Phu Tho nemcsak történelmi helyszíneiről és hagyományos fesztiváljairól híres, hanem egyedi kulináris kultúrája miatt vonzó célpont a turisták számára is. Különösen az idei Hung Királyok Emléknapja és az Ősi Föld Kultúrájának és Turisztikai Hete idején a turisztikai tevékenységek a kulináris kultúrához kapcsolódnak, izgalmas élményeket ígérve a látogatóknak.
A Thanh Son erjesztett sertéshúsa sok turistát vonz, akik a Hung templomba látogatva vásárolnak és élvezik azt.
Mivel megértették az ősi földre látogató turisták vágyát, hogy élvezzék a hagyományos ételeket és a helyi specialitásokat, valamint ajándékba is vásároljanak belőlük, a Thanh Son kerületben számos, fermentált sertéshúst előállító intézménynek és szövetkezetnek növelnie kellett termelési kapacitását, hogy kielégítse a vásárlói igényeket.
Ha Thi Ngoc Diep asszony, a Thanh Son Savanyúság Szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta: „Az idei Hung Vuong Ősök Emléknapján a szövetkezet naponta 200-300 kg friss sertéshúst dolgozott fel, naponta 1300-1800 terméket szállítva a piacra, számos hagyományos ízesítéssel: fokhagymás-chilis, galangális, tépett sertéskolbász és bambuszcsövekben kicsomagolt savanyú hús. A szövetkezet már a sertéshús beszerzési szakaszától kezdve a Luong Son községben, Yen Lap kerületben található An Tam Mezőgazdasági Részvénytársaságot választotta beszállítójának. Ez a vállalat nagyon fontosnak tartja a minőséget, és biztosítja, hogy a tenyésztéstől a vágásig a sertéshús mindig friss, tiszta és fogyasztásra biztonságos legyen. Miután a friss húst speciális tároló járművekből átveszik, a szövetkezet tagjai azonnal megkezdik a feldolgozását egy szigorú, zártláncú folyamat szerint. Ezért termékeink gyorsan elnyerték a fogyasztók bizalmát.”
Nemcsak a Thanh Son savanyú húsa, hanem a Doan Hung pomelo, a Lang Lieu rizspogácsák, a Tu Da erjesztett hal, a Thanh Ba bíborrügy tea, a pácolt manióka levelek... mind egyedi termékek, amelyek vonzzák a turistákat. Számos, a helyi konyhához kapcsolódó OCOP terméket fejlesztettek ki és széles körben népszerűsítettek, felkeltve a turisták figyelmét.
A Doan Hung kerületben található Hung Xuyen Mezőgazdasági Szövetkezet friss pomelót és feldolgozott pomelotermékeket árul a turistáknak a Hung Xuyen Ősök Emléknapja alkalmából.
A Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium statisztikái szerint a Phu Tho-t látogató turisták teljes száma 2024-ben meghaladta a 6,6 milliót, beleértve a 923 000 egynapos látogatót, ami 4130 milliárd VND turisztikai bevételt generált, ami 22,7%-os növekedést jelent 2023-hoz képest. A kulináris turizmus fejlődése jelentős szerepet játszott ebben a sikerben.
Pham Thi Hoang Oanh asszony, a Hung Templom Történelmi Emlékhely igazgatóhelyettese elmondta: „A kulináris kultúra nagyon fontos szerepet játszik a turisztikai szolgáltatások és a turisztikai termékek összekapcsolásában. Egy úti cél jellegzetes kulináris kultúrája hozzájárul több turista vonzásához, tartózkodásuk meghosszabbításához, a turisták átlagos költésének növekedéséhez, a turisztikai bevételek növekedéséhez és a helyi bevételek generálásához. A régió hagyományos kultúrájának bemutatása céljából kifejlesztettük a Hung Templom Éjszakai Túráját, hogy az Ősök Földjének különleges ételeit bemutassuk a turisztikai élménybe. Miután meglátogatták és megcsodálták a Hung Templom káprázatos, misztikus és szent szépségét éjszaka, a turisták megállnak a Den Gieng közelében lévő ötös kereszteződésnél, hogy megnézzék, vásároljanak és élvezzék a helyi ételeket, mint például a banh chung (ragacsos rizses sütemény), a banh giay (rizses sütemény), az erjesztett sertéshús és a che lam (édes leves)... Reméljük, hogy ezek a finom ételek maradandó benyomást tesznek minden turistára, és egyre több látogatót vonzanak a szent Nghia Linh-hegy felfedezésére.”
Mielőtt befejezte volna a Hung templom éjszakai túráját, Nguyen Thi Phuong asszony (Vinh Phuc tartományból) izgatottan mondta: „Felejthetetlen emlék lesz számunkra, hogy a hegy lábánál élvezhetjük a káprázatos tájat és helyi specialitásokat fogyaszthatunk barátainkkal. Az utazás után bemutatom ezt a programot a barátaimnak és rokonaimnak, hogy ők is megtapasztalhassák a kulináris kultúrát, amikor ellátogatnak az Ősök Földjére.”
Manapság a konyhaművészet nem csupán az alapvető szükségletek kielégítéséről szól; a turisták számára a kulináris élmény az egyes meglátogatott helyek kulturális életének és szokásainak megismerését is jelenti. Az ételek elkészítésének módja, az elfogyasztásuk módja és maga a környezet teremti meg a különleges ízeket. Nem véletlen, hogy az ősi föld jellegzetes ételei annyira népszerűek és sok turista élvezi őket. A tartomány szerte a települések, szervezetek és termelési létesítmények aktívan beépítik ezeket az ételeket turisztikai vállalkozásaikba, különösen az éves Hung Királyok Emléknapján.
Az idei Hung Királyok Emléknapja és az Ősi Föld Kulturális és Turisztikai Hete továbbra is lehetőséget kínál Phu Tho számára, hogy tovább népszerűsítse kulináris turisztikai potenciálját. Számos egyedi kulturális és kulináris tevékenységet szerveznek, amelyek felejthetetlen élményeket ígérnek a látogatóknak.
Hong Nhung
[hirdetés_2]
Forrás: https://baophutho.vn/phat-trien-du-lich-gan-voi-van-hoa-am-thuc-230682.htm
Hozzászólás (0)