Egy vietnami filterkávézó egy örökzöld virágokkal teli domb közepén.

[hirdetés_1]

(Nevezés a „Vietnami kávé és tea benyomásai” című pályázatra, amely a „Vietnami kávé és tea ünneplése” program 2. kiadásának része, 2024, szervezésében, a Nguoi Lao Dong újság által).

Quán cà phê phin giữa đồi hoa bất tử- Ảnh 1. — Egy csésze tejeskávé Da Lat örök virágos dombjai között.

2023 májusának végén a feleségemmel lehetőségünk nyílt ellátogatni Da Lat városába (Lam Dong tartomány) nyaralni . Da Latban töltött első reggelünk kora reggelén elvittem a feleségemet motorra, hogy felhővadászatra menjünk Cau Datba. Útközben megálltunk egy örökvirágos kávézóban a 20-as főúton.

Más nyüzsgő és grandiózus kávézókkal ellentétben ez a kávézó egyszerű asztalaival és székeivel örökzöld virágok erdejében fekszik, a 70-es, 80-as és 90-es évek eleji generációkra emlékeztető ismerős tárgyak mellett.

Lehet, hogy ez is tetszik

Utazás Dak Lakba egy vietnami és egy német pár szemén keresztül.Buon Ma Thuot intenzív napsütéssel és lassú élettempóval fogadja a látogatókat. A környéket főként fák és rovarok zümmögése borítja. Trinh Phuong Thao (vietnami) és Philipp Mayer (német) meglehetősen egyszerű gondolattal indultak első ökoturisztikai útjukra Dak Lakba: félretenni a zsúfolt utazási menetrendet, és közelebb kerülni a természethez.

Két hagyományos, forró tejeskávét rendeltem, és néztem, ahogy a tulajdonos elkészíti a kávét. A hagyományos kávéfőzési folyamat ügyes mozdulatai 24 évvel ezelőttre emlékeztettek, amikor apám minden reggel kávézni vitt.

Először a tulajdonos forrásban lévő vízzel átöblíti a kávéfiltert és a csészét, mielőtt lefőzné a kávét, hogy elpusztítsa a baktériumokat. Ezután 3 kanál Trung Nguyen kávéport tesz a szűrőbe. Ez az a fajta kávé, amit nagyon szeretek inni a gazdag és aromás íze miatt.

Miután a kávéfiltert a csészére helyezte, lassan és egyenletesen öntsön kevés forrásban lévő vizet a filter felületére, hogy a kávézacc kivirágozhasson. Körülbelül 2 perc elteltével, amikor a kávézacc egyenletesen kivirágzott, folytatja a forrásban lévő víz öntését, lecsukja a fedelet, és vár. A kávé csöpögni kezd.

Kevergettem a tejet a kávésbögrémben, belekortyoltam, és hirtelen eszembe jutott a gyerekkorom. Eszembe jutott az apám. Olyan régóta nem ittunk együtt egy csésze kávét. Bárcsak elhozhatnám ide egyszer, hogy leüljön, igyon egy csésze kávét, és felidézze a régi szép időket…

Csendes és békés, sok idős látogató is megfordul itt, csendben ülnek egy csésze kávéval, régi dalokat hallgatnak... az örök virágos dombok között ebben az álomszerű városban.

Lehet, hogy ez is tetszik

Doan Minh Huan, a Politikai Bizottság tagja több vállalkozást is meglátogat Lam Dongban.Május 30-án, Lam Dong tartományban tett munkalátogatása során Doan Minh Huan elvtárs, a Politikai Hivatal tagja, a Pártbizottság titkára, a Ho Si Minh-hegyi Nemzeti Politikai Akadémia igazgatója és a Központi Elméleti Tanács állandó alelnöke ellátogatott a Dalat Hasfarm Co., Ltd.-hez és a Dalat Gombafaluhoz.