
Thinh úr (fehér ingben) előadást tart a workshopon - Fotó: Szervezőbizottság
Thinh úr szerint a cél az állami élelmiszer-biztonsági irányítási apparátus tökéletesítése a koordináló szerv központi és helyi szintű egyesítésével. Központi szinten a koordináló ügynökség a Vietnami Élelmiszerbiztonsági Hivatal lesz, amely az Egészségügyi Minisztériumon belül működik. Tartományi szinten Hanoiban és Ho Si Minh-városban az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium, míg a fennmaradó 32 tartományban és városban az Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Alosztálya működik majd.
Az alsó közigazgatási szinten (kommuni szintű Népi Bizottság) egy ügynökségek közötti élelmiszerbiztonsági munkacsoport fog működni, amely a Kulturális és Szociális Minisztérium/Élelmiszerbiztonsági Minisztérium és a Rendőrség, a Gazdasági Minisztérium és az Egészségügyi Állomás tisztviselőiből áll.
E három irányítási szint mellett központi szinten működik egy Központi Tárcaközi Élelmiszerbiztonsági Irányító Bizottság; tartományi szinten egy Tartományi Tárcaközi Élelmiszerbiztonsági Irányító Bizottság; és községi/kerületi szinten szintén működik egy Tárcaközi Élelmiszerbiztonsági Irányító Bizottság.
Thinh úr azt is kijelentette, hogy a felülvizsgált Élelmiszerbiztonsági Törvény tervezetében a fent említett egységes irányítási rendszer tökéletesítése mellett a négy legfontosabb politika a következő: az élelmiszerbiztonság kezelése a teljes ellátási lánc kockázatellenőrzése alapján; az irányítási módszerek és ellenőrzési mechanizmusok reformja; egy élelmiszerbiztonsági adatinformációs rendszer digitalizálása és kiépítése; valamint az utcai élelmiszer- és kollektív étkeztetés hatékonyságának javítása.
Az általános statisztikák szerint 2026 első hat hónapjában mind a tömeges ételmérgezéses esetek száma, mind az ételmérgezésben szenvedők száma nőtt ugyanebben az időszakban. Ez alatt a hat hónap alatt a rendőrség közel 6000, élelmiszer-biztonsági törvényeket megszegő szervezetet és személyt fedezett fel és kezelt, ami 102%-os növekedést jelent 2025 azonos időszakához képest.
Tipikus esetek közé tartozik a beteg sertéshús felhasználása az élelmiszer-feldolgozásban Hai Phongban, Hanoiban , Bac Ninhben stb.; a 6-benzil-aminopurin nagymértékű felhasználása a babcsíra termesztésében Quang Ninhben, Hung Yenben és Ninh Binhben; a bórax használata a tésztagyártásban; a nátrium-szilikát ipari vegyi anyag felhasználása a csigahús előzetes feldolgozásában Ho Si Minh-városban; valamint a hamisított funkcionális élelmiszerek gyártása Thanh Hoában, Hoa Binhben és Dak Lakban.
A workshopon a Fogyasztóvédelmi Egyesület képviselői kijelentették, hogy továbbra is nehézségekbe ütközik a biztonságos élelmiszerek azonosítása és a termékek eredetének nyomon követése, mivel a piacon forgalmazott élelmiszereken a szabályozás szerint még nem kötelező a címkézés.
Az egyesület képviselői azt is javasolták, hogy az állami élelmiszer-biztonsági irányító szervek szerepe „valódi tekintély” legyen, és hasonló legyen a környezetvédelmi rendőrségéhez. Azt is javasolták, hogy erősítsék meg az élelmiszer-termelő és -üzleti létesítmények utólagos ellenőrzését, valamint növeljék a fogyasztók tudatosságát a termékválasztásban.
Forrás: https://tuoitre.vn/se-co-so-an-toan-thuc-pham-ha-noi-100260702155628905.htm










