Lendületet adni a körforgásos rizsgazdaságnak

Jelenleg hazánkban a rizstermelés és -feldolgozás melléktermékeinek mennyisége igen nagy és változatos. A rizs melléktermékeinek újrafelhasználása jelentős gazdasági erőforrásokat teremt, csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását...

Nyári-őszi rizsszüret Hau My Trinh községben, Cai Be kerületben, Tien Giangban . (Fotó: NGUYEN SU)

A melléktermékek nagy részét azonban nem használják fel megfelelően, ami hulladékot és negatív környezeti hatásokat okoz, megnehezítve a rizsipar számára a körforgásos gazdaság fejlesztésére irányuló céljának elérését.

A Növénytermesztési Minisztérium ( Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium ) szerint az ország éves rizstermelése körülbelül 44-45 millió tonna. A rizstermelés és -feldolgozás fő melléktermékei a következők: a szalmatermelés körülbelül 45 millió tonna, a rizshéjtermelés 8-9 millió tonna és a korpatermelés körülbelül 4-4,5 millió tonna...

A melléktermékek értékének nem teljes kihasználása

A New Green Farm Cooperative (Tan Hung kerület, Thot Not kerület, Can Tho város) igazgatója, Dong Van Canh elmondta: A szövetkezet körülbelül 100 hektáron termeszt rizst/növényt; minden hektárnyi rizs körülbelül 100 tekercs szalmát termel. Jelenleg a szövetkezet szalmát használ szerves trágya előállítására, amelynek eladási ára körülbelül 3,5 millió VND/tonna, és körülbelül 70 000 VND/20 kg-os zsák. A szövetkezet körülbelül 45 nap alatt termel egy tételt... szerves trágya 30-60 tonnától

A Can Tho Termesztési és Növényvédelmi Osztály igazgatója, Pham Thi Minh Hieu szerint, ha a rizst hagyományos módon termesztik, az emberek évente körülbelül 86 millió VND/3 terméshozamot kereshetnek 1 hektár rizsből. Ha azonban szalmát használnak gombatermesztésre és szerves trágya előállítására, a profit akár 133 millió VND/ha/év is lehet. Jelenleg azonban nagyon kicsi a melléktermékeket hatékonyan felhasználó szövetkezetek száma.

Le Thanh Tung, a Növénytermesztési Osztály igazgatóhelyettese elmondta: Vietnám arra összpontosít, hogy 2030-ig megvalósítsa a Mekong-delta egymillió hektárnyi, kiváló minőségű és alacsony kibocsátású rizstermesztésének fenntartható fejlesztésére irányuló projektjét, amely a zöld növekedéshez kapcsolódik, ezért rendkívül fontos a betakarítás utáni rizs melléktermékeinek kezelése a gazdálkodók jövedelmének növelése és a környezeti hatások korlátozásához való hozzájárulás érdekében.

Jelenleg a Mekong-deltában évente körülbelül 24,4 millió tonna szalmát termelnek, de ennek csak 30%-át gyűjtik össze, ami körülbelül 7,4 millió tonnának felel meg, a fennmaradó 70%-ot pedig elégetik vagy eltemetik. földeken. Ez rizs melléktermékek pazarlásához és környezetszennyezéshez vezetett, növelve az üvegházhatású gázok kibocsátását. A Mekong-delta Vidéki Mezőgazdasági Koordinációs Hivatalának jelentése szerint az Egymillió Hektáros Új Rizs Projektben részt vevő szövetkezetek teljes számának 80%-a alkalmazott intézkedéseket a szalma földekről történő összegyűjtésére. A szalma nagy részét a téli-tavaszi termés során gyűjtik össze a földekről, hogy szalmagombaként szaporítsák, állattenyésztésre, szerves trágya előállítására stb.

A téli-tavaszi termésben a szövetkezetek 29%-a gyűjtötte be a szalma több mint 70%-át, 28%-a pedig a szalma 50-70%-át a földekről, 43%-uk pedig nem gyűjtötte be a szalmát a földekről, hanem szalmaaprítót használt.

kombinált spray biológiai termékek a szalma lebontása és elásása, míg egyesek elégetik a földeket. A nyári-őszi és az őszi-téli termények termesztésekor a szalma begyűjtésének elmaradása aránya eléri a 69,78%-ot, mivel az esős évszakban nehéz begyűjteni. Jelenleg a szalmahengerlő gépek nagyon kényelmesen használhatók a száraz és esős évszakokban. Egyes településeken a szalmát 400 000-800 000 VND/ha áron vásárolják fel; a felhasználóknak 25 000-40 000 VND/szalmatekercs áron értékesítik.

A gyümölcsösök közelében található specializált rizstermő területek azonban meglehetősen kedvezőek, mivel a kertészeknek igényük van a szalmára. Ezzel szemben azokon a területeken, ahol csak nagy területen termesztenek rizst, alacsony a szalmára való igény, gyakran önellátóak, a szalma meglehetősen terjedelmes és nehezen szállítható, a szántóföldről a piacra szállítás költsége magas, így a szövetkezet nem növelte a szalma vételéből és eladásából származó profitját.

