A mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékek fogyasztásának előmozdítása

A minőségi és biztonságos mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékek fogyasztásának előmozdítása érdekében a tartomány osztályai, fiókjai és települései minden évben számos tevékenységet szerveznek és koordinálnak a tipikus és előnyös termékek bemutatására, bemutatására, népszerűsítésére és kereskedelmének előmozdítására. Ezáltal nemcsak a vállalkozások, szövetkezetek és termelők termelési folyamatainak elsajátításához és innovációjához járulnak hozzá, hanem lehetőséget teremtenek a csere és a kapcsolatok kialakítására is a termékek fogyasztási piacának bővítése érdekében, előnyöket teremtve a mezőgazdasági ágazat fejlődése szempontjából.

Az An Cuc (Nhu Thanh) tavaszi tekercstermékeket széles körben fogyasztják a piacon.

A statisztikák szerint a tartomány átlagosan évente 1,373 millió tonna rizst; 682 300 tonna zöldséget és mindenféle babot; 350 000 tonna gyümölcsöt; 957 700 tonna cukornádat; 180 700 tonna kukoricát; 168 000 tonna élő sertést; 37 300 tonna bivaly- és marhahúst; 68 000 tonna baromfihúst; 310 millió baromfitojást; 54 000 tonna tehéntejet; 13 500 tonna garnélarákot; 18 000 tonna kagylót; 85 000 tonna tengeri tengeri terméket; 1500 tonna tengeri akvakultúra-terméket... A fogyasztott termékek nagy része azonban szabadon forog a piacon. Ezért a tartomány mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termelési tevékenységei mindig számos potenciális kockázattal járnak, különösen a termékfogyasztás szakaszában. A fogyasztási nehézségek leküzdésére és a mezőgazdasági termékek értékének növelésére a nyersanyag-fogyasztás mellett számos vállalkozás, szövetkezet, termelő és kereskedő háztartás proaktívan feldolgozta és „megújította” termékeit, amelyeket a piac jól fogadott és nagy fogyasztásuk van.

Le Huu An úr, az An Cuc Nem Ong létesítmény (Nhu Thanh) tulajdonosa egyike azon termelőknek, akik „emelték a helyi vaddisznóhús-termékek színvonalát”. An úr elmondta: A vaddisznóhúsból készült termékek, vagy „hónaljsertés” jól ismertek a hegyvidéki területeken. Azonban, amikor nagy a tenyésztő háztartások száma és nagy a kínálat, a fogyasztás is nehézkes. Kihasználva a tartomány híres savanyú nem termékeit, kutattuk, feldolgoztuk és megújítottuk a vaddisznóhúsból készült nem termékeket, és növeltük a beruházásokat a termékek tartósításának minőségének javítása, a formatervezés fejlesztése és a nyomonkövethetőségi bélyegek elhelyezése érdekében... Kreatívabbak voltunk abban, hogy a nemet bambuszcsövekbe helyezzük a hagyományos banánlevelek helyett, így a nem megtartja ízét, nedvességtartalmát, és hűtőszekrényben tárolva sem száraz. A lényeg, hogy a nem ne csak jó minőségű, hanem szép is legyen, és ajándékba is adható. Ezért a termék nagy sikert arat a piacon és a fogyasztók körében. Az éves fogyasztás nagy, különösen az ünnepek alatt. Ezért a létesítmény összekapcsolódott, hogy a Nhu Thanh, Nhu Xuan és Nong Cong kerületekben élő több száz háztartás számára biztosítson biztonsági előírásoknak megfelelően tenyésztett vaddisznóhúst, körülbelül havi 8-10 tonna húst termelve.

Az An Cuc Nhu Thanh tavaszi tekercsek márkaépítése, kereskedelmi promóciója és fogyasztása a Nhu Thanh kerület Népi Bizottságának, osztályainak és fiókjainak érdeklődésére is számot tart. A termék különösen 3 csillagos OCOP termékként ismert, és számos vásáron, kiállításon és bemutatón vesz részt a tartományban és más tartományokban szervezett rendezvényeken; együttműködve a Tartományi Postával, a termék elérhetővé tétele az e-kereskedelmi piacokon (postmart, voso...). Ezáltal hozzájárulva a termék fogyasztási piacának bővítéséhez.

A mezőgazdasági ágazat és a kapcsolódó osztályok és ágazatok nemcsak a termékek promócióját és kereskedelmi promócióját szervezik, hanem fokozzák a tartomány mezőgazdasági termelési létesítményeinek ellenőrzését, felügyeletét és iránymutatását is a termelési folyamat befejezése és a minőségi szabványok biztosítása érdekében. Innentől kezdve részt vesznek a fenntartható termelési és fogyasztási láncokban.

Nguyen Thi Mai asszony, a Thanh Hoa Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati ​​Minőségirányítási Osztályán belül a Mezőgazdasági Termékek Feldolgozása és Kereskedelmi Osztályának vezetője elmondta: „A mezőgazdasági ágazat támogatta a termelő létesítményeket a termelési technikákkal, a szerződéskezeléssel, a lánckezeléssel és a piacfejlesztéssel kapcsolatos képzéseken való részvételben. Emellett össze kell hangolni az egységekkel és a településekkel, hogy a gazdálkodókat támogassák a VietGAP és a GlobalGAP szabványok szerinti termeléssel kapcsolatos ismeretekkel, hogy olyan termékeket állítsanak elő, amelyek megfelelnek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, és figyelemmel kísérjék a szerződések végrehajtását, biztosítva a láncban részt vevő felek érdekeinek összhangját.” Így az év eleje óta a mezőgazdasági ágazat 24 mintát vett mezőgazdasági és vízi termékekből a minőség ellenőrzése érdekében, megakadályozva a nem biztonságos termékek forgalomba kerülését. Ezek közül 22 minta megfelelt a követelményeknek, 2/24 minta pedig nem felelt meg a követelményeknek. Az ellenőrzések és vizsgálatok révén a termékek minősége folyamatosan javult és fokozódott a szabályozásoknak való megfelelés biztosítása érdekében. Azóta számos terméket vezettek be nagy fogyasztási rendszerekbe, összekapcsolva és szerződéseket kötve a tartományok és városok fogyasztási egységeivel szerte az országban.”

A vállalkozások, szövetkezetek és magánszemélyek mezőgazdasági termékek bevezetésének és fogyasztásának megkönnyítése érdekében a Tartományi Népi Bizottság 2024. január 4-én kiadta a 77/QD-UBND számú határozatot, amely jóváhagyta a Thanh Hoa tartományban a kulcsfontosságú mezőgazdasági termékek értékének 2030-ig történő növelését célzó termelés, feldolgozás és fogyasztás összekapcsolására irányuló projektet. Ezzel egyidejűleg a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium minden évben konferenciát szervez a mezőgazdasági termékek és a biztonságos élelmiszerek kínálatának és keresletének összekapcsolására Thanh Hoa tartományban, mintegy 500 mezőgazdasági termék bemutatásával és több tucat képzéssel, amelyek az e-kereskedelem révén támogatják a termékfogyasztást. Ennek köszönhetően a mai napig az egész tartományban több mint 100 vállalkozás, 11 szövetkezet és közel 150 mezőgazdasági termékek és OCOP termékek termelő, feldolgozó és kereskedelmi létesítménye működik, amelyek digitális transzformációt alkalmaztak a promócióra és az értékesítésre az e-kereskedelmi platformokon: tiki, lazada, postmart.vn, voso.vn...

Cikk és fotók: Le Thanh

Forrás: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-221476.htm