BO GUAVA – A HAZA AUTENTIKUS ÍZE

Jelenleg számos különböző guavafajta létezik, de Bo Xuyen falu, amely ma Tra Ly kerület része, Hung Yen tartományban, a Bo guava fajta szülőhelyeként ismert – egy híres termék, amelyet a vietnami népdalok és közmondások „Nguyen ragacsos rizs, Bo guava” néven örökítettek meg.

Việt Nam•07/09/2025

A helyiek szerint a Bo guava fajta körülbelül 200 évvel ezelőttről származik. Az eredeti Bo guava fa Pham Huu Thien úr házának sövényén nőtt, amely a Pham Huu családhoz tartozott Bo Xuyen faluban. A Bo guavát kezdetben körte guavának hívták. Éretlenül a gyümölcs zöld volt és fanyar ízű; éretten a héja fehérré vált. Felvágáskor vastag húsa, kis magja és csak egy kis maggyűrűje volt. Illatos, ropogós íze, puha magjai és szelvényezett szélei voltak, mint a körtének, innen ered a körte guava elnevezés. A guava szezonban a falusiak a Bo híd lábához vitték a guaváikat árulni, és ettől kezdve a Bo guava név fokozatosan ismerőssé vált a helyiek számára.

A tiszta Bo guava fajtából származó, kiváló minőségű, ízletes guava termesztéséhez a fákat a falu eredeti talajára – egy könnyű, termékeny, nem leromlott homokos hordalékos talajra – kell ültetni. Ha hosszú ideig más talajban ültetik őket, a gyümölcsük kicsi lesz, mint a helyi guava fajtánál. A Bo guava fajta évente a holdnaptár szerint március környékén virágzik, a gyümölcsöt pedig július közepén szüretelik.

A bo guava nemcsak finom íze miatt különleges, hanem az egyedülálló elkészítési módja miatt is: a guava szedésekor kapát kell használni; evéskor nem szabad kést használni a vágáshoz, mert az savanyú ízt ad. Legjobb egyszerű, rusztikus módon, egészben fogyasztani, minden darabba beleharapva, hogy élvezhesd a jellegzetes ízét. Először enyhe fanyar ízt fogsz érezni, majd enyhén savanykás, végül pedig édes, illatos és frissítő ízt. Ez az édesség és aroma örökre emlékezetessé teszi azokat, akik egyszer ettek bo guavát, és felismerik a különbséget a bo guava és más guava fajták, különösen a ma kapható hibrid guava között.

Pontosan ezek az egyedi ízek tették a Bo guavát a vidék szellemével átitatott specialitássá, emlékeztetve a távol élőket arra, hogy mindig emlékezzenek hazájukra és gyökereikre.

TTXTDLHY

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.Június 26-án reggel a kormány székházában Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes fogadta Jeff Place urat, a Coherent Group (USA) ellátási lánc igazgatóját. A találkozó során a miniszterelnök-helyettes megerősítette, hogy Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék beruházásaikat, különösen a high-tech, az innovációs és a félvezető iparágakba.

Ösztönözni kell az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a befektetéseiket a high-tech szektorokba.Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes kijelentette, hogy Vietnam üdvözli az amerikai vállalkozások további bővítését Vietnámban, különösen a high-tech iparágakban és a magas hozzáadott értékű ágazatokban.