A bambuszrügyek hatása a fogyásra és a zsigeri zsírégetésre

Bambuszrügyek fogyasztása segít csökkenteni a testsúlyt és a zsigeri zsírt. Grafika: Ha May

A bambuszrügyek magas tápértékűek, sok fehérjét, szénhidrátot, nyersrostot, B-vitamint, C-vitamint, káliumot, foszfort és egyéb ásványi anyagokat tartalmaznak. A bambuszrügyek előnye az is, hogy alacsony zsír-, cukor- és kalóriatartalmúak (kb. 25-27 kalória/100 gramm), így alkalmasak azok számára, akik fogyni és megszabadulni szeretnének a zsigeri zsírtól.

A bambuszrügyekben található nyersrost elősegítheti a bélmozgást, segítheti az emésztést, eltávolíthatja a felhalmozódott ételt, megelőzheti a székrekedést és hatással lehet a vastagbélrák megelőzésére.

Ezenkívül a bambuszrügyek egy speciális aminosavat is tartalmaznak - tirozint, amely az agyban található neurotranszmitterek, köztük a dopamin, az adrenalin és a noradrenalin fontos összetevője, amelyek segítenek csökkenteni a stresszt és stabilizálni a hangulatot.

A bambuszrügyek polifenolos vegyületeket is tartalmaznak, amelyek erős antioxidáns hatásúak és megelőzik az érelmeszesedést.

Az egészségügyi problémákkal küzdőknek azonban konzultálniuk kell táplálkozási szakértővel vagy orvossal, mielőtt bambuszrügyeket fogyasztanának. Például a húgycső-, vese- vagy epeköves emberek nem fogyaszthatják őket. Mivel a bambuszrügyek oxalátot tartalmaznak, könnyen keverednek más élelmiszerekben található kalciummal, oldhatatlan kalcium-oxalátot képezve, ami súlyosbítja a kövességet.

A bambuszrügyek gazdagok oxálsavban, ezért nem szabad tofuval együtt fogyasztani őket, hogy elkerüljük a kalcium-oxalát képződését, ami a túlzott kalcium-oxalát mennyiségének kövek kialakulását okozhatja a szervezetben. A bambuszrügyek hidegek, izom- és csontfájdalmakkal küzdőknek csökkenteniük kell a bevitelüket.

Bár a bambuszrügyek magas rosttartalma elősegítheti a bélmozgást, a gyomorfekélyben, gyomorvérzésben és gyomor-bélrendszeri panaszokban szenvedőknek nem szabad bambuszrügyet fogyasztaniuk, hogy elkerüljék az emésztőrendszer irritációját.

Forrás: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo