A kávétermesztők öröme

Việt Nam•26/10/2023

08:44, 2023.10.26.

Ahogy közeledik a betakarítási szezon, a zöld kávébab ára továbbra is magas, ami nagy örömet és a sikeres betakarítással kapcsolatos magas elvárásokat támaszt a tartomány kávétermesztői körében.

Jelenleg a zöld kávébab ára a piacon 63 000 és 64 000 VND/kg között ingadozik. Sok gazda szerint, ha ez az árszint a betakarítás végéig fennmarad, a kávétermesztők idén sikeres termést produkálhatnak.

Az idei kávétermés örömet szerzett a Cong Bang Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Ea Tu község, Buon Ma Thuot város) tagjainak, mivel a kávéárak magasak, és napról napra emelkednek. H'Djuech asszony családja (Ko Tam falu, Ea Tu község) 1 hektár kávéterméssel rendelkezik, a becsült terméshozam 3,5 tonna. Családjuk számára a fő bevételi forrás a kávéültetvény, így a magas ár nagy megkönnyebbülést jelent. Jelenleg családjuk az első érett kávébabok betakarítására összpontosít. Mivel a kávéárak jelenleg meghaladják a 60 000 VND/kg-ot, ez a betakarítás további 50 millió VND bevételt hoz a családjának, enyhítve a növekvő mezőgazdasági ellátás és munkaerőköltségek pénzügyi terheit.

Ekkoriban a tartomány számos kávétermesztője elkezdte betakarítani az első érett kávébabokat.

Tran Dinh Trong úr, a Cong Bang Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet igazgatója szerint a szövetkezet jelenleg közel 350 kávétermesztő háztartással működik együtt Ea Tu községben, összesen több mint 320 hektáron. A 2023-2024-es gazdasági évben a kedvező időjárási körülmények jó kávétermesztést eredményeztek, ami stabil, körülbelül 3,8 tonna/ha terményhozást eredményezett; a teljes termésmennyiség a becslések szerint meghaladja az 1200 tonna kávébabot. Mivel a kávéárak 62 000 és 64 000 VND/kg között ingadoznak, a költségek levonása után a tagok várhatóan körülbelül 120 millió VND/ha profitra tesznek szert.

Trong úr szerint a feldolgozásra és pörkölésre szánt kávétermelés mellett a szövetkezet szerződést kötött a Dakman Vietnam Co., Ltd. nagy tételben történő zöld kávébab szállítására is. Ezért a szövetkezet nem aggódik az értékesítés miatt, és a minőség biztosítása érdekében a termelésre összpontosít. Jelenleg a szövetkezet a Fairtrade szabványok szerint termel kávét, és az ökológiai termelés felé halad. Ugyanakkor arra ösztönzi a háztartásokat, hogy akkor szüreteljenek, amikor a bab 100%-a érett, ekkor a szövetkezet 70 000 VND/kg áron vásárolja fel azokat, ami 6000-7000 VND/kg-mal magasabb a piaci árnál. Így minden hektár kávé után a tagok 10 millió VND vagy annál több többletbevételre tesznek szert.

Tran Van Thao úr (Dlie Ya község, Krong Nang kerület) 24 éve foglalkozik kávétermesztéssel, és még soha nem látott ilyen magas árakat, mint idén, ami nagyon boldoggá teszi. Családjának jelenleg 1,3 hektár kávéültetvénye van, a becsült terméshozam 5,5 tonna. Thao úr szerint az idei kávétermés „bőséges és jövedelmező”, mind a terméshozam, mind az árak magasabbak, mint az előző szezonban. Thao úr megosztotta: „Mivel családunk kávéültetvényét biogazdálkodással termesztik, főként biológiai műtrágyákat és növényvédő szereket használva, a termelési költségek meglehetősen alacsonyak. A fő betakarítási szezon kezdetén, ha a kávéárak továbbra is úgy emelkednek, mint most, a családom nagy profitot fog realizálni ebben a szezonban, és a bevételeink körülbelül 40%-kal nőnek a tavalyi évhez képest.”

H'Djuech asszony (Ko Tam falucska, Ea Tu község, Buon Ma Thuot város) örül, hogy a kávé ára jelentősen megemelkedett.

Le Ky Su, a Krong Nang kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője szerint az idei betakarítási szezonban tapasztalható magas kávéárak örömteli és lelkes hangulatot teremtettek a tartomány, és különösen Krong Nang kávétermesztői számára. Ez arra ösztönözte a gazdákat, hogy folytassák növényeik termesztését, ami további bevételt biztosít számukra a megélhetési költségek fedezésére és a következő szezonra való újrabefektetésre.

A 2023-2024-es gazdasági évben Krông Năng kerületben körülbelül 23 000 hektár kávétermő terület található, a becsült terméshozam 69 000 tonna; a várható betakarítási időszak 2023 novembere és 2024 januárja. A kávétermesztéshez nagyon kedvező éghajlati és talajviszonyok mellett a gazdák egyre inkább az ültetvényeik minőségének javítására összpontosítanak a tudomány és a technológia termesztésben és a biogazdálkodásban való alkalmazásának előmozdításával, így stabil, 3 tonna/ha-os terméshozamot tartva fenn.

„A biztonságos és zökkenőmentes kávészüret biztosítása érdekében a Minisztérium azt tanácsolta a kerületi népbizottságnak, hogy dolgozzon ki egy tervet a biztonsági intézkedések megerősítésére, valamint javasoljon megoldásokat a betakarítási munkaerőhiány leküzdésére, amely az érett kávészemek lehullását okozza, ami a minőséget is befolyásolja” – mondta Su úr.

A 2023-2024-es gazdasági évben a tartomány közel 213 000 hektáron termesztett kávéval rendelkezik, a becsült átlagos hozam 2,6 tonna/ha; a teljes termelés becslések szerint közel 558 730 tonna. Jelenleg a termőterületeken élők szüretelik az első érett kávébabokat. Tanulmányok kimutatták, hogy a kávétermesztők egyre inkább tudatában vannak annak, hogy a babok zöld és éretlen állapotában történő betakarítás komolyan befolyásolja a kávébabok minőségét és értékét a piacon. Ezért csak akkor szüretelnek, amikor a kávénövények elérik a 80%-os vagy annál magasabb érettségi arányt, a korábbi, még zöld állapotban történő betakarítás helyett.

Tuyet Mai

Forrás