Tay Ninh: Változatos helyi specialitások a turisták kiszolgálására.

Tay Ninh specialitásai egyre inkább elérhetők a piacon.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium szerint a tartomány jelenleg 95 OCOP termékkel rendelkezik, beleértve 69 3 csillagos és 26 4 csillagos terméket. Fontos kiemelni, hogy van egy potenciális 5 csillagos termék (amelyet a tartomány a 2020-as 4 csillagos minősítés alapján hagyott jóvá), és a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium azt javasolja a Tartományi Népi Bizottságnak, hogy terjessze be a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumhoz megfontolásra és elismerésre.

A helyi különleges termékek, mint például a rizspapír, a chilisó, a pudingalma és a sárgadinnye, hozzájárulnak a Tay Ninh specialitáspiacának diverzifikálásához, egyre több termék kerül ki a hagyományos piacok, szupermarketek és bevásárlóközpontok polcaira.

A Hoa Thanh város Long Hoa kerületében található Long Hoa piac egy hagyományos piac, amelyet a Tay Ninhbe látogató turistáknak nem szabad kihagyniuk. Itt könnyen megtalálható a legtöbb Tay Ninh specialitás, a méztől, a krémalmától, a kesudiótól, a rizspapírtól és a ginzengbortól kezdve a rizspapíron, chilisón, borsosón, sárgadinnyén, vadon termő zöldségeken és erjesztett tarón át...

Az erjesztett tarópasztát Go Dau kerületben állítják elő.

A piaci igények kielégítése érdekében számos termelő és üzleti létesítmény fektet be létesítményekbe és termelési folyamatokba, hogy korszerűsítse és egyedi tulajdonságokkal rendelkező termékeket hozzon létre. Néhány 4 csillagos OCOP specialitás közé tartozik a Minh Trung Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezettől származó krémes almák, a Phuc Binh Duong fermentált tofu, a Bau Don Gyümölcs Szövetkezettől származó durian, a Nhu Anh Co., Ltd.-től származó pörkölt sózott kesudió, a Hoang Xuan Mezőgazdasági Termékek Co., Ltd.-től származó sárgadinnye és a Van Linh Huong prémium fahéjas füstölője…

A Tan Nhien Co., Ltd. számos olyan jellegzetes termékkel rendelkezik, amelyek márkát teremtettek a Tay Ninh rizspapír számára, mint például az ultravékony rizspapír; a szupercsípős chilis és finomra őrölt sós rizspapír, a sajtos rizspapír, a fokhagymás satay rizspapír, a hagymás satay rizspapír stb.

Hagyományos chilisó előállítási folyamat.

Az OCOP termékek orientációjával kapcsolatban Chau Van Van, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium igazgatóhelyettese szerint az OCOP termékek fejlesztése hozzájárul a mezőgazdasági ágazat további szerkezetátalakításához a kisüzemi iparágakkal, a vidéki kereskedelemmel és szolgáltatásokkal együtt, a vidéki gazdaság fejlesztése érdekében, a digitális transzformáció alkalmazásának erősítése és a körforgásos gazdaság előmozdítása alapján, hozzájárulva az emberek jövedelmének növeléséhez, a kulturális értékek megőrzéséhez, a vidéki tájak és környezet védelméhez, valamint a fenntartható új vidéki területek kiépítéséhez a településeken. 2025-re a tartomány célja, hogy 100-120 OCOP terméket ismerjenek el 3 csillagos vagy annál magasabb minősítéssel, beleértve 2-3 potenciális 5 csillagos terméket, amelyeket a központi kormányzatnak kell benyújtani értékelésre és nemzeti OCOP termékként való elismerésre; a már értékelt és osztályozott OCOP termékek legalább 50%-ának megszilárdítása és korszerűsítése; a termékmárkákhoz kapcsolódó OCOP termékek fejlesztésének és a vidéki turisztikai szolgáltatások fejlesztésének előtérbe helyezése.

Long Hoa piac - egy hagyományos piac, amelyet a turistáknak nem szabad kihagyniuk Tay Ninh látogatásakor.

Tay Ninh a vidéki turisztikai termékek fejlesztésére összpontosít, olyan turisztikai területek és célpontok építésével, amelyek megfelelnek a tartomány lehetőségeihez és előnyeihez, összekapcsolják azokat a tartomány általános turisztikai rendszerével, és változatos turisztikai termékeket hoznak létre. Emellett a tartomány az „Egy község, egy termék” program keretében mezőgazdasági termékeket és helyi specialitásokat fejleszt a turisták igényeinek kielégítése érdekében.

A Tan Nhien Co., Ltd. létesítményekbe és termelési folyamatokba fektet be, hogy egyedi identitású rizspapírtermékeket hozzon létre és fejlesszen ki.

Így látható, hogy a jellegzetes, kiváló minőségű termékek létrehozása hozzájárul egy vonzó specialitáspiac megteremtéséhez a turisták számára, ezáltal nemcsak a termékek mennyisége, hanem a minősége tekintetében is növeli a versenyképességet, nagyszerű lehetőségeket nyitva meg a helyi specialitások számára, hogy messzebbre jussanak el, akár külföldi piacokat is megcélozva.

Phan Duong

Forrás: https://baotayninh.vn/da-dang-dac-san-phuc-vu-du-khach-a176898.html