A szalma mellett a rizshéj és a korpa melléktermékeinek felhasználásából származó gazdasági hatékonyság is nagyon magas, de ezt még nem aknázták ki teljes mértékben. Pontosabban, az állati takarmány feldolgozása rizshéjból; rizshéj tűzifa feldolgozása exportra...

A korpatermékek feldolgozása terén a korpaolaj-feldolgozás a leghatékonyabb, 25,5 millió VND/tonna hozzáadott értékkel, és a vállalkozás körülbelül 14,5 millió VND/tonna profitot termel. Mindezek a feldolgozási módszerek azonban költségesek és fejlett technológiát igényelnek, így a hatékonyság továbbra is alacsony, mivel a vállalkozások főként a termelésbe fektetnek be, és nincsenek meg a feltételeik ahhoz, hogy pénzügyi erőforrásokat a melléktermékek feldolgozására összpontosítsanak.

Technológiai és politikai megoldások

Phan Van Tam úr, a Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company vezérigazgató-helyettese elmondta: A vállalat fokozatosan épít ki egy körforgásos mezőgazdasági modellt rizs melléktermékekből, például kutatja a szerves trágyák, szubsztrátok és biochar előállítását szalmából. A vállalat együttműködik a Nemzetközi Rizskutató Intézettel (IRRI) is, hogy támogassa a szövetkezeteket a szalmából történő komposzt előállításában; körforgásos mezőgazdasági üzleti modell kiépítésében szalmából (gyűjtés, gombatermesztés, szerves trágya előállítása stb.); a kibocsátás csökkentésének kutatásában a szalma szárazföldeken történő kezelésével stb.

A melléktermékek hatékony kiaknázásához figyelmet kell fordítani a melléktermékek alapanyagainak a termelési területekről a feldolgozóüzemekbe történő szállítását kiszolgáló szállítási infrastruktúrára, hogy csökkentsük a költségeket és versenyképességet teremtsünk a melléktermékekből feldolgozott termékek számára.

Mivel a vietnami rizsiparnak sürgetően át kell alakítania a körforgásos gazdaság modelljét, a melléktermékek felhasználását és feldolgozását hatékonyabban kell megvalósítani. A Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Minisztérium úgy véli, hogy az elkövetkező időszakban erős technikai, pénzügyi, mechanizmus- és politikai megoldásokra van szükség ahhoz, hogy „előnyhöz” jusson ez a tevékenység.

Konkrétan modern, nagy termelékenységű technológiák alkalmazása, mint például Indiából és Tajvanról származó prések használata rizshéjból készült üzemanyagrudak gyártásában a költségek csökkentése és a termékek hozzáadott értékének növelése érdekében; beruházások korpatároló raktárakba nagy őrlőüzemekben a korpa minőségének javítása és a penész minimalizálása érdekében; a korpa felhasználásának növelése az állati takarmányok feldolgozásában az importált nyersanyagok egy részének helyettesítése érdekében, mivel az állati takarmányok feldolgozásához szükséges nyersanyagok iránti kereslet az országban továbbra is nagyon nagy; létesítmények építése korpaolaj kinyerésére és finomítására a Mekong-delta nagy rizsőrlő központjaiban.

A tudomány, a technológia és az iparfejlesztés terén a technológiai kutatásba, a modern technológiával és fejlett berendezésekkel rendelkező, ésszerű beruházási rátával működő melléktermékek feldolgozó berendezéseinek és sorainak fejlesztésébe kell összpontosítani; a kis léptékű melléktermékek feldolgozó berendezéseinek és sorainak szabványosítására; a szervezetek és magánszemélyek ösztönzésére a mezőgazdasági melléktermékek felhasználásával kapcsolatos kutatási témákban és projektekben való részvételre; valamint a gazdasági és környezeti hatékonyságot bizonyító technológiák fejlesztésére kell összpontosítani.

Ennek megfelelően a hatóságoknak külön mechanizmusokat és politikákat kell kidolgozniuk a kis- és középvállalkozások mezőgazdasági melléktermék-feldolgozó vállalkozásainak fejlesztésének ösztönzésére, hogy a mezőgazdasági melléktermékeket a gazdálkodók helyben fogyaszthassák el; a kis- és középvállalkozások támogatásáról szóló törvény szellemében minden településre vonatkozóan tökéletes befektetésvonzási politikákat kell kidolgozniuk a régiók, területek és iparágak sajátosságaival figyelembe véve; ugyanakkor politikákat kell kidolgozniuk az előzetes feldolgozáshoz, tartósításhoz és feldolgozáshoz szükséges gépek és berendezések csoportjának hiteleinek támogatására, hogy ösztönözzék a vállalkozásokat a mezőgazdasági melléktermékek feldolgozásába való beruházásokra.

Forrás