A San Diu etnikai csoport Tet (holdújév) ünnepe

Việt Nam•11/02/2024

Ahogy az év véget ér és közeledik a Tet (holdújév), a Tam Dao kerületben található Dao Tru községben élő San Diu lakosai igyekeznek befejezni a termelési munkálatokat, hogy felkészüljenek a Tet megünneplésére és a tavasz köszöntésére. A hagyományos Tet ünnep szokásait és hagyományait az itt élők a mai napig őrzik és fenntartják.

A San Diu etnikai csoport holdújévkor vörös papírra ragasztásának hagyományát a mai napig őrzik a Dao Tru község családjai. Fotó: Kim Ly

Dao Tru község egyike azon településeknek, ahol a San Diu etnikai kisebbség nagy lakossága él. A Tet (holdújév) előtti napokban, miután befejezték mezőgazdasági munkáikat, a családok aprólékosan kitakarítják és feldíszítik házaikat. A 12. holdhónap 23. napján a családok mung babból, ragacsos rizsből és melaszból készült édes levest főznek.

Ez az étel sárga színű a melasztól, illatos, rágós állagú a ragacsos rizstől. A San Diu etnikai nép ezt az ételt azért készíti, hogy őseik oltárain felajánlja. Az óév utolsó napján a családok meglátogatják őseik sírjait, és meghívják őket, hogy leszármazottaikkal együtt ünnepeljék a Tetet (holdújév).

A San Diu-iak szokása, hogy piros papírra ragasztanak a hagyományos holdújév idején. Luu Van Sinh úr, a Dao Tru község Tan Lap falujából, elmondta: „A holdújév 29. napján a családok piros papírt ragasztanak az oltárra, a ház elé, a bejárati kapuhoz és a házon belüli fákra. A piros papír ragasztásának jelentése a tavasz eljövetelének jelzése és a család holmijának megjelölése. A piros a szerencse színe is, amely egy boldog, virágzó és beteljesülő új év kívánságát fejezi ki.”

Ezenkívül a San Diu nép ősi oltára nem hiányozhat két kínai karakterekkel írt verssorból, amelyek boldog és szerencsés új évet kívánnak.

A San Diu etnikai csoport újévi konyhája meglehetősen változatos. A Tan Lap faluból származó Tran Thi Hang asszony szerint az újévi lakomát a családok aprólékosan elkészítik, beleértve a disznófejet, a csirkét, a fehérbort, és különösen a San Diu népének nélkülözhetetlen hagyományos süteményeit, mint például a púpos ragacsos rizssüteményt, a ragacsos rizssüteményt és a kis ragacsos rizssüteményt.

Mindhárom süteménytípus fő összetevője a ragacsos rizs. A kis süteményeket ragacsos rizslisztből készítik, kis golyókká formálják, majd addig főzik, amíg a felszínre nem jönnek, mielőtt eltávolítják őket. A púpos ragacsos rizssütemény ragacsos rizsből, mung babból, sertéshúsból és borsból készül, bambusz- vagy banánlevélbe csomagolva. A gio sütemény gyönyörű borostyánszínű; a felhasznált rizst erdei fák hamuvizében áztatják, és melasszal fogyasztják az íz fokozása érdekében.

A Dao Tru község Tan Lap falujának San Diu etnikai tagjai ragacsos rizssüteményeket és süteményeket csomagolnak Tet (holdújév) alkalmából. Fotó: Kim Ly

Szilveszterkor a családok áldozatokat mutatnak be őseiknek. A szertartás után a családtagok összegyűlnek, bort isznak és élvezik a lakomát, hogy megünnepeljék az új évet. Fiatal férfiak és nők mennek ki tavasszal szerencseágakat szedni, hogy imádkozzanak a virágzó évért. Anyák és nagymamák a templomba mennek, hogy családjuk békéjéért és biztonságáért imádkozzanak. A San Diu népnek szokása, hogy szilveszterkor tüzet tartanak égve. A család asszonyai egy nagy fatörzset készítenek elő, amit a konyhában égetnek, és a parazsat Tet (holdújév) első napjának reggelig izzítják, ezzel jelképezve a jó szerencse és a boldogság folytatásának kívánságát évről évre.

A kinhekkel ellentétben a san diu etnikai családok nem a tet hónap első napjának reggelén, hanem a második nap reggelén mutatnak be áldozatokat őseiknek. Evés és ivás után mindenki elmegy látogatóba, és újévi jókívánságokat cserél. Minden látogató általában süteményt, cukorkát, tet lekvárt, ragacsos rizssüteményt stb. hoz ajándékba a szüleinek és rokonainak.

Ezen a napon összegyűlnek a családtagok. Az újévi lakoma körül mindenki eszik, beszélget, és jókívánságokat intéz egymáshoz az új évre. Idősek és fiatalok, férfiak és nők a meleg tűz mellett ülnek, egyszerű, rusztikus és lírai népdalokat dúdolnak, amelyek a tavaszt, a hazaszeretetet és a családi szeretetet dicsérik...; fiatal férfiak és nők őszinte érzéseket váltanak ki dallamos, magával ragadó dalokon keresztül.

A harmadik naptól kezdve a családok egy kedvező napot választanak a hálaadás rituáléinak elvégzésére, a fogadalmi papír elégetésére és a piros papíráldozatok eltávolítására, jelezve a Tet végét és a normál termelési tevékenységek visszatérését.

Ennek ellenére az új tavasz vibráló hangulata továbbra is áthatja a falvakat. Az emberek számos népi játékot, valamint kulturális és sporttevékenységet szerveznek, például Soọng cô éneklést és xèng játékot... Ezeket a tet szokásokat a San Diu etnikai csoport a modern életben is őrzi és népszerűsíti, hozzájárulva etnikai kulturális identitásuk további gazdagításához.

Fehér Oroszország

Forrás