslet folyamatosan növekszik. Ezt látva egy Tuy Phong kerületbeli szülött, miután könyvekben és újságokban kutatott, valamint óceánkutató műsorokat nézett, felfedezte, hogy a tintahalakat nagyon könnyű tenyészteni, és úttörő szerepet játszott a tintahallárvák tenyésztésében és kereskedelmi célú tenyésztésében. Ő Mach Van Quang (született 1973-ban) Lien Huong város 5. kerületéből.

Quang ketreces farmján tenyészti a tintahalakat és a halakat.

Körbevezetett minket a Phuocban, a halászfaluban lehorgonyzott 12 úszó ketrecben, ahol Quang úr tintahalakat tenyészt. A napbarnított férfi megosztotta velünk sikere elérésének folyamatát. Miután Vinh Tan községben garnélarák-keltetőkben dolgozott, Quang úrnak volt némi ismerete a tengeri ivadékok tenyésztésének technikáiról, de ezek alkalmazása a tintahal-tenyésztésben korántsem bizonyult egyszerűnek. „2021-ben kísérleteztem először: halászoktól vettem tintahal-ikrákat, majd oxigénes vízzel teli cementtartályokba tettem és keltetettem őket. Körülbelül 5-7 nap múlva az ikrák fokozatosan tintahalbébikké keltek ki. Azt hittem, sikerült, és amikor láttam az apró tintahalakat úszkálni, nagyon boldog voltam. De mindössze egy hónap múlva a tintahalbébik lassan elpusztultak.”

Mach Van Quang úr megosztotta velünk azt az utat, amely oda vezetett, ahol ma van.

Visszaemlékezve arra a nehéz időszakra, Mr. Quang egy pillanatra elgondolkodott, mielőtt folytatta: „Rendíthetetlenül aprólékosan kutattam a tintahalak szokásait, kivizsgáltam az okokat, és megépítettem a saját tengervízszűrő rendszeremet az üledék és a szennyeződések eltávolítására, csak tiszta vizet tartva meg a tintahalpeték keltetéséhez. Amikor a petékből apró lárvák keltek ki, elkezdtem élő táplálékkal, például artémiával és lárva utáni garnélával etetni őket… Ezek rendkívül tápláló táplálékok, amelyeket a rákfélék élő táplálékaként használnak lárvaállapotukban. A fejlettebb technikáknak és tenyésztési módszereknek köszönhetően a keltetés után két hónappal az első tintahal-ivadékok egészséges utódokat hoztak létre.” Miközben beszélt, Mr. Quang nem tudta elrejteni az örömöt a szemében, amely az idő nyomait viselte magán. Számos kudarc után sikeresen tintahal-ivadékokat tenyésztett, és eladta őket a halászoknak olyan tintahal-tenyésztő területeken, mint Cam Ranh, Phu Yen és Binh Dinh… Ez idő alatt nemcsak az ivadékokat szállította, hanem tutajokra is kiment, hogy a gazdálkodókat a kereskedelmi tintahal-tenyésztési technikákra vezesse.

Számos kudarc után Mr. Quang sikeresen tenyésztette a tintahalpetéket.

Az eladható bébi tintahalak jól fejlődnek és növekednek.

Kereskedelmi célú tintahal tenyésztése

2023-ra Mr. Quang egy barátjával összefogott, hogy megépítsék az első úszó ketreceket a tintahalak tengeri tenyésztésére Binh Thuanban . Miután elvezetett minket négy ketrechez, ahol több mint egy hónapos tintahalakat neveltek, Mr. Quang lassan etette őket, miközben folyamatosan magyarázta: „Amikor a tintahallárvák körülbelül 25-30 naposak lesznek, átteszem őket az úszó ketrecekbe, hogy közvetlenül a tengerben neveljem fel őket piacképes tintahalakká. A tintahaltenyésztésben a legfontosabb a bőséges és zavartalan táplálékellátás, mert naponta 3-4 alkalommal kell etetnünk őket. Ha nem biztosítunk elegendő táplálékot, a tintahalak felfalják egymást, és ezzel kimerítik a tenyészállományt. Különösen a gazdálkodóknak kell türelmesnek lenniük a tintahalak etetésekor. Mivel a tintahalak csak úszó táplálékot esznek, ha elhamarkodottan túl sok táplálékot szórunk szét, az a fenékre hullik, ami vízszennyezéshez vezet, mielőtt a tintahalaknak esélyük lenne megenni. Ezért minden etetési alkalom több mint egy órát vesz igénybe, hogy a tintahalak jóllaktak legyenek és elegendő táplálékot kapjanak.”

Ha nincs elég élelem, a tintahalak felfalják egymást.

Három sikeres tenyésztési ciklus után Mr. Quang készségesen megosztotta velünk: „A magas kezdeti befektetés miatt sokan vonakodnak más akvakultúrára váltani. Valójában a tintahal tenyésztése könnyebb, mint a hal vagy a garnéla tenyésztése. A tintahalak kevésbé hajlamosak a betegségekre; amíg megbízható táplálékforrással rendelkezünk, virágozni fognak. 500 fiatal tintahalat neveltetek egy ketrecben, 5 hónap után átlagosan 170-190 kg-ot fogok. Ekkor a nőstény tintahalak 3-3,5 grammot, a hím tintahalak pedig 5-6 grammot nyomnak. Jelenleg a kereskedők stabil, kilogrammonként 500 000-600 000 VND áron vásárolják őket.”

A tintahalak viszonylag ellenállóak a betegségekkel szemben; amíg könnyen elérhető a táplálékforrásuk, addig boldogulni fognak.

Más tengerparti területekhez képest a Bình Thuận tengeri régió számos kedvező tényezővel rendelkezik az akvakultúra fejlesztéséhez. Kevesebb vihar van itt, és kevésbé érintik a folyóáramlatok. A tengerfenéket főként zátonyok és korallok alkotják, így a kiömlött takarmányt könnyen elmossa az árapály és az apály, így nagyon alkalmas a tengeri tenyésztésre. Tuy Phong kerület legtöbb tengerparti települése azonban lapos partszakaszú, ami megnehezíti a ketreces tenyésztést, és arra kényszeríti a halászokat, hogy többletköltségeket vállaljanak a tutajaik déli és északi évszak közötti mozgatásával kapcsolatban. „A déli évszakban a Phước Thể-i halászfalu nyugodt, ezért ott tartom a tutajaimat. Aztán októberben (holdnaptár szerint), az északi évszakban át kell helyeznem a tutajokat a Bình Thạnh-i La Gàn strandra, mert a ketrecekben nevelt halaknak és tintahalaknak nyugodt vízre van szükségük minimális hullámzással” – magyarázta Quang.

hosszú-lesz.jpg

A déli monszun évszakban visszahúzza ketreceit Phuocba, a halászfaluba, az északi monszun évszakban pedig visszatér a Binh Thanh-tengerhez.

A Tuy Phong-tenger térségében megfigyelhető a ritka feláramlás jelensége is, amikor a tápanyagban gazdag víz a mélytengerből a felszínre emelkedik. Ez a hűvös, tápanyagban gazdag feláramlás számos élőlénynek segíti a boldogulást, ami bőséges, friss és gazdaságilag értékes tengeri herkentyűkészleteket eredményez általában a Binh Thuan-tenger térségében, és különösen Tuy Phongban. Ezért a Tuy Phongból származó tintahal, akár tenyésztett, akár vadon fogott, kétségtelenül ropogósabb és édesebb, mint más tengeri területekről származó.

Fenntartható akvakultúra trendek

Ő az első halász a környéken, aki a barna csattogóhal tenyésztésével is kísérletezik, a korábbi sügér tenyésztési gyakorlata mellett. „Jelenleg csak hétvégenként hívok meg barátokat és ismerősöket a tutajamra horgászni. Amikor a modell stabilan fejlődik, szeretném azt is kombinálni azzal, hogy turistákat is elhozok, hogy megtapasztalják a tintahalhalászatot és más halászati tevékenységeket a helyszínen, és ételt és italt biztosítok a tutajnál, hasonlóan ahhoz, amit Phu Quy kerület tesz. Ha Binh Thanh községnek lesz ez az érdekes élményközpontja, az ösztönözni fogja a helyi turizmus fejlődését. Mindenekelőtt a tintahaltenyésztés sikeréből kiindulva szeretném a helyi halászokat a fenntartható akvakultúra felé terelni, csökkentve a kizsákmányolást, mivel a tengeri erőforrások egyre kimerültebbek…” – Quang úr osztotta meg jövőbeli terveit.

A barátok gyakran jönnek a tutajra, hogy tengeri sügért és tintahalat fogjanak.

Az utóbbi években a tartomány tengeri akvakultúrája meglehetősen erőteljesen fejlődött, Tuy Phong, Ham Thuan Nam, Phu Quy és Phan Thiet város kerületeiben koncentrálódva... A fő tenyésztett fajok a tengeri halak, mint például a sügér, a tengeri sügér, a tengeri sügér és a különféle homárok, amelyek teljes éves fogásmennyisége körülbelül 500 tonna hal és garnélarák. Ezért a tengeri akvakultúra a jövőben trenddé válik. Nguyen Van Chien úr - a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese - úgy véli, hogy a tartomány tengeri akvakultúrában rejlő potenciálja igen nagy, különösen a vízi erőforrások egyre fogyatkozóbb volta és a feldolgozásra és exportra szánt nyersanyagok importjától való függőség fényében... Az elkövetkező időben a tartomány halászati ágazata jelentősen csökkenteni fogja a halászhajók számát a part menti területeken, hozzájárulva a part menti halászatról a fenntarthatóbb tengeri akvakultúrára való áttérés problémájának megoldásához. A tengeri akvakultúra nagyszerű lehetőséget kínál a túlhalászott ökoszisztémák helyreállítására és a helyi lakosság megélhetésének biztosítására is...

A tengeri akvakultúra nagyszerű lehetőséget kínál a túlzottan kiaknázott ökoszisztémák helyreállítására is.

Quang boldogan osztotta meg jövőbeli terveit.

Amikor a nap zenitjén hagytuk el Mr. Quang tutaját, hirtelen arra gondoltunk, hogy ha az ő rafting területe is olyan jól felszerelt lenne a turisták fogadására, mint Phu Quy szigete, akkor mi is egy szellős tutajon ülhetnénk, és élvezhetnénk egy tál instant tésztát ropogós, friss tintahallal, amit mi magunk fogtunk – mi lehetne jobb! Bizonyára ez is egy álom, ami nem messze van tőle, tekintve a folyamatosan növekvő tintahal-kínálatot!

Forrás: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-dan-ong-lam-muc-la-sinh-soi-130684.html