Ehetőek a kumkvatfák?

Tet (holdújév) után a kumkvatfám még mindig tele van gyümölcsökkel, amelyek nagyok és érettek. Felhasználhatom őket díszítésre vagy fogyasztásra? (Csütörtök, 22 éves, Hanoi ).

Válasz:

A kumkvat illatos, tápanyagokban gazdag és egészséges, így mindenki számára alkalmas. A hagyományos kínai orvoslásban a kumkvat édes és enyhén savanykás ízű, meleg természetű, segít feloldani a váladékot, csökkenti a köhögést, szabályozza a qi-t és erősíti a lépet. A kumkvat kőcukorral való fogyasztása segíthet az asztma kezelésében. A kandírozott kumkvat serkenti az étvágyat és szabályozza a qi-t. Ez a gyümölcs gazdag C-vitaminban, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, fokozza a szervezet ellenálló képességét, javítja az immunrendszert, segít enyhíteni a másnaposságot, valamint kezeli a megfázást és a lázat.

Tet (holdújév) előtt a kertészek díszes kumkvatfákat ültetnek és gondoznak eladásra. A néphiedelem szerint a gyümölcsökkel teli kumkvatfa az egészséget, a békét, a hosszú életet, a szerencsét és a családi összejövetelt szimbolizálja az újévben. Egy gyönyörű díszes kumkvatfa gazdagságot és sikert hoz a munkában, és januárban vagy akár tovább is gyönyörködhetünk benne.

Ezért sok helyen növényvédő szereket, vegyszereket és műtrágyákat permeteznek vagy injektálnak, hogy a gyümölcs szép és nagy legyen, a fa tovább friss maradjon, vagy gyorsabban teremjen. Ennek eredményeként az ilyen típusú kumkvat fogyasztása nem tesz jót az egészségnek, és könnyen mérgezéshez vezethet. Még az áztatás vagy a mosás sem biztonságos.

Ha a kumkvatokat a Tet (holdújév) ünnepségekre termesztik otthon, egyértelmű eredettel és műtrágya vagy vegyszerek használata nélkül, akkor biztosak lehetünk benne, hogy biztonságosan fogyaszthatók. Az ilyen típusú kumkvatok azonban általában nem olyan szépek, kisebb, kevésbé kerek és kevésbé élénk sárga gyümölcsökkel rendelkeznek.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh
Tudományos és Technológiai Intézet, Hanoi Tudományos és Technológiai Egyetem

Forráslink: https://vnexpress.net/quat-canh-co-an-duoc-khong-4712595.html