A tengeri élelmiszerek feldolgozásának és gyártásának irányításának megerősítése.

Quang Ninh tartomány 31 tengerparti településsel és körzettel rendelkezik, amelyek halászati ​​és akvakultúra-tevékenységekkel kapcsolatosak, ami viszont tengeri herkentyű-feldolgozó létesítmények létrehozásához vezetett. Különböző okokból az utóbbi időben ezek a létesítmények spontán módon működtek lakóövezetekben, ami potenciális kockázatot jelentett a jelenlegi szabályozások, különösen az élelmiszer-biztonsággal és a környezetvédelemmel kapcsolatosak megsértésében.

A tartományi szakosított egység legfrissebb statisztikái azt mutatják, hogy a tartományban jelenleg 208 tengeri herkentyű-feldolgozó üzem található, amelyek főként osztrigát és kagylót dolgoznak fel. Ezek közül 45 vállalati szintű létesítmény, míg a többi egyéni üzleti háztartás, szövetkezet vagy szövetkezeti csoport. Míg a vállalati szintű létesítmények általában modern tudományt , technológiát és berendezéseket alkalmaznak a termelésben, mint például szállítószalag-rendszerek, automatikus mérlegelés és csomagolás, modern gőzölő- és szárítórendszerek, valamint mély- és gyorshűtő rendszerek, némelyik ipari klaszterekben található, az egyéni üzleti háztartások, szövetkezetek és szövetkezeti csoportok viszonylag kezdetleges termelési technológiát alkalmaznak, és főként lakóövezetekben, a létesítménytulajdonosok tulajdonában lévő földeken találhatók.

Tintahalpogácsák feldolgozása a Cam Thinh Ipari Parkban található Huong Bien Seafood Co., Ltd.-nél.

Több, a közelmúltban végzett ügynökségek közötti ellenőrzésről szóló jelentésből kiderül, hogy sok tengeri herkentyű-feldolgozó üzemben jelenleg számos alapvető elem hiányzik, nevezetesen: üzleti engedélyek, élelmiszer-biztonsági tanúsítványok, szennyvíz- és hulladékkezelő rendszerek, hulladékgyűjtési és -kezelési szolgáltatások, környezetvédelmi kötelezettségvállalások, elkülönített feldolgozási, csomagolási és tárolási területek, vagy zárt tárolóhelyek a csomagolóanyagok és a mosdók számára. Továbbá ezekben a tengeri herkentyű-feldolgozó üzemekben a dolgozók nem részesültek biztonsági képzésben, és nem kapnak rendszeresen védőruházatot, illetve nem engedélyezett a használata.

Nguyen Thanh Long úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Környezetvédelmi Alosztályának Környezetvédelmi Ellenőrzési Osztályának megbízott vezetője kijelentette: A jelenlegi tengeri herkentyű-feldolgozó üzemek, beleértve az osztriga- és kagylófeldolgozó üzemeket is, alapvető problémája, hogy a termelés során keletkező hulladékot, beleértve az osztriga- és kagylómosó vizet, valamint az osztrigahéjat, szinte soha nem kezelik vagy gyűjtik össze, hanem közvetlenül a természetes környezetbe juttatják. Eközben ez a fajta hulladék különösen büdös, nehezen bomlik le a környezetben, és számos, az emberi egészségre káros anyagot tartalmaz... Minél közelebb vannak a tengeri herkentyű-feldolgozó üzemek a lakóövezetekhez, annál nagyobb szennyezést okoznak, mivel nem tartják be a biztonságos távolságot a lakóövezetektől, valamint hiányoznak a biztonsági intézkedések a mérgező anyagok forrásaival, a környezetszennyezéssel és más káros tényezőkkel kapcsolatban.

A helyzet fényében az illetékes ügynökségek és a part menti települések jelenleg felülvizsgálják és értékelik a tengeri herkentyű-feldolgozó létesítmények jelenlegi állapotát, beleértve a létesítmények számát és a termelési volument; terjesztik és alkalmazzák az élelmiszer-biztonsági és környezetvédelmi szabványokat ezekre a létesítményekre; és szigorúan büntetik azokat a létesítményeket, amelyek szándékosan megsértik a szabályokat, arra kényszerítve őket, hogy orvosolják a meglévő hiányosságokat. Hosszú távon a szakosodott egységek tanácsot adnak a háztartásokban működő kisüzemi tengeri herkentyű-feldolgozó létesítmények teljes átalakítására egy központosított, a jogi előírásoknak megfelelő termelési modellé.

Doan Duy Vinh úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Környezetvédelmi Alosztályának vezetője megerősítette: „A legfontosabb, hogy a tenger gyümölcseit feldolgozó üzemeknek öntudatosnak és proaktívnak kell lenniük a környezet védelmében, minimalizálva a hulladék keletkezését és a közös környezetbe történő kibocsátását. Rövid távon a létesítményeknek megfelelő ülepítő és szűrőrendszerekkel kell rendelkezniük a szennyvízhez, hogy lényegében a szennyvizet kezeljék, mielőtt azt a környezetbe kibocsátásra kerülne; a nem újrahasznosítható osztrigahéjakat össze kell gyűjteniük és hivatalos szilárdhulladék-kezelő egységekbe kell szállítaniuk; valamint meg kell tisztítaniuk, szagtalanítaniuk kell és kerülniük kell az újrafelhasználható osztrigahéjak tárolását. Hosszú távon a tenger gyümölcseit feldolgozó üzemeknek kijelölt területtel rendelkező ipari klaszterekbe kell költözniük, és be kell fektetniük az ilyen típusú termeléshez szükséges szennyvíztisztító rendszerekbe.”

A Tartományi Környezetvédelmi Hivatal tájékoztatása szerint az egység számos cementgyártó céggel működik együtt, amelyek hulladékfeldolgozó rendszerekkel rendelkeznek a termeléshez szükséges hő és adalékanyagok előállításához, azzal a céllal, hogy felvásárolják és elégessék az osztrigahéj-hulladékot. Így a tartomány egész területén nagyon nagy mennyiségű használhatatlan osztrigahéjat fognak alaposan feldolgozni, megoldva a jelenlegi környezetvédelmi szűk keresztmetszetet és számos előnnyel járva a lakosság számára.

Viet Hoa

Forrás: https://baoquangninh.vn/that-chat-quan-ly-hoat-dong-so-che-che-bien-thuy-san-3408400.html