A vietnami különlegességű halszósz már kapható az amerikai szupermarketek polcain.

Phan Thiet különleges halszósza, Lang Chai Xua (Ősi halászfalu) márkanév alatt, hivatalosan is megjelent az amerikai szupermarketek polcain.

Tran Ngoc Dung, a Lang Chai Xua halszósz márkájáról ismert SEAGULL Co., Ltd. igazgatója elmondta, hogy sikeresen exportáltak egy adag terméket partnerüknek, a CTWS Groupnak az Egyesült Államokba.

A hagyományos Fishing Village halszósz már kapható az Egyesült Államokban.

Együttműködő

A Lang Chai Xua szállítmánya nemcsak hagyományos szardella alapú termékeket tartalmaz, hanem egy „3 az 1-ben” vegetáriánus halszószt is, amelyet ananászból, szójababkivonatból és japán shiitake gombából erjesztenek. Dung úr kijelentette: „Az amerikai piac kétéves kutatása során egyértelmű tendenciát figyeltünk meg a növényi alapú fogyasztás felé. Ez a vegetáriánus halszósz nagyon pozitív visszajelzéseket kapott az amerikai vietnami piacokon a finom, a hagyományos halszószhoz hasonló ízének köszönhetően. Ezért úgy döntöttünk, hogy a szállítmányunk első tartályai vegetáriánus halszószt tartalmaznak majd.” Ezenkívül ez az Egyesült Államokba irányuló exportszállítmány tartalmazza a Lang Chai Xua koncentrált szardella halszószát is. Ez egy valóban hagyományos vietnami halszósz, amelyet nagy, telt, friss szardellákból erjesztenek fahordókban. Emellett a Lang Chai Xua vörös húsú sárga szardella halszószát is forgalmazzák, amelyet hagyományos, fonott kötéllel ellátott kerámiaedényekbe csomagolnak. Ezt a halszószt egy ritka, vörös húsú szardellafajjal erjesztik, amely tápanyagban gazdag feltörő vizekben él. Dziễm Chinh asszony, a CTWS Group elnöke, amely egy vietnami és ázsiai termékek importjára és forgalmazására szakosodott vállalat az Egyesült Államokban, kijelentette: „Az Egyesült Államokban a halszósz piacát a thaiföldi és hongkongi (kínai) gyártók uralják korai piaci részesedésük és az ipari gyártásuknak köszönhetően alacsony áraik miatt. A három „Làng Chài Xưa” termék közül, amelyeket ezúttal az Egyesült Államokba hoztak, nagy elvárásaim vannak a vegetáriánus halszósszal kapcsolatban, mivel a vietnami vásárlók mellett helyi vásárlók is vannak. Ez egy jó választás azoknak a fogyasztóknak, akik új és egyedi ízt keresnek. A kézzel készített vegetáriánus halszósz még mindig ritka az Egyesült Államokban, így ennek a terméknek az esélye az Egyesült Államokban meglehetősen magas” – hangsúlyozta. Korábban a CTWS Group számos vietnami specialitást is importált és forgalmazott az Egyesült Államokban, például: Ca Mau rákot, szójaszószt, Quang tésztát, angolnakását és Ben Thanh Market ragacsos rizst kukoricával...

Thanhnien.vn

Forrás: https://thanhnien.vn/nuoc-mam-dac-san-viet-nam-len-ke-sieu-thi-o-my-185240824082128468.htm