Minden nap reggel 8 órakor, amikor megnyitja kapuit a Tran Quang Khai utca, a Rach Gia negyed kis art deco kávézója, Danh Thi Yen Nhi készen áll a vendégek fogadására. A Kien Giang Főiskola elsőéves szállodaigazgató hallgatója gyengéd, udvarias hangon, gyorsan és gondosan veszi fel a rendeléseket, és soha nem felejti el megköszönni a számlát, amikor átnyújtja a pénzt, majd visszavált a pultnál.
Amikor nagy a zsúfoltság a kávézóban, Nhi lábai szinte soha nem pihennek. Folyamatosan kávét és gyümölcslevet hoz, leszedi az asztalokat, hogy üdvözölhesse a következő vendégcsoportot. Amikor a vendégeknek sokáig kell várniuk, a fiatal nő őszintén elnézést kér. Nhi számára minden műszak gyakorlati tanulási élmény a kommunikációs készségek, a vendégpszichológia megfigyelése és a professzionális kiszolgálás terén. „Nemcsak azért választottam a munkát, hogy plusz pénzt keressek, hanem azért is, hogy megismerkedjek a kiszolgálási környezettel. Később, amikor szakmai gyakorlaton veszek részt, vagy egy szállodában dolgozom, magabiztosabb leszek, mert még a legapróbb dolgokban is lesz tapasztalatom” – mondta Nhi.

Danh Thi Yen Nhi átadta az italszámlát a pultnál álló vásárlónak, és nem felejtette el megköszönni. Fotó: AN LAM
Dang Truong Giang, a Nguyen Trung Truc Középiskola 12. osztályos tanulója számára a Rach Gia kerületben, a Luong Nhu Hoc utcában található Blackdoor Cafeban betöltött részmunkaidős állása nemcsak abban segít, hogy plusz bevételre tegyen szert családja eltartásához, hanem fejleszti kommunikációs készségeit, etikettjét és önállóságát is. „Igyekszem egyensúlyban tartani a tanulást és a munkát. Bár ez egy kicsit nehezebb, mint a barátaim munkája, ezt lehetőségnek tekintem a fejlődésre, a pénz értékének megbecsülésére és a jobb tanuláshoz szükséges nagyobb motiváció megszerzésére” – mondta Truong Giang.
Este a Rach Gia kerületben, a 3 Tháng 2 utca 3. szám alatt található hotpot és barbecue étteremben Tran Trong Ninh – a Kien Giang Egyetem másodéves üzleti adminisztráció szakos hallgatója – ugyanolyan elfoglalt volt. A ragyogó faszenes grill mellett állva aprólékosan megsütötte a hús- és tintahalnyársakat, egyenletesen forgatva őket, hogy tökéletesen átsüljenek. Amikor kihozták a garnélarákos tányért, Ninh gondosan meghámozta a héjakat, szépen elrendezte őket a tányéron, és gyengéden a vendég elé tette. Amikor egy vendégnek cserére vagy több zöldségre volt szüksége, Ninh gyorsan reagált vidám és udvarias hozzáállással.
Ami elsőre csak felszolgálásnak tűnhet, valójában türelmet, szakértelmet és érzékenységet igényel. Ninh minden este megtanulta a csapatmunkát, azt, hogyan kezelje a nyomást, amikor az étterem zsúfolt, és hogyan kezelje tapintatosan a különböző helyzeteket. Ezek a készségek nemcsak jelenlegi munkájában, hanem a jövőbeli karrierje során is elkísérik majd.

Dang Truong Giang feldíszíti az üzletét, ahol dolgozik. Fotó: AN LAM
Miközben a Giồng Riềng piac kivilágosodik, Trần Đăng Khoa azzal serénykedik, hogy segít nagynénjének főtt csigákat és tenger gyümölcseit árulni. Miután épp befejezte a középiskolai érettségit, Khoa a dél-koreai szakképzésre való felkészülés érdekében nyelvtanulmányai megkezdésére vár. Ahelyett, hogy pihenne, minden este a standnál áll, gyorsan felszolgálja a forró csigákkal teli tányérokat, leszedi az asztalokat, újratölti az italokat, és vidáman üdvözli a vásárlókat. Vannak napok, amikor sok a vásárló, Khoának alig van ideje leülni és pihenni. Izzadság áztatja az ingét, de továbbra is barátságosan mosolyog. „Azt hiszem, nem szabadna pazarolni az időt, amíg külföldre utazom tanulni. Az, hogy segítek a rokonaimnak az áruk eladásában, segít megérteni a pénz értékét, megtanulni, hogyan kommunikáljak az emberekkel, és megszokni a munka tempóját. Később, amikor Dél-Koreába megyek tanulni és dolgozni, kevésbé fogom magam túlterheltnek érezni” – mondta Khoa.
Egy olyan munkaerőpiacon, amely egyre inkább értékeli a gyakorlati készségeket, a proaktív szellem, amely lehetővé teszi a komfortzónán kívüli munkavégzést a valós tapasztalatok megszerzése érdekében, jelentős előnyt jelent sok fiatal számára. A kommunikáció, a csapatmunka, a problémamegoldás és az időgazdálkodás leckéit nemcsak az osztályteremben sajátítják el, hanem a gyakorlati munkatapasztalat révén is csiszolják. És talán ezek a ma látszólag hétköznapi munkabeosztások képezik majd az alapot ahhoz, hogy a jövőben magabiztosan lépjenek be egy professzionális munkakörnyezetbe.
AN LAM
Forrás: https://baoangiang.com.vn/them-thu-nhap-tang-ky-nang-a491111.html










