A kakaópiac teljesen nyitott.

Nemzetközi projektek támogatásával és egy körforgásos termelési modellel a kakaótermesztés erőteljes fellendülést tapasztal Lam Dong tartományban, ami fenntartható fejlődési lehetőségeket nyit meg a gazdálkodók számára, és mélyebb integrációt tesz lehetővé a globális értékláncba.

Lâm Đồng tartomány Krông Nô községének lakói nagyon örülnek, mivel a kakaótermés bőséges, az árak pedig magasak.

Lam Dong tartomány úttörő szerepet játszik a körforgásos gazdasági modell alkalmazásában a kakaótermesztésben. Az Európai Unió (EU) által 2022 és 2026 között finanszírozott „Kakaóbabtól a csokoládétábláig” projekt hozzájárul a kakaóipar arculatának megváltoztatásához a Közép-felföld tartományaiban, beleértve Lam Dongot is. A tartományokban több mint 1160 gazdálkodót, szövetkezeti tisztviselőt és vállalkozást képeztek ki a körforgásos gazdálkodási technikákra. Ez segített nekik javítani a terméshozamot és a minőséget, és különösen növelni a jövedelmüket.

A globális kakaóárak az elmúlt két évben megugrottak, időnként rekordmagasságot értek el, 260 000 VND/kg babárat, ami 2-3-szorosa az előző éveknek, ami arra késztette a Lam Dong tartomány lakóit, hogy újra befektessenek ebbe a növénybe. Átlagosan minden hektár körülbelül 200 millió VND profitot hoz a termelőknek évente.

A Krong No Mezőgazdasági Szövetkezet, Krong No község, Lam Dong tartomány, kakaóbabot szárít egy üvegházban.

Cam Ba Bien úr, egy Dak Wil községben élő gazdálkodó, aki több mint 700 kakaófával rendelkezik, kezdetben fontolgatta ültetvénye kivágását az alacsony kakaóárak miatt. Most azonban úgy döntött, hogy megtartja azt, és további befektetéseket eszközöl a körforgásos gazdasági modell hatékonyságának köszönhetően. „A kártevőket és a betegségeket jól kezelik, az eladási ár pedig friss gyümölcs esetén stabil, 15 000 VND/kg, szárított bab esetén pedig akár 180 000 VND/kg. Idén körülbelül 300 millió VND profitra számítok a kakaóültetvényemen” – osztotta meg Bien úr.

Nguyen Thi Hoa asszony családja Thuan An községben (Lam Dong tartomány) szintén magas hatékonyságot ér el a biztonságos és körforgásos termelésnek köszönhetően 1,3 hektáros földterületükön. „Nemcsak kakaóbabot termesztünk, hanem a friss kakaóhüvelyeket különféle italokká és kiváló minőségű kézműves csokoládékká is feldolgozzuk, ami magas hozzáadott értéket teremt és diverzifikálja termékeinket. Ez nagyobb önbizalmat ad nekünk a növényeinkbe való befektetéshez és azok gondozásához” – osztotta meg Hoa asszony.

Bach Thanh Tuan úr, az uniós projektet végrehajtó egység, a Közösségfejlesztési Központ igazgatója szerint a projekt keretében eddig 6 demonstrációs modellt építettek, és kiadtak egy sor szabványos irányelvet a körforgásos kakaótermelésről. A projekt technikai támogatást nyújt a vállalkozásoknak és szövetkezeteknek a hagyományos termelési modellek körforgásos modellekre való átállításához.

A körforgásos gazdasági modell lehetővé teszi a kakaófa minden részének hasznosítását, a héjtól, levelektől és törzstől kezdve a babokig. A korábban hulladéknak tekintett melléktermékeket ma már szerves trágyává, állati takarmányná vagy akár bioszénnel is újrahasznosítják, hozzájárulva a talaj javításához, a szén-dioxid-tároláshoz és az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentéséhez.

Vu Van Nghia úr, a Krong No községben található Krong No Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója elmondta: „Jelenleg zártláncú termelési rendszerrel rendelkezünk a termesztéstől az előzetes feldolgozáson át a kakaóporrá és csokoládévá történő feldolgozásig, valamint a nagyvállalatok nyersanyaggal való ellátásáig. Korábban a gazdák csak a magokat takarították be, amelyek a gyümölcs súlyának kevesebb mint 10%-át teszik ki, a többi kárba veszett és szennyezést okozott. Most a technológia alkalmazásának és a körforgásos megközelítésnek köszönhetően nemcsak maximalizáljuk a termés értékét, hanem csökkentjük a költségeket és hozzájárulunk a környezetvédelemhez is.” A kakaópiac minden eddiginél jobban bővül, ami „arany” lehetőséget kínál az országos gazdálkodók, köztük a Lam Dong számára a fenntartható talpra állásra és fejlődésre.

A kakaó iránti globális kereslet növekszik, míg a termelés továbbra is szerény. A Nemzetközi Kakaószervezet (ICCO) szerint a globális kakaótermelés 2024-re várhatóan valamivel meghaladja a 4,3 millió tonnát. A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztálya jelentése szerint bár Vietnam kakaótermő területe valamivel több mint 3000 hektárra csökkent, a szárazbabtermelés pedig évi körülbelül 3500 tonna, a minőség továbbra is magas. Különösen a ritka Trinitario fajta teremtett egyedi ízt, amely vonzza a nemzetközi importőröket.

Lam Dong Vietnam egyik kulcsfontosságú kakaótermő régiója, becslések szerint 800 hektáron terül el. A tartomány éghajlata megfelelő a kakaótermesztéshez. A kakaótermesztés alatt álló terület jelenleg bővül. Az emberek koncentrált területeken vagy más növényekkel keverve termesztik a kakaót.

Forrás: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html