Az emberek változtatnak a Tet (holdújév) ünneplésének módján, akkor hogyan készítik elő a vállalkozások az áruikat?

A jelenlegi trend az, hogy az emberek csökkentik az élelmiszer-felhalmozásukat a Tet alatt, így a beszállítókra nem nehezedik nyomás, hogy erre az időszakra készítsék elő az árukat.

Nguyen Thi Huong Ngoc, a Bach Hoa Xanh friss élelmiszer osztályának igazgatója elmondta, hogy a vállalat számos tervet készített az év végi bevásárlási csúcsszezonra és a 2025-ös Kígyó évének holdújévére.

Az emberek sok friss élelmiszert vásárolnak az év végén. (Fotó: D.V)

Ngoc asszony szerint a vietnamiak tet (holdújév) ünneplésének módja változik. Konkrétan az emberek nem vásárolnak túlzott mennyiségű élelmiszert a felhalmozás céljából, és többet utaznak a tet alatt. Ezért a tet főszezonjában történő vásárlás nem ró túl nagy nyomást a szupermarketekre.

„Az emberek sokat vásárolnak karácsonykor, újév napján és a holdújévet megelőző időszakban (december 26-30.). A Bach Hoa Xanh által ezekben az alkalmakkor felszolgált friss élelmiszerek mennyisége 30-50%-kal nő a szokásos napokhoz képest” – mondta Ngoc asszony.

Ngoc asszony szerint az északi régióban a friss élelmiszerek iránti kereslet jelenleg meredeken megnőtt a Yagi tájfun után. Ez némileg befolyásolta a piaci árakat. Az élelmiszer-beszállítók azonban erőfeszítéseket tesznek az árak ellenőrzése érdekében, és az év végi időszakban nem emelik az eladási árakat.

Ngoc asszony elmondta, hogy a frissáru-ágazatban több mint 1700 Bach Hoa Xanh üzlet importál átlagosan napi 250 tonna húst a fogyasztói igények kielégítésére, ami havi 7500 tonnának felel meg. Ez magában foglalja a havi 1000 tonna friss csirkét is.

A Bach Hoa Xanh szupermarketekben árusított friss csirke egyre népszerűbb a fogyasztók körében, és az eladások erős növekedést mutatnak. A fogyasztók különösen egyre inkább a CPV Food (CP Group) termékeit választják. 2021-től napjainkig a CPV Food friss csirkeeladásai a Bach Hoa Xanh szupermarketekben évi 30-50%-kal nőttek.

Nguyen Thi Huong Ngoc asszony, a Bach Hoa Xanh szupermarket friss élelmiszerek osztályának igazgatója megosztotta az információt. (Fotó: Dai Viet)

A CPV Food Company képviselője szerint egyre több fogyasztó választja a belföldön termelt, tiszta csirkehúst. Ezt a csirkefajtát zártláncú rendszerben, biológiailag biztonságos zónában állítják elő.

A nevelt csirkék genetikailag kiválóak, egészségesek és gyorsan nőnek hormonok nélkül. A tojásokat fertőtlenítik, oltják és automatikusan keltetik, hogy biztosítsák az egészséges fiókák kikelését. A felnőtt csirkék kiváló minőségű, szigorúan ellenőrzött takarmányt fogyasztanak, ami finom, ízletes húst eredményez.

Ezenkívül Délkelet-Ázsia legmodernebb csirkevágási és csirkehűtési technológiája (Combine Chill) biztosítja a hazai piac számára a legfrissebb, legmagasabb minőségű csirkehúskészítményeket.

Forrás