A gyöngysziget "foglya"

A tenger szülötte, Danh Phu úr (Duong Dong kerület, Phu Quoc város, Kien Giang tartomány) nemcsak az óceánnak szenteli szeretetét, hanem aktívan segíti a szegény és hátrányos helyzetű családokat is; összefogva „Gazdaházakat” épít; a Határőrséggel együttműködve népszerűsíti és mozgósítja az embereket a halászati ​​szabályok betartása érdekében, növeli a jogi tudatosságot, és hozzájárul a tenger és a szigetek szent szuverenitásának szilárd védelméhez.

„Élő mérföldkő” a tengeren

Az okostelefon felvillant, Danh Phu úr rákattintott a képernyőn az ismerős ikonra, villogó zöld pontok jelentek meg, a halászhajó száma, koordinátái, sebessége, mozgási iránya egyértelműen és részletesen meghatározva. Néhány órán belül a halászati ​​logisztikai hajók egyesével érkeznek.

Azok a kezek, amelyek egykor ismerkedtek a halászhálókkal, most ügyesen kezelik az okostelefonjaikat, megerősítve, hogy a halászok digitális életmódja lépést tartott a technológiával. Az útkövető rendszernek (VMS) és az elektronikus tengeri nyomonkövető rendszernek (eCDT) köszönhetően a halászhajók irányítása és a halászterületek azonosítása minden eddiginél könnyebbé vált. A munkáról beszélve Danh Phu úr bizalmasan elmondta: „Először nem voltam hozzászokva, túl nehéznek tűnt, de a határőrök irányításával mindenki jártas a munkában.”

A Phu Quoc gyöngyszigetén született férfinak a tenger sós íze áthatotta gyermekkora lelkét. Az óceán hullámainak moraja, a szárnyaló sirályok és édesanyja altatódala örök szép emlék marad. A khmer etnikai csoporthoz tartozó fiatalember felnőtté válása után önként jelentkezett a hadseregbe (1978), a Phu Quoc kerületi katonai parancsnokságon dolgozott. Katonai szolgálata befejezése után visszatért szülővárosába, és a halászati ​​szakmához kötődött.

Mivel egészséges és képzett volt, sok halászhajó-tulajdonos szívesen látta. Némi gépészmérnöki ismerettel elvállalta a főmérnöki munkát nagy tengeri halászhajókon. Amikor sok tapasztalatra tett szert, a hajótulajdonosok rábízták a kapitányi teendők fontos feladatát. Szorgalmas, dinamikus, keményen dolgozó természetével és jó ítélőképességével minden hosszú tengeri út után tele vitte a hajóraktereit hallal a szárazföldre.

Danh Phu úr megosztja tapasztalatait a halászhajók mobiltelefonokra telepített szoftveralkalmazáson keresztüli irányításáról.

Szívélyes déli akcentussal Mr. Danh Phu bizalmasan megjegyezte: „Régebben a halastavak azonosítása teljes mértékben a tapasztalaton múlott, de most a modern gépek támogatásával könnyebb.” A népi tapasztalatok szerint, amikor a halastavak visszatérnek, a tengervíz színe megváltozik, és szokatlan fodrozódások jelennek meg. A sirályok zsákmányának intenzitásának és sűrűségének megfigyelésével a halak száma is megbecsülhető.

A történet még érdekesebbé vált, amikor a halak rajkövető szokásáról beszélt. Minden tengeri területen él néhány tipikus halfaj. A tapasztalt emberek tudni fogják, mikor térnek vissza a halak, hogyan kell őket kiaknázni, mikor érdemes a part közelében horgászni, és mikor érdemes messze menni. Számára tabunak számít a halak ívási időszakában való kiaknázás tilos, a változatos és fenntartható tengeri erőforrások védelme, megőrzése és fejlesztése érdekében.

Ahhoz, hogy az a kis tőke is a birtokában legyen, meg kellett tapasztalnia a valóságot, és le kellett vonnia a saját következtetéseit. A jó memóriája és a halászhelyek ismerete mellett a tengerészeti törvényeket is jól ismerte, így a legénység tagjai biztonságban érezték magukat a tengeri horgászat során.

Szeress másokat úgy, ahogy magadat szereted

Danh Phu úr letette a jegyzetfüzetet az asztal sarkára, és már éppen lekapcsolta volna a villanyt, hogy lefeküdjön, amikor megszólalt a telefon. A vonal túlsó végén régi barátja lelkes hangon szólt: „A kórházba épp most érkezett egy sürgős eset, a gyermek szegény családból származik, a család nagyon nehéz helyzetben van, az apa korán meghalt, az anya bérmunkás, és nagy szüksége van a közösség segítségére.” Mielőtt letette volna a telefont, barátja nem felejtette el megadni a kapcsolattartó személy összes elérhetőségét, címét és telefonszámát. Az éjszakába nézve úgy érezte, mintha egy fekete lyuk választaná el őket egymástól. Az emberek megmentésére vonatkozó parancs visszhangzott a fejében, ezért Danh Phu úr habozás nélkül kinyitotta a szekrényt, fogta a kabátját, és taxival elvitt a kórházba.

A gyöngyszigeten az emberek gyakran a meghitt nevén szólítják: „Hai bácsi”. Mivel Hai bácsi nemcsak könnyen megközelíthető, de nagyon érzelmes is, sok embernek segített már anyagilag és lelkileg is. Mint például Nguyen Van Meo úr esetében, aki 1973-ban született csípőízületi nekrózissal és számos más alapbetegséggel küzdött.

Meo úr egy másik tartományból származik, és egy szobát bérelt Suoi Da falucskában, Duong To községben, Phu Quoc városában. Egy nap fájdalmat érzett a testében, és orvoshoz ment. Az orvos arra a következtetésre jutott, hogy csípőelhalása van, és mielőbb kezelésre szorul. Ha késik, az rokkantság kockázatához vezet. Abban az időben pesszimista volt, és rokonokra volt szüksége, de nem voltak. Nem volt pénze, házat bérelt, felesége és gyermekei messze laktak, és betegsége lappangott. Erre gondolva kénytelen volt a sorsára hagyni magát.

Danh Phu úr ismerve a történetet felkereste, és így biztatta: „Az egészség az ember legértékesebb kincse, elkísérlek.” Így a kórházi díjaktól kezdve a mindennapi megélhetésig minden teendőt ő intézett. A kezelés magas költségei miatt saját pénzén kívül barátait is mozgósította, kiket jobban, kiket kevésbé, hogy összefogjanak a segítségnyújtásban. A távozás napján Nguyen Van Meo úr könnyes szemmel szorosan fogta viharvert kezét.

Az ókoriak azt tanították, hogy „a stabil élet boldog üzlethez vezet”, ami azt jelentette, hogy csak akkor érezheti magát valaki biztonságban és boldogan üzletelhet, ha az élet stabil. Tien Ram úr (Hamlet Giong Ke, Phu Loi község, Giang Thanh járás, Kien Giang tartomány) házában még mindig festékszag terjeng. A tágas, jól karbantartott, fényes csempés házra nézve senki sem gondolná, hogy valaha egy kopott viskó lehetett.

A fa zöld árnyékában Mr. Tien Ram bizalmasan mesélt a magánéletéről. Mivel a családban sok testvér volt, az esküvő után a feleségével külön lakni kértek, és egy kis ideiglenes házat építettek a falu elején. Az évek múlásával a ház is komolyan leromlott, nappal a nap a padlóra sütött, éjszaka pedig az égen számolta a csillagokat. A legrosszabb napok esősek és szelesek voltak, a takarók és a szúnyoghálók átáztak, semmivel sem különbözött az udvar. Egyetlen kívánsága az volt, hogy új házat építhessen, hogy feleségének és gyermekeinek kevesebb gondjuk legyen.

Ezután indult a „Gazdák Menedéke” program, melynek keretében Danh Phu úr 50 millió vietnami dongot adott családjának egy ház építésére. Az alapkőletétel napján minden szomszéd jelen volt, és mindenki segített a munkásoknak. A támogatási pénzen és a megtakarításokon kívül feleségével kölcsönkértek pénzt rokonoktól további munkálatok elvégzésére. A ház sarkában elhelyezve a bonsai cserepeket, azzal dicsekedett, hogy még néhány orchidea cserepet ültet a veranda elé, hogy köszöntse a jövő évi virágzási szezont.

