Az, aki messzire elviszi An Giang madárfészkét

A madárfészek-tenyésztési szakma első lépéseitől kezdve An Giangban, több mint két évtizeddel ezelőtt, a Rach Gia kerületben élő Tran Dong Man úr kitartóan építette a Hong Chau Yen madárfészek márkát, és úttörővé vált a helyi madárfészektermékek külföldi piacokra történő hivatalos exportjában.

A Hong Chau Yen One Member Limited Liability Trading Service Company igazgatója, Tran Dong Man úr, 4 madáretető tulajdonosa, amelyek évi körülbelül 300 kg-os termelést biztosítanak, számos háztartással működik együtt a nyersanyagok proaktív beszerzése érdekében. A Rach Gia kerületben, a Ly Nhan Tong utcában egy tágas madárfészek-szupermarket építésébe fektetett be, ahol a termékeket bemutatják, és fogadják a madárfészek-készítéssel foglalkozó szakmát megismerni kívánó turistákat.

A Hong Chau Yen madárfészek termékeit a garantált termékminőségnek köszönhetően szívesen fogyasztják. Fotó: AN LAM

2025 áprilisában Man úr cége fontos mérföldkőhöz érkezett, amikor hivatalosan is exportált madárfészket Tajvanra. E siker mögött kitartó munka áll, amelynek célja az importpiac szigorú követelményeinek leküzdése volt. Az exportkód megadásához a vállalatnak meg kell felelnie Vietnám két élelmiszer-biztonsági szabványának, valamint Tajvan szigorú élelmiszer-higiéniai és karanténszabályainak. A madárfészek mintákat független mikrobiológiai, nehézfém- és tisztasági vizsgálatoknak kell alávetni, ugyanakkor átlátható nyilvántartást kell vezetni a madárfészektől a késztermékig tartó nyomonkövethetőségről.

„A vállalatnak vannak olyan folyamatai, amelyeket 7-8 alkalommal kell újraindítani csak azért, mert egy mikrobiológiai index nem teljesül” – mondta Chau Thi Nhu Thuy, Man úr felesége. A termékcímke tervezésétől a szállítási nyilvántartásokon át a kapcsolódó madárólak-nyilvántartásokig a konzervgyártó sor HACCP és ISO 22000 szabványoknak való megfeleléséig minden részletet ellenőröznek. A partner oldal sokszor kért további dokumentumokat vagy a gyártási folyamat kiegészítését, de Man úr és felesége nem csüggedt, mert „Minden kihívás egy lépés a vállalkozás érettebbé válása felé”. Ez a szellemiség segített a Hong Chau Yen madárfészek italnak átmenni az összes tesztelési fordulón, és hivatalos exportra jogosulttá válni.

Az idegen nyelvek ismeretét, az e-kereskedelem megértését és a proaktív integrációt kihasználva Mr. Man és felesége jóváhagyást kaptak arra, hogy Tajvanon és Japánban is kereskedjenek rangos e-kereskedelmi platformokon. „Madárfészek termékeket szeretnék elhozni a világnak , mind az érték növelése, mind az An Giang madárfészek márka megerősítése érdekében” – mondta Mr. Man. Jelenleg a vállalkozás évente több száz kilogramm madárfészket értékesít mindenféle formában a piacon, amelyeket szupermarketekben és kisboltokban forgalmaznak.

A 2025-ös ingatag világgazdaság és politika közepette az An Giang továbbra is kitart a mezőgazdaság értéklánc szerinti fejlesztésére irányuló stratégiája mellett. A tartomány a feldolgozóipari klaszterek és a modern tartósítórendszerek kiépítésére összpontosít, azzal a céllal, hogy a Mekong-delta mezőgazdasági feldolgozásának központjává váljon. A madárfészek-ipar, olyan úttörő vállalkozásokkal, mint a Hong Chau Yen, várhatóan hozzájárul ehhez a fenntartható fejlődési irányultsághoz. A jövőre nézve Man úr elmondta, hogy folytatni fogja a nyersanyagterületek bővítését, a feldolgozósorok nemzetközi szabványoknak megfelelő korszerűsítését, és előmozdítja a promóciót a potenciális ázsiai piacokon. Ugyanakkor a vállalkozás egy olyan hálózatot kíván létrehozni, amely összeköti a mezőgazdaságot, a betakarítást és a feldolgozást a tartomány háztartásaival, hogy stabil és következetes minőségi ellátást teremtsen.

Mr. Man útja a madárfészek-gazdálkodótól a hivatalos exporttermékekkel foglalkozó vállalkozásig jól mutatja az An Giang népének ellenálló képességét, amikor mernek újítani és belépni a nemzetközi piacra. Ez az elvárás az An Giang mezőgazdasági termékeivel szemben is, hogy az elkövetkező években is fenntartható módon fejlődjenek.

AN LAM

Forrás: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html