A Lai Dong specialitások „digitalizálása”

Az elmúlt tíz évben a Lai Dong hegyvidéki régiója „bevezetett” egy különleges mandarinfajtát, amelyet minden régió fogyasztói kedvelnek, és keresik, annak ellenére, hogy az ára jóval magasabb, mint a piacon megszokott mandarinfajtáké. A nehéz földeken meggazdagodás már nem álom, nem ígéretes irány, hanem valóban létezik a Lai Dong dombjain és erdőiben, és új magasságokba fejlődik hatékony ötletekkel és megoldásokkal, amelyek segítenek javítani az áruk minőségét, értékét és a gazdasági hatékonyságot a természet felbecsülhetetlen értékű ajándékából...

A Lai Dong különleges mandarinjai számos háztartásnak segítettek kitörni a szegénységből és fenntartható gazdagságra szert tenni.

Édes gyümölcs a kopár földön

A Dong Than környékén élve, ahol a hegyek és a szem ellát, dombok magasodnak – a környék legtöbb muong családjához hasonlóan –, Dang Quang Tiep, mivel tudott futni és ugrani, valamint ügyesen bánt a késekkel és kapákkal, hozzászokott, hogy felmegy a hegyekbe, hogy segítsen szüleinek a fűnyírásban és a nyersanyagdombok gondozásában. Az erdészeti munka természeténél fogva nehéz, egész évben elfoglalt, egymást követő erdőtelepítési ciklusokkal, de az élet csak megfelelőnek nevezhető.

Mivel képtelenek vagyunk továbblépni a szegénység útján, ahhoz, hogy produktívak legyünk, új irányt kell választanunk, lerombolva azt az előítéletet, hogy a dombos és erdős területek csak nyersanyagok termesztésére használhatók, mindenki kritikája és pletykája ellenére 2012-ben, miután vette a fáradságot, hogy számos régiót felkeressen gyümölcsösök megtekintésére, technikák elsajátítására, ültetési és gondozási tapasztalatok megszerzésére, Tiep úr úgy döntött, hogy betakarítja az összes eukaliptusz- és akácdombot, megtisztítja a talajtakarót, elkölti az összes megtakarítását, és további kölcsönt vesz fel, hogy mandarin, narancs, grépfrút, citrom termesztésébe fektesse be...

Mintha az éggel játszana, családja éveken át úgy érezte magát, mintha egy máglyán ülne, amikor a növények hol satnyán, hol pedig elszáradtak a kártevők és betegségek miatt. Kitartóan tanulmányozta a növényi betegségek gondozásának és kezelésének technikáit, úgy gondoskodott a növényekről, mint egy csecsemőről, teljes hittel és elszántsággal, hogy a végéig folytassa, és az első termés nagy örömet szerzett a családjának. A mandarin jó termést hozott és jó árat hozott, nagy összegű pénzt keresett, sokkal többet, mint az erdőkben termesztett nyersanyagok.

A következő években egyre jobban terjedtek a pletykák a családja különleges Muong Kit mandarinfajtájáról, az árak az egekbe szöktek, és ahol mandarint szedtek, ott kereskedők vártak arra, hogy megvegyék, egyre nagyobb profitot hozva.

Jelenleg a családja 7 hektáron termeszt narancsot és mandarint, átlagosan évi 50 tonna terméssel és körülbelül 1,5 milliárd VND bevétellel. Ebből 3 hektáron termesztenek Muong Kit különleges mandarint, átlagos eladási áruk 45 000-50 000 VND/kg.

A mandarinfák gazdasági hatékonysága elárasztotta a környező családokat, akik elkezdtek hozzá járulni, hogy tanuljanak és befektessenek a dombokon termesztett mandarinba.

Az érett Muong Kit mandarin élénk, fényes sárga színű, vonzó megjelenésű, sárga húsú, gazdag édességű, és különösen hámozva jellegzetes aromával rendelkezik.

