Jeollanam-do egyike azon dél-koreai tartományoknak, amelyek vízummentes belépést biztosítanak a vietnami turistáknak. Ennek a politikának köszönhetően sok vietnami turista választja ezt a területet felfedezésre és élményekre vágyó úti célként. A vietnami éttermek is népszerűvé váltak Jeollanam-do tartományban.
Közülük a vietnami "Vi Que" étterem meglehetősen híres, mivel egy koreai valóságshow forgatási helyszíne volt. Főételként kizárólag hanoi stílusú marhahúsos pho-t szolgálnak fel, két körettel: sült rizssel és fokhagymás, wokban sült vízispenóttal. Egy tál pho ára 10 000 won (körülbelül 180 000 VND).
Egy Mongshell becenevű koreai blogger meglátogatta ezt az éttermet, és mindhárom fogást megkóstolta az étlapon.
„Már jártam Da Nangban korábban, szóval nagyon vártam, hogy a pho íze itt is ugyanolyan legyen, mint amikor Vietnámban ettem. Az itteni húsleves nagyon gazdag és ízletes, sokáig párolják a hússal, ami enyhén édes ízt ad neki” – osztotta meg Mongshell a személyes oldalán.
Ezt a hanoi stílusú marhahúsos pho-t az étteremben készítik, a tésztától a húslevesig. Fotó: Mongshell
„A pho és a vizespenót íze pontosan ugyanolyan, mint amit Da Nangban ettem. Olyan érzés, mintha újra Vietnámban lennék” – fejezte ki a vásárló.
Miután befejezte a pho-ját, a férfi blogger még fehér rizst is rendelt a leveshez, mert annyira finom volt. Mongshell dicsérte a pho levest illatos, gazdag ízéért, amely jól illik a fűszernövényekhez és a zöldhagymához.
A vendégek extra rizst rendelnek a pho leveshez. Fotó: Mongshell
A Mongshell azt állítja, hogy ez az étterem Mokpo városában szolgálja fel Vietnám legfinomabb pho-ját.
Az étterem közösségi médiában megjelent értékeléseiben az áll, hogy a séf a pho levessel készült rizst javasolta, borssal megszórva. Ez az étkezési mód felkeltette a kíváncsiságot, és sok vendég megkóstolta már a pho levessel készült rizst. A legtöbben a könnyen fogyasztható ízéért és a koreai marhapörkölthöz hasonló gazdag leveséért dicsérték.
