A chili paprika bőséges termése ellenére miért maradnak üres kézzel a gazdák?

A 2025-2026-os téli-tavaszi terméshozam szezonban az egész tartomány körülbelül 1000 hektáron termesztett chili paprikát. A gazdák jelenleg a betakarítási szezonba lépnek; a friss chili paprika ára azonban már csak 5000-6000 VND/kg körül van, ami miatt sokan súlyos veszteségeket szenvednek el.

An Phu községben a 61 éves Nguyen Thi Hien asszony elmondta, hogy családja körülbelül 500 négyzetméternyi chilipaprikát ültetett. Bár a chilipaprika ebben a szezonban szép termést hozott, az alacsony eladási ár miatt a betakarítás veszteséges volt.

„A műtrágya és a növényvédő szerek költsége közel 7 millió dong, a munkadíjat nem számítva. Ezen az áron még a költségeket sem tudjuk fedezni, ezért nem merünk embereket felbérelni a betakarításhoz” – mondta Hien asszony.

Quang Ngai-i gazdák chilipaprikát szüretelnek.

Hasonlóképpen, Dinh Hoang Ha úr (An Phu községben élő) elmondta, hogy családja 1000 négyzetméternyi chilipaprikát ültetett. Idén a terméshozam elég jó volt, de az alacsony ár jelentősen csökkentette a gazdasági hatékonyságot. „A chilipaprika szedésére alkalmazott emberek bérlésének költsége már most is napi 200 000-250 000 VND. Most, ha felbéreljük őket, még többet veszítünk, ezért a családnak magának kell betakarítania a költségek csökkentése érdekében” – osztotta meg Ha úr.

Ha úr szerint, ha a friss chili paprika ára 2025-ben 70 000 és 80 000 VND/kg között ingadozik, akkor idén már csak 5000-6000 VND/kg lesz. A kidobás kár, de a betakarítás nem fedezi a költségeket, így a gazdák a „jó termés, alacsony árak” ördögi körébe kerülnek. A chili paprika árának el kell érnie a 15 000 VND/kg körüli értéket ahhoz, hogy a gazdák fedezni tudják a termelési költségeket, a profit eléréséhez pedig 20 000 és 30 000 VND/kg között kell lennie az árnak.

A chili paprika jelenlegi ára mindössze 5000 VND/kg körül van, ami kétségbeejtő helyzetbe hozza a gazdákat.

A chilipaprika fő piaca Quang Ngaiban Kína, elsősorban a kereskedőkön keresztül. Ezért a chilitermesztők profitálnak azokban az években, amikor ez a piac erős, és fordítva. Annak ellenére, hogy tisztában vannak a kockázatokkal, sok gazda továbbra is termeszt chilipaprikát, az árra fogadva. Voltak időszakok, például 2025-ben, amikor az árak 70 000-80 000 VND/kg-ra emelkedtek, ami magas profitot eredményezett. A kiszámíthatatlan piaci ingadozások azonban azt jelentik, hogy a termelés mindig jelentős kockázatokkal jár.

Az utóbbi időben csökkent az importkereslet, miközben a szállítási költségek nőttek, ami lassítja a beszerzést. Jelenleg a kereskedők friss chilipaprikát vásárolnak, lefagyasztják vagy szárítják, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságukat, és mielőtt értékesítenék, megvárják, amíg a kínai piac újra erős keresletet mutat a chilipaprikára.

A gazdák chilipaprikát szárítanak, arra várva, hogy magasabb áron eladhassák.

Nguyen Quang Trung úr, Quang Ngai tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese szerint a chili termesztési területeinek tervezése még nem egyértelmű, miközben a gazdák termelése továbbra is spontán és gyorsan bővül, ami túlkínálathoz és instabil termeléshez vezet.

„A »bőséges termés, alacsony árak« helyzet enyhítése érdekében a tartományi mezőgazdasági ágazat azt tanácsolja a gazdálkodóknak, hogy ésszerű mértékben vessenek, és erősítsék meg a vállalkozásokkal való kapcsolataikat a termékértékesítés biztosítása érdekében. Ez stabilizálja a termelést és csökkenti az árkockázatokat; a rövid távú fogyasztási nyomás csökkentése érdekében feldolgozási és tartósítási megoldásokra is szükség van” – hangsúlyozta Trung úr.

Forrás: https://znews.vn/ot-duoc-mua-vi-sao-nong-dan-trang-tay-post1644841.html