A fejlődéshez bővíteni kell a termelést és összekapcsolni azt. 2021-ben megalakult a Muong Kit Gyümölcs- és Gyógynövény Szövetkezet, melynek igazgatója ő volt, azzal a céllal, hogy olyan mezőgazdasági modellt fejlesszenek ki, amely technológiát alkalmaz a termelésben, biztonságos és a piac által kedvelt mezőgazdasági termékeket hoz létre, különös tekintettel a különleges mandarinfajtákra és néhány megfelelő gyümölcsfára.

A szövetkezetnek jelenleg 12 hivatalos tagja és 10 társult háztartása van, több mint 10 állandó munkavállalóval. A narancs- és mandarintermesztési terület több mint 50 hektárra bővült, és teljes mértékben biztonságos biogazdálkodásban művelik. 7 hektár mandarin és 2 hektár narancs rendelkezik VietGAP szabványoknak megfelelő tanúsítvánnyal...

Az alacsony hegyoldalakon, hűvös éghajlaton termesztett Muong Kit különleges narancsok és mandarinok nagyok, kerekek, érettek, élénk sárga színűek, fényesek, vonzó megjelenésűek, sárga pépűek, gazdag édességűek, és különösen hámozva jellegzetes aromájúak.

Az utóbbi években a különleges narancs- és mandarinfák jelentős bevételi forrást jelentettek, sok családnak segítve virágzó életet élni. „A különleges narancs- és mandarinfák valódi „kincsekké” váltak, segítve minket, Lai Dong népét, hogy kitörjünk a szegénységből és fenntartható módon meggazdagodjunk…” – jelentette ki magabiztosan Dang Quang Tiep úr, a Muong Kit Gyümölcs- és Gyógynövény Szövetkezet igazgatója.

A Lai Dong község, amely különleges mandarintermesztő területtel rendelkezik, egy ökoturisztikai fejlesztéssel összekapcsolt fenntartható márkaépítésre törekszik.

Értéknövelés

A pártbizottságok és a helyi hatóságok számos gyakorlati és konkrét tevékenységet hajtottak végre a különleges mandarinfajták minőségének és értékének előmozdítása és javítása érdekében, hogy elkísérjék az embereket a növénytermesztési és állattenyésztési struktúrák átalakításában a meglévő lehetőségek és erősségek előmozdítása, az áruk értékének növelése és a mezőgazdasági termékek gazdasági hatékonyságának növelése alapján.

2023-ban a Muong Kit Thai mandarintermékek 3 csillagos OCOP szabvány szerinti tanúsítvánnyal rendelkeztek. Ugyanebben az évben a szövetkezet javaslatot tett és jóváhagyást kapott a „A Phu Tho tartomány Tan Son kerületének narancs- és mandarintermékeire vonatkozó „Muong Kit” közös márka létrehozása, kezelése és fejlesztése” projekt megvalósítására. Az egyesülés után a Lai Dong Község Népi Bizottsága elindította a „Digitális technológia alkalmazása a Phu Tho tartomány Lai Dong községének helyi specialitású mandarinfajtáinak kezelésében, megőrzésében és fejlesztésében” tudományos és technológiai projektet.

Ho Sy Manh úr, a Lai Dong Község Népi Bizottságának elnöke megosztotta: „A Lai Dong különleges mandarinjai (Muong Kit mandarin, Xuan Son vad mandarin) ritka, őshonos genetikai erőforrások, magas gazdasági, táplálkozási és kulturális értékkel. Az elmúlt években, az árupiaci gazdaság fejlődésével és a különleges mezőgazdasági termékek fogyasztásának trendjével együtt a Lai Dong mandarin egyre népszerűbb a piacon, és potenciális termékké vált, amely tipikus helyi árucikké fejlődhet.”

A jelenlegi termelési gyakorlatok azonban még mindig számos korlátot mutatnak: a fajtákat nem tudományosan kezelik, a genetikai erőforrások a degeneráció veszélyének vannak kitéve; a termesztési területek széttöredezettek és szétszórtak; a technikai folyamatok nincsenek szinkronizálva; a termékfogyasztáshoz nem állnak rendelkezésre hitelesítési és átlátható információszolgáltatási eszközök.

Különösen a Lai Dong mandarint jelenleg nem digitális platformon kezelik, és a digitális technológiát nem alkalmazzák a termelés, a tartósítás és a nyomonkövethetőség terén, ami a bennük rejlő lehetőségekhez képest alacsony termelési hatékonysághoz és kereskedelmi értékhez vezet.

A digitális technológia alkalmazása a Lai Dong mandarinok kezelésében, megőrzésében és fejlesztésében sürgős és stratégiai követelmény, hogy a közösség rendelkezzen egy digitális adatbázisrendszerrel a fajtákról, szabványosított termesztési folyamatokkal, digitális technológiával kezelt eredeti vetőmagkertekkel, intenzív termelési modellekkel, amelyek az IoT-t (dolgok internete) alkalmazzák, és elektronikus nyomonkövethetőségi rendszerekkel.

A Muong Kit mandarinok jelen vannak a vásárokon, helyi mezőgazdasági termékeket népszerűsítve.

Ezáltal megőrizhetjük az értékes genetikai erőforrásokat, javíthatjuk a gazdálkodás, a gondozás és a termelés hatékonyságát, és egyúttal fenntartható márkát építhetünk, amely az ökoturizmus fejlesztéséhez kapcsolódik, növelhetjük a gazdasági értéket és megerősíthetjük a Lai Dong mandarin pozícióját a hazai és a nemzetközi piacokon...

A számítások szerint a Tudományos Projekt teljes becsült költségvetése 36 hónap alatt (2026 januárjától 2028 decemberéig) egyértelmű és fenntartható gazdasági hatékonyságot fog eredményezni. A digitális technológia alkalmazása a gazdálkodásban és az ápolásban az intelligens öntözőrendszereknek, a kártevők monitorozásának és a korai előrejelzésnek köszönhetően segít csökkenteni a termelési költségeket (az öntözővíz-felhasználás 20-30%-kal, a növényvédőszer-költségek 15-20%-kal csökkennek).

Ugyanakkor a digitalizációs folyamat alkalmazása segít a mandarin átlagos terméshozamának 12-13 tonnáról/ha-ra 15-17 tonnára való növelésében, egységes gyümölcsminőség, kevesebb kártevő és betegség, valamint hosszabb eltarthatósági idő mellett.

25 000–30 000 VND/kg átlagos eladási ár mellett az érték elérheti a 350–400 millió VND/ha/év értéket, ami mintegy 20–30%-os növekedést jelent a hagyományos termeléshez képest. Az elektronikus nyomonkövetési rendszer alkalmazása segít a termék hírnevének növelésében, a szupermarketek és a tiszta mezőgazdasági termékeket árusító üzletek fogyasztási piacának bővítésében, valamint a hivatalos export felé való elmozdulásban.

Emellett a téma a gyakorlatban is hozzájárul a stabil munkahelyek teremtéséhez, a jövedelmek növeléséhez, a szövetkezetek és a kollektív gazdaság fejlődésének előmozdításához, valamint a termelés és az ökoturizmus összekapcsolásához. A digitális technológia és a modern gondozási folyamatok alkalmazása segít minimalizálni a vegyi gyógyszerek visszaélésszerű használatát, megvédeni a föld- és vízkészleteket, és fenntartani a fenntartható ökoszisztémát.

A digitális technológia alkalmazása a gazdálkodásban, a természetvédelemben és a fejlesztésben nemcsak a termelékenység, a minőség és a termékérték növelésében segít fokozni a Lai Dong mandarin versenyképességét, megteremtve az alapot a 4-5 csillagos OCOP termékekké való fejlesztésükhöz. A különleges mandarinok népszerűségének növekedése azt is jelenti, hogy a Lai Dong erdőterület gazdag, virágzó zöld színben pompázik...

Cam Ninh

Forrás: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm