Szívbarát fehérjeforrások

[hirdetés_1]

A zsíros hal, a csirkemell és a tofu segítenek csökkenteni a „rossz” koleszterinszintet, és omega-3-at biztosítanak, védve a szív egészségét.

A szívbarát fehérjetartalmú ételek alacsony telített zsírtartalmúak, és gazdagok más tápanyagokban, például omega-3 zsírsavakban, butirátban, cinkben, valamint B12-, B6-, B12-vitaminban és egyebekben.

Zsíros hal

A zsíros halak, mint a lazac és a szardínia, omega-3 zsírsavakat és fehérjét biztosítanak. 90 g főtt lazac 20 g fehérjét tartalmaz. A szardínia magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik, különösen EPA-val és DHA-val, amelyek segítenek csökkenteni a triglicerideket és szívbarát gyulladáscsökkentő hatásúak.

Csirkemell

87 g csirkemell 26 g fehérjét tartalmaz. Ez egy sovány fehérjeforrás, amely segít korlátozni a telített zsírok bevitelét az étrendben. A csirkemell cinket és B12-vitamint is tartalmaz, amelyek fontosak a szív egészségéhez. Ezt az ételt bárki elkészítheti fűszernövényekkel, zöldségekkel, gabonafélékkel... egy kiegyensúlyozott étkezéshez.

Bab

A fekete bab és a zöldbab gazdag növényi alapú fehérjében. Ezenkívül a babban található oldható rost segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást. Ezek az élelmiszerek gazdagok a szív egészségét elősegítő ásványi anyagokban is, például káliumban, cinkben és magnéziumban.

Konzervbab vásárlásakor az embereknek alacsony nátriumtartalmú fajtákat kell keresniük, és főzés előtt öblítsék le a babot, hogy eltávolítsák a felesleges nátriumot.

Diófélék

28 g diófélében: a dió 4 g fehérjét, a földimogyoró 7 g fehérjét, a mandula 6 g fehérjét tartalmaz. A diófélék gazdagok telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét, és omega-3 zsírsavakban, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet és növelni a jó koleszterinszintet.

A dió gazdag szívbarát omega-3 zsírsavakban. Egy több mint 210 000 ember bevonásával készült, az Amerikai Kardiológiai Kollégium folyóiratában megjelent elemzés kimutatta, hogy a rendszeres diófogyasztás jelentősen alacsonyabb szívroham és stroke kockázattal jár.

Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy a földimogyoró és a diófélék heti két vagy több alkalommal történő fogyasztása 15-23%-kal csökkenti a koszorúér-betegség, és 13-19%-kal a szívbetegség kockázatát.

Lencse

A lencse az egyik legtápanyag-sűrűbb növényi alapú fehérje. Emellett koleszterinszint-csökkentő rostot is biztosít, és ásványi anyagokat, például cinket, káliumot és magnéziumot tartalmaz.

Tofu

A tofu számos vegán és vegetáriánus étrend alapvető eleme. Segít csökkenteni a „rossz” koleszterinszintet és omega-3 zsírsavakat biztosít.

Az American Heart Association Circulation folyóiratában 2020 márciusában megjelent áttekintés szerint a heti legalább egy adag tofu fogyasztása a szívbetegségek kockázatának csökkenésével járt mind a férfiaknál, mind a nőknél. A tofu szív-egészségügyi előnyeinek nagy része az izoflavonoknak köszönhető, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak.

Le Nguyen ( a Livestrong szerint)

[hirdetés_2]
Forráslink