Tágra nyílt kakaópiac

Nemzetközi projektek és körforgásos termelési modellek támogatásával a kakaótermesztés erőteljesen újjáéled Lam Dong tartományban, lehetőséget teremtve a fenntartható fejlődésre a gazdálkodók számára, és elősegítve a globális értékláncba való mély integrációt.

Az emberek öröme Krong No községben, Lam Dong tartományban, amikor jó a kakaótermés és jó az ár.

Lam Dong úttörő szerepet játszik a körforgásos gazdasági modell alkalmazásában a kakaótermesztésben. Az Európai Unió (EU) által a 2022 és 2026 közötti időszakra finanszírozott „A kakaóbabtól a csokoládétábláig” projekt hozzájárul a kakaóipar arculatának megváltoztatásához a Közép-felföld tartományaiban, beleértve Lam Dongot is. A tartományokban több mint 1160 gazdálkodót, szövetkezeti tisztviselőt és vállalkozást képeztek ki a körforgásos gazdálkodási technikákra. Ez segít nekik a termelékenység, a termésminőség javításában és különösen a jövedelem növelésében.

A kakaó globális ára az elmúlt két évben meredeken emelkedett, egy ponton elérte a rekordot jelentő 260 000 VND/kg babárat, ami 2-3-szorosa az előző éveknek, ami arra késztette a Lam Dong lakosságát, hogy visszatérjen, és befektessen ebbe a növénybe. A számítások szerint a termelők minden hektáronként körülbelül 200 millió VND-t keresnek évente.

Krong No Mezőgazdasági Szövetkezet, Krong No Község, Lam Dong, kakaószárítás üvegházban

Cam Ba Bien úr, egy Dak Wil községben több mint 700 kakaófát termesztő háztartásban élő férfi korábban a kakaó alacsony ára miatt ki akarta vágni a kertjét, de most úgy döntött, hogy megtartja, és a körforgásos modell hatékonyságának köszönhetően többet fektet be. „A kártevőket és a betegségeket jól kezelik, az eladási ár stabil, 15 000 VND/kg friss gyümölcs esetében, sőt, még a szárazbab ára is eléri a 180 000 VND/kg-ot. Idén körülbelül 300 millió VND profitra számítok a kakaóültetvényemből” – osztotta meg Bien úr.

Nguyen Thi Hoa asszony családja Thuan An községben (Lam Dong) szintén magas hatékonyságot ér el a biztonságos és körforgásos termelésnek köszönhetően 1,3 hektáros területen. „Nemcsak a kakaóbab termesztésével foglalkoznak, hanem a friss kakaóbabokat italokká, kiváló minőségű kézzel készített csokoládévá is feldolgozzák, magas hozzáadott értéket teremtve és diverzifikálva a termékeket, így magabiztosabban fektethetünk be és gondoskodhatunk a növényekről” – osztotta meg Hoa asszony.

Bach Thanh Tuan úr, az EU projekt végrehajtásáért felelős Közösségfejlesztési Központ igazgatója szerint a projekt keretében eddig 6 demonstrációs modellt építettek, és kiadtak egy sor szabványos irányelvet a körforgásos kakaótermelésről. A projekt technikai támogatást nyújt a vállalkozásoknak és szövetkezeteknek a hagyományos termelési modellek körforgásos modellekre való átállításához.

A körforgásos gazdasági modell lehetővé teszi a teljes kakaófa hasznosítását, a hüvelyektől, levelektől, száraktól a babokig. A korábban hulladéknak tekintett melléktermékeket ma már szerves trágyává, állati takarmányná vagy akár bioszénnel is újrahasznosítják, hogy segítsék a talaj javítását, a szén-dioxid-tárolást és az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentését.

Vu Van Nghia úr, a Krong No Község Krong No Mezőgazdasági Szövetkezetének igazgatója elmondta: „Jelenleg zárt termelési rendszerrel rendelkezünk az ültetéstől az előzetes feldolgozásig, a kakaópor és a csokoládé feldolgozásától kezdve a nagyvállalatok nyersanyaggal való ellátásáig. Korábban a gazdák csak a babot takarították be, ami a gyümölcs tömegének kevesebb mint 10%-át tette ki, a többi kárba ment, ami szennyezést okozott. Most a technológia alkalmazásának és a körforgásos megközelítésnek köszönhetően nemcsak maximalizáljuk a termés értékét, hanem csökkentjük a költségeket és hozzájárulunk a környezetvédelemhez is.” A kakaópiac minden eddiginél nagyobb mértékben nyílik meg, ami egy „arany” lehetőség az ország egész területén élő gazdák, köztük a Lam Dong számára a fenntartható talpra állásra és fejlődésre.

A kakaó iránti világkereslet növekszik, míg a termelés szerény. A Nemzetközi Kakaószervezet (ICCO) szerint a globális kakaótermelés 2024-ben valamivel meghaladja a 4,3 millió tonnát. A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztálya közölte, hogy bár Vietnam kakaótermő területe mindössze 3000 hektár felett van, a szárazbab-hozam pedig körülbelül 3500 tonna/év, a minőség magas. Különösen a ritka Trinitario fajta teremtett egyedi ízt, amely vonzza a nemzetközi importőröket.

Lam Dong Vietnam egyik kulcsfontosságú kakaótermő területe, becslések szerint 800 hektáros területtel. A tartomány megfelelő éghajlati viszonyokkal rendelkezik a kakaó jó termesztéséhez. A kakaótermő terület jelenleg bővül. Az emberek koncentrált területeken vagy más növényekkel keverve termesztenek kakaót.

Forrás: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html