Közel 110 000 látogatót vonzott.

(Quoc felé) - Három nap után (november 29-től december 1-ig) a 2024-es Hanoi Étel- és Kulturális Fesztivál közel 110 000 helyi lakost és turistát vonzott.

A 2024-es Hanoi Étel- és Kulturális Fesztivált, melynek témája az „Öt Kontinenst Összekötő Hanoi”, a Hanoi Városi Népi Bizottság rendezi, a Hanoi Kulturális és Sportminisztériuma pedig szervezi. A fesztivál három napig (november 29. és december 1. között) kerül megrendezésre a Thong Nhat Parkban.

A fesztivál szervezői szerint a 2024-es Hanoi Étel- és Ételkultúra Fesztivál látogatóinak lehetőségük lesz megtapasztalni a tipikus kulináris kultúrát, mint például: Hanoi pho, Nyugati-tavi garnélarák-sütemények, Phu Do tészta, Uoc Le sertéskolbász, Lang Vong ragacsos rizspelyhek, Me Tri ragacsos rizspelyhek, ragacsos rizs, Phu Thuong édes leves, Tranh Khuc ragacsos rizssütemény, Phung tavaszi tekercsek, Quan Ganh ragacsos rizssütemény, Phu Nhi rizssütemény, Quang Phu Cau rizskása, Ha Mo rizskása, Lang So tészta…

Ta Quang Dong úr, a kulturális, sport- és turisztikai miniszterhelyettes átadta a Hanoi Kulturális és Turisztikai Minisztérium vezetőinek, valamint a Hanoi Pho közösségének a „Hanoi Pho” nemzeti szellemi kulturális örökségként való elismeréséről szóló határozatot.

Ezenkívül a kulináris tér 8 tartományból is részt vesz: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa és Quang Binh.

Idén a 2024-es Hanoi Étel- és Kulturális Fesztiválon 16 nagykövetség vesz részt olyan országokból, mint Algéria, Argentína, Azerbajdzsán, Brazília, India, Irán, Japán, Mongólia, Laosz, az Oroszországi Föderáció, Srí Lanka, Törökország, Dél-Korea, Franciaország, Olaszország és Venezuela; valamint 8 szomszédos tartomány: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa és Quang Binh, több mint 80 standdal.

Számos helyi lakos és turista érkezik ide, hogy megtapasztalja Hanoi Pho örökségét.

A hanoi konyha népszerűsítése és bemutatása mellett a szervezők számos szemináriumot is tartottak vezetők, kulináris szakértők és kulturális szakértők részvételével, hogy megvitassák a hanoi konyhaművészet értékének megőrzésével és népszerűsítésével kapcsolatos kérdéseket, különös tekintettel a "Hanoi pho" nemzeti szellemi kulturális örökségre.

A szervezők szerint a 2024-es Hanoi Élelmiszer- és Kulináris Fesztivál nemcsak Hanoi kulináris kultúrájának népszerűsítésében és bemutatásában volt sikeres, hanem vonzó szórakoztató teret teremtett a helyiek és a turisták számára a hétvégi szünetekben is.

Forrás: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm