Teaház a múzeumban

Tran Cong Danh - a múzeum területén található Tra Su teaház fiatal tulajdonosa - Fotó: L.D.L.

Ott a barátom, aki pénzügyi mesterdiplomával rendelkezik, nemcsak hogy vállalkozást vezetett, hanem átalakította azt egy olyan úti céllá is, amely a vietnami kultúrát és a teát mutatja be a turistáknak. (Nevet)

- A vietnámiak számára a tea egyáltalán nem ismeretlen, ha nem is túl gyakori. Már egészen kicsi korom óta kötődöm a teához, a családom mindennapi életén keresztül, így szokásom, hogy minden nap iszom teát, például jeges teát.

Miután lehetőségem volt számos teatermő régiót meglátogatni az ország egész területén, beleértve a hegyvidéki területeket is, amelyek őrzik a teanövények nyomait és a vietnami tea történetét, hálás vagyok őseink kulturális hagyományaiért és nagyra értékelem azokat. Szeretnék tenni valamit a tea pozitív értékeinek terjesztéséhez.

TRAN CONG DANH

Kapcsolatom a teával

Danh, aki nyugati tanulmányai után egészen fiatal lévén, kissé meglepőnek tűnik, hogy a teát választotta útitársául, nem igaz?

- Akik nem ismerik, biztosan meglepődnek majd. Mivel a tea az életem részévé vált, bárhol is legyek, számtalan teával kapcsolatos emléket hordozok magammal. Idővel és tapasztalatokon keresztül fokozatosan egyre többet fedeztem fel a tea világáról , élveztem a teaivás pihentető pillanatait, és így aktívan választottam a teát az élet örömeinek forrásaként.

A tea egy ősi és világszerte népszerű ital, így a teafogyasztási szokások és gyakorlatok minden kultúrában léteznek. Néhány nyugati országban egyedi és ugyanolyan híres teafogyasztási kultúra létezik, mint például az angol délutáni tea és a francia arisztokrata tea. Személy szerint a teával kapcsolatos élményemet egy hatalmas kulturális világba való belépőként élem meg, amely nem korlátozódik semmilyen korosztályhoz vagy korláthoz.

* Mi vitt rá a teázásra?

- Tulajdonképpen a tea már egészen kicsi korom óta bevésődött a tudatalattimba. De a történet az, hogy úgy tíz évvel ezelőtt, Franciaországban tanulva, véletlenül rábukkantam egy vietnami teaházra. A bolt neve Salon thé de Mademoiselle Thi (Thi asszony teaháza) volt.

Diákként, távol az otthontól, amikor először léptem be ebbe a kávézóba, különleges ismerősséget éreztem, a hangulattól és az emberektől kezdve a zöld tea, a jázmintea, a lótusztea jellegzetes ízein át... Még mindig visszatérek, amikor csak az otthon érzésére vágyom.

Ilyen élményeken keresztül kerültem közelebb a tea világához, elkezdtem felfedezni és jobban megérteni a vietnami emberek ízeit, eredetét és teafogyasztási szokásait, amelyeket az otthonuktól távol élve is megőriztek.

Hazatérésem után is folytattam a teázási szokásomat, és különböző csoportokon keresztül hasonló gondolkodású emberekre találtam, különösen sok idősebb és nagyra becsült teamesterrel találkoztam, akik széleskörű tudással és tapasztalattal rendelkeztek a teázás terén. Nekik köszönhetően tovább erősödött a tea iránti szeretetem, és fokozatosan értékes kulturális élménnyé fejlesztettem.

A szép kulturális hagyományok megőrzése.

* Mit nyertél vagy vesztettél a teával való barátkozásból az elmúlt időszakban?

- Ez egy kicsit drága és időigényes, egyes teafajták nagyon költségesek (nevet). Csak viccelek, de nem hiszem, hogy veszítek vele semmit. Talán egy kicsit más, mint más élvezetek, ha a teaivásról van szó, a fizikai és mentális egészségre egyaránt összpontosítva, és bizonyos mértékig javítva az egészséget egy természetes itallal, mint a tea.

Számomra személy szerint a tea segít megtalálni a belső békét. Tágabb értelemben úgy látom, hogy szélesebb tevékenységi kört és több lehetőséget ad a közösségen belüli kapcsolatok kialakítására.

Ezért nem véletlen, hogy megalapítottam a Vietnámi Tea Kulturális Örökség Összekapcsolásáért Egyesületet (thuộc Hội Di sản văn hóa TP.HCM - a Ho Si Minh-város Kulturális Örökség Egyesületén belül).

Ennek a szellemnek a terjesztésére hoztuk létre a "Tea Connect Us" szlogenünket.

A fontos az, hogy azt csinálhassam, amit szeretek. A Teaház az én módom arra, hogy – a saját szemszögemből nézve – hozzájáruljak egy gyönyörű hagyományos kultúra és nemzeti büszkeség megőrzