„A pot au feu” – Tran Anh Hung költői műve

„A pot au feu” – Tran Anh Hung legújabb filmje – egy ínycsiklandó, költői történetet mesél el egy gasztronómiai rajongóról.

* A cikk a film tartalmának egy részét feltárja

A Pot Au Feu (más néven La Passion de Dodin Bouffant ) premierjét a cannes-i filmfesztiválon (Franciaország) tartották május 24-én. Az Arany Pálmáért versenyző film közel hét perces álló ovációt kapott a Lumière-ben, az esemény fő vetítőtermében. A Pot Au Feu egyben Tran Anh Hung cannes-i visszatérését is jelentette, ahol 1993-ban elnyerte az Aranykamerát debütáló filmjével , a Zöld papaya illatával .

[videopack azonosító="178995"]https://media.techcity.cloud/vietnam.vn/2023/05/Review-The-Pot-Au-Feu-Bai-tho-am-thuc-cua-Tran-Anh-Hung.mp4[/videopack]

Tran Anh Hung rendezőt a közönség üdvözölte, amikor a The Pot Au Feu című filmet a Lumière vetítőteremben vetítették, május 24-én, a 2023-as cannes-i filmfesztiválon. Videó : FranceTV

A Benoît Magimel és Juliette Binoche főszereplésével készült film Marcel Rouff 1924-es regényéből, a Dodin-Bouffant élete és szenvedélye, Ínyenc címűből készült adaptáció. A főszereplő, Dodin (Benoît Magimel) egy ínyenc, aki minden idejét a kiváló minőségű ételekre gondolja. Elég gazdag ahhoz, hogy szenvedélyének hódoljon, és olyan barátokat gyűjtsön, mint ő. Godin egy pillantással meg tudja különböztetni a jó ételt a rossztól, valamint mélyrehatóan ismeri az alapanyagokat és a főzési módszereket. Dodin tehetsége annyira elismert, hogy a "kulináris világ Napóleonjának" tartják.

Dodinnak van egy szakácsa, Eugénie (Juliette Binoche), akinek kiváló érzéke van az ízekhez és az alapanyagokhoz. Mindig teljesíti Dodin kéréseit. Eugénie-t ugyanúgy csodálják, mint a gazdáját, de nem akar a reflektorfénybe kerülni, és a konyhának szenteli magát. Gyakran rendeznek nagy vacsorákat a Dodin-házban, miközben Eugénie egyedül dolgozik és eszik a konyhában. Ő tanítja a szobalány 13 éves unokahúgát, aki szintén egy rendkívüli kulináris potenciállal rendelkező fiatal nő.

Dodin az ételt tartja élete legnagyobb szenvedélyének. Fotó: Cannes-i Filmfesztivál

Dodin nem rejtette véka alá Eugénie iránti érzéseit és csodálatát, aki oly sok éve volt vele, hogy nem tudtak elszakadni tőle. Bátran bevallotta szerelmét, és megkérte az engedélyt, hogy feleségül menjen hozzá, szoros kapcsolatuk hivatalossá tételeként. De vajon ez a szerelem teljes boldogsággal végződhet?

A film címe, a Pot Au Feu, egy hagyományos francia marhapörköltre utal. Egy külföldi arisztokrata meghívja Dodint és barátait egy fényűző, de egyszerű partira. Cserébe Dodin meghívja a férfit magához, azzal a szándékkal, hogy csak egy egyszerű pot au feu-t szolgáljon fel.

De az egyszerűség rejti a csodát, akárcsak a következő kijelentés: A kulináris tehetség hétköznapi ételek elkészítése, amelyek mégis különlegeset árasztanak. Tran Anh Hung új alkotása is így tekinthető: Egyszerű történet, de a rendező művészi stílusa vitalitást adott a filmnek. Az étel a központi téma, részletek sorozatával, amelyek az étkezés elkészítését írják le. Az alapanyagok közeli felvételei, valamint a jól elhelyezett pásztázási mozdulatok elegáns ritmust teremtenek a főzési jeleneteknek. A bankettasztalnál a séf munkáját az ínyencek hozzáértő megjegyzésekkel fogadják.

A konyhaművészet összeköti a szereplőket a filmben. Fotó: Cannes-i Filmfesztivál

Az Étlap (2022) című híres, ételekről szóló műben a főzés extrém és megszállott élménnyé válik. A Pot Au Feu spirituális és költői megközelítést alkalmaz a témához. Az étel művészetté emelkedik, Dodin háza pedig a 19. század végi Franciaország ínyenceinek szentélye.

A konyhaművészet szépsége mellett Tran Anh Hung két főszereplőt alkot, akik összeolvadnak, a főzésről szóló beszélgetéseken keresztül fejezik ki a szeretet nyelvét. Ösztöneik, intelligenciájuk és vágyaik tekintetében is összeegyeztethetők. Dodin folyamatosan nehéz kulináris követelményeket támaszt, néha homályosakat és filozófiai, szociológiai jellegűeket, de Eugénie mindegyiket teljesíteni tudja.

Egyenlőség, tisztelet és csodálat alapján szeretik egymást. Dodin nem arrogáns, tudja, hogy semmi Eugénie nélkül a konyhában. Ez a szoros kapcsolat némileg emlékeztet Tran Anh Hung és felesége, Tran Nu Yen Khe valós szerelmi történetére. A rendező a film végén háláját is fejezte ki feleségének.

Juliette Binoche és Benoit Magimel színészek alakítják a párt a filmben. Fotó: Cannes-i Filmfesztivál

A Pot Au Feu-ban alig van konfliktus vagy dráma. Dodin azonban bevallja, hogy Eugénie-vel együtt beléptek ifjúságuk őszébe. Szinte elégedettek az élettel, de bizonytalansággal néznek szembe, hogy meddig tarthat ez a boldogság. A történet nagy részében Tran Anh Hung meleg színeket használ, a napfénytől a gyertyafényig, hogy harmonizáljon a kulináris történettel. A film fordulópontjában azonban a hideg színek dominálnak, hogy leírják a szereplő szomorúságát.

Tran Anh Hung nyugodt és lassú modorban közelíti meg a történetet, ahogyan a Pot Au Feu-t készíti. Az első percekben főzési jeleneteket mutat be a közönségnek, mielőtt mélyebben belekezdene a szereplők bemutatásába. A két főszereplő ételek iránti odafigyelése a művészet mély szimbólumaként jelenik meg, ahol csak a teljes odaadás hozhat valódi eredményt. Eugénie nem eszik közvetlenül a vendégekkel, mert az általa készített ételeken keresztül akar velük kommunikálni. Ez hasonló sok művész koncepciójához, akik hagyják, hogy a munkájuk beszéljen helyettük.

Tran Anh Hung legújabb filmjéhez, az Örökkévalósághoz (2016) képest a The Pot Au Feu talán a gyengéd történetének köszönhetően könnyebben befogadható a nagyközönség számára. A filmben vannak meleg pillanatok, nevetést csalnak az emberek az emberek szemébe, amikor a két szereplő beszélget egymással. Néhány jelenet könnyen megható a néma szeretet kifejezésének módjáról, például amikor Dodin főz Eugénie-nek, amikor az beteg.

Az elmélkedő közönség talán kissé egzisztenciálisnak találja a filmet. Egy étkezés, bármilyen pazar és kidolgozott is, múlandó, ahogy az élet és a kapcsolatok is múlandók. Ami végül megmarad, azok az együtt töltött pillanatok emlékei.

A Dodin Bouffant szenvedélye számos pozitív kritikát kapott. A Deadline megjegyezte, hogy a mű egyedi módon meséli el a történetet, sikeresen tiszteletben tartva az érzékeket a kulináris élményben. A Guardian dicsérte a filmet a számos gyönyörű jelenetért, amelyek bájt és kifinomultságot árasztanak. A Hollywood Reporter nagyra értékelte a főszereplők játékát.