A szakma tüze örökké ég

A szállítmány becsomagolása után a dobozra nyomtatott szardella képe mintha a múlt nosztalgiáját idézte volna fel: „A szardella illatosabb, mint a csicseriborsó/ A halszósz iránti szeretetem miatt elszöktem anyám elől, hogy kövesselek.”

A szardelláról beszélni annyit tesz, mint a szigetek nyersanyagairól beszélni. Pearl-sziget (Phu Quoc), Mong Tay-sziget, May Rut Trong-sziget, Dam Ngang-sziget, Thom-sziget... a költői szépség mellett híres kézműves falvak kultúráját is magukban hordozzák. A phu quoc-i halszósz a vietnami konyha kvintesszenciája, az íz, az érzelem, amely emlékeket idéz fel, "amelyekre távolról emlékezünk, közelről szeretünk".

Danh Phu úr és felesége mindig büszkék családjuk hagyományos halszószkészítő mesterségére.

Miután évekig takarékoskodott a tőkével, Danh Phu úr megbeszélte feleségével egy halszószgyár megnyitását. 1997-ben a Hai Nguyen magánvállalkozás hivatalosan is megkezdte működését, munkahelyeket teremtve a szomszédok számára.

Helyben beszerezhető alapanyagokból, például szardellából és tengeri sóból, valamint a halszósz erjesztésében és kinyerésében szerzett sokéves tapasztalatával a létesítményében magas fehérjetartalmú halszószt állítottak elő. A termék teljesen természetes, tartósítószerek és aromák nélkül, nagyon egészséges és biztonságos a fogyasztók számára.

A szabványról szólva Danh Phu úr elmondta, hogy a jó halszósznak 4 kritériumnak kell megfelelnie: szín, átlátszóság, illat, íz. Egyszerűen fogalmazva, a halszósz szalmasárga színű, mézszerűen csillog, fényforráshoz közelítve átlátszó, harmonikus sós-édes ízű, könnyű aromájú, természetes fehérjeízű, és nem túl csípős a nyelv hegyén.

Idős kora ellenére Danh Phu urat továbbra is a lakosság bízza arra, hogy a lakócsoport, a hajó- és biztonsági csoport, valamint a tengeri szolidaritási csoport vezetőjévé válasszák. Emellett két halászhajót is támogat. Az egyik a helyi katasztrófamegelőzési, mentési és segélyezési munkálatokban vesz részt, a másik pedig a határőrségnél a tengeri törvények terjesztésével foglalkozik. Az évek során több ezer nemzeti zászlót és Ho bácsi képét is rendelte, hogy azokat a halászhajók tulajdonosainak adja, amikor kimennek a tengerre.

Danh Tam alezredes, a Duong Dong kikötő (Kien Giang tartomány határőrsége) határőrségének politikai népbiztosa a tenger iránti mély szeretettel teli idős halászról beszélve megosztotta: „Danh Phu bácsi a khmer nép tekintélyes személyisége, tipikus veterán, aki aktívan részt vesz a határőrséggel a tengeri törvények terjesztésében és előmozdításában, és összefogva próbálja meg feloldani a vietnami tengeri halászati ​​ágazat sárga kártyáját.”

A nap már lement, az utcák ragyogóan ki voltak világítva. A ház mellett elhaladva Danh Phu úr még mindig az ajándékok csomagolásával volt elfoglalva. Egy határozott kézfogás után lelkesen mondta: „Sietnünk kell, és holnap reggel be kell mennünk az iskolába, hogy kioszthassuk a díjakat a kiemelkedő teljesítményt nyújtó, szegény diákoknak.”

A telefon újra csörgött. A vonal túlsó végén egy fiatalember hangja izgatottan jelentette be: „A hajónk épp most kötött ki. Az út biztonságos és sikeres volt. Mindenki jó egészségnek örvend, Hai bácsi.”

Forrás: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825