A Hong Chau Yen Trading and Service Company Limited igazgatója, Tran Dong Man, négy, körülbelül 300 kg éves termelésű swiftlet farm tulajdonosa, számos háztartással működik együtt a nyersanyagok proaktív biztosítása érdekében. A Rach Gia kerületben, a Ly Nhan Tong utcában egy tágas swiftlet nest szupermarket építésébe fektetett be, amely bemutatóteremként és a swiftlet-tenyésztési ágazat iránt érdeklődő turisták fogadására is szolgál.
A Hong Chau Yen madárfészek termékei jól fogynak a garantált minőségnek köszönhetően. Fotó: AN LAM
2025 áprilisában Man úr és felesége cége jelentős mérföldkövet ért el azzal, hogy hivatalosan is exportálta a madárfészek italt Tajvanra. E siker mögött az importőr piac szigorú követelményeinek sorozatának leküzdésére irányuló kitartó munka áll. Az exportkód megszerzéséhez a vállalkozásnak két élelmiszer-biztonsági szabványnak kellett megfelelnie: Vietnam és Tajvan szigorú élelmiszer-karantén és higiéniai előírásainak. A madárfészek ital mintáit független vizsgálatoknak kellett alávetni mikroorganizmusok, nehézfémek és tisztaság szempontjából, miközben átlátható nyomon követhetőséget kellett biztosítani a madárfészektől a késztermékig.
„A vállalatnak vannak olyan folyamatai, amelyeket 7-8 alkalommal kell újraindítani csak azért, mert egyetlen mikrobiológiai indikátor sem felelt meg a szabványoknak” – mondta Chau Thi Nhu Thuy, Man úr felesége. A termékcímke tervezésétől, a tételnyilvántartáson és a kapcsolódó swiftlet farm dokumentációján át a konzervgyártó sor HACCP és ISO 22000 szabványoknak való megfelelésig minden részletet ellenőröznek. A partnerek sokszor további dokumentációt vagy a termelési folyamat további fejlesztését kérték, de Man úr és Man asszony nem adták fel, mert „Minden kihívás egy lépés a vállalat növekedése felé.” Ez a szellemiség segített a Hong Chau Yen madárfészek italnak átmenni az összes tesztelési fordulón, és hivatalos exportra jogosulttá válni.
Nyelvtudásuknak, e-kereskedelmi szakértelmüknek és az integrációhoz való proaktív hozzáállásuknak köszönhetően Man úr és Man felesége jóváhagyást kaptak arra is, hogy Tajvanon és Japánban is jó hírű e-kereskedelmi platformokon kereskedjenek. „Szeretném elhozni a madárfészek termékeket a világba , egyrészt az értékük növelése, másrészt az An Giang madárfészek márka megerősítése érdekében” – mondta Man úr. Jelenleg a vállalkozás évente több száz kilogramm különféle madárfészket értékesít, amelyeket szupermarketeken és kisboltokon keresztül forgalmaznak.
A 2025-ös változékony globális gazdasági és politikai környezetben An Giang tartomány továbbra is rendíthetetlenül kitart a mezőgazdaság értéklánc mentén történő fejlesztésére irányuló stratégiája mellett. A tartomány a feldolgozóipari klaszterek és a modern tartósítórendszerek kiépítésére összpontosít, azzal a céllal, hogy a Mekong-delta mezőgazdasági termékfeldolgozásának központi központjává váljon. A swiftlet mezőgazdasági ágazat, olyan úttörő vállalkozásokkal, mint a Hong Chau Swiftlet, várhatóan hozzájárul majd ehhez a fenntartható fejlődési irányhoz. A jövőre vonatkozóan Man úr kijelentette, hogy továbbra is bővíteni fogják az alapanyagterületeket, a feldolgozósorokat a nemzetközi szabványoknak megfelelően korszerűsítik, és termékeiket a potenciális ázsiai piacokon népszerűsítik. Ezzel egyidejűleg a vállalat célja egy olyan hálózat létrehozása, amely összeköti a gazdálkodást, a betakarítást és a feldolgozást a helyi háztartásokkal, hogy stabil és következetes minőségi termékellátást biztosítson.
Mr. Man útja, a gyors gazdálkodótól a termékeit hivatalos csatornákon keresztül exportáló vállalkozásig, jól mutatja An Giang népének ellenálló képességét, amikor mernek újítani és kilépni a nemzetközi piacra. Ez egyben tükrözi az An Giang mezőgazdasági termékeinek a következő években történő folyamatos fenntartható fejlődésébe vetett reményt is.
AN LAM
Forrás: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html
Hozzászólás (0)