Színes élet

Több mint 10 év után, nyár közepén, a hosszú repülőút után még mindig álmosan tértem vissza Melbourne-be, amikor a forró szél és a ragyogó napfény felébresztett. Kihasználva az utazás során a megbeszélések közötti időt, megálltam a Queen Victoria Marketen. Számomra a helyi piac elengedhetetlen élmény, bárhová is megyek. Az árucikkekkel teli piacok olyan helyek, amelyek tükrözik az egyes országok kultúráját, konyháját és életének sajátosságait. Tehát, amikor Melbourne-be érkezel, nem hagyhatod ki a Queen Victoria Marketet - vagy egyszerűen csak a "Queen Marketet".

Melbourne-t a kulináris paradicsom városaként ismerik.

Melbourne lélegzete

Melbourne az ínyencek paradicsomaként ismert: friss tenger gyümölcsei, híres ausztrál marhahús és rengeteg friss gyümölcs. A nagy szupermarketláncok mellett sokan továbbra is szívesebben látogatják a hagyományos termelői piacokat, ahol friss, házi készítésű termékeket vásárolhatnak. Az árak kissé eltérhetnek, de kiválaszthatja az árut, alkudozhat és beszélgethet az ismerős árusokkal.

Az 1878-ban megnyílt Queen Market Melbourne fejlődéstörténetének „élő tanúja”. Eredetileg friss termékek nagykereskedelmi piaca volt, a város azóta növekedett, és fokozatosan megváltoztatta a piac funkcióját. Ma a Queen Market évente 10 millió látogatót fogad. Az emberek azért jönnek ide, hogy élelmiszert vásároljanak családi étkezésekhez, a turisták ajándékokat vásárolnak rokonoknak, vagy egyszerűen csak elfogyasszanak egy zacskó meleg fánkot, grillezett kolbászos szendvicset, és sétálgassanak, hogy megnézzék a mindenhol kirakott gyümölcsöket, zöldségeket, tenger gyümölcseit, kézműves termékeket, ruhákat...

A Queen Market olyan hatalmas, hogy nehéz tudni, hol kezdjem. Céltalanul bolyongani, élvezni a vásárlás nyüzsgő hangulatát, nézegetni a virágzó standokat – ez is egy módja a piac élvezetének. Körülötte utcai művészek lépnek fel a téren, elegáns öltönyös fiatal irodai dolgozók ebédelnek az utcán, a kereskedők sürgető meghívásai...

Az 1878-ban megnyílt Queen Market Melbourne fejlődéstörténetének „élő tanúja”.

Bőséges áruk

A hivatalos weboldal szerint a Queen's Market több részre oszlik. Azonban könnyen két fő részre osztható: az élelmiszerrészlegre, ahol friss gyümölcsöket és zöldségeket, húst, halat és sajtot lehet kapni, valamint az árucikk-részlegre, ahol ruhákat, játékokat és szuveníreket árulnak.

A friss élelmiszerek, mint például a marha-, csirke-, bárány-, sertéshús, valamint a tenger gyümölcsei, mint például a hal, garnélarák, rák, polip stb., amelyeket frissen hoznak a tengerből, teljes üvegvitrinekben vannak kiállítva. Mindenféle Melbourne környéki farmokról szüretelt gyümölcsöt hoznak ide: érett cseresznyét, telt, pirospozsgás őszibarackot, finom epret. Én cseresznyét vettem, egy olyan gyümölcsöt, amely nem kapható Vietnámban. Könnyedén beleharapva a vékony héjába, érezve az édességet és a savanykát a nyelvünkön, mintha éreznénk a napsütést, a szelet és a föld sós ízét, ahogy kristályosodik benne.

Az ételudvarban finom kávét, kenyeret, péksüteményeket és sajtot lehet találni, valamint számos megfizethető ebédlehetőséget. A szendvicsek, sült rizs, garnélarák, kagyló stb. mind ínycsiklandóan készülnek. Ha itt ebédelsz, gyorsan kell helyet találnod, mert kevés az asztal és sok a vendég, így valószínűleg állva kell enned.

Délután 2-3 óra körül, amikor a piac zárás előtt áll, a hús-, hal- és zöldségárusok akár 50%-kal is csökkenthetik az árakat. Ekkor kezd el élénkülni a Queen Market, ahol a mezőgazdasági termékeket és élelmiszereket tartó árusok hangos, nyüzsgő kiabálása hallatszik.

Délután 2 vagy 3 óra körül a Queen piac nyüzsögni kezd a mezőgazdasági termékeket és élelmiszert tartó árusok hangos, nyüzsgő kiabálásával.

Egy hely, ahol őrzik a hagyományokat

Az idő múlása ellenére a Queen Market a mai napig megőrizte nyüzsgő hangulatát és a hagyományos piaci stílusú vásárlási lehetőségeket. Ha a Queen Market egy ember lenne, a standok lennének a szervei, és az emberek megállás nélkül áramlanak a folyosókon keresztül, mint a vér, amely tápanyagokat szállít a test táplálásához.

A Queen's Market több mint egy évszázados építészeti nevezetesség, Melbourne társadalmi és kulturális szövetét tükrözi. Nemcsak fontos hely a helyiek és a turisták számára a vásárláshoz és a társasági élethez, hanem Melbourne generációinak szimbóluma is. Egyes árusok második vagy harmadik generációs kereskedők, vagy családi tulajdonban lévő és üzemeltetésű üzletek, saját történetekkel.

Ez nem az a hely, ahol jön-megy az ember. A nyüzsgő hangulat, az áruk árusítása, az alkudozás és a melléktörténetek, a friss áruk bősége és a konyhaművészet változatossága arra késztet majd, hogy újra és újra visszatérj. „Színesebb az élet a Queen Marketben”. Valóban, az élet színesebb a Queen Marketnek köszönhetően!

Forrás: https://heritagevietnamairlines.com/ruc-ro-sac-mau-cuoc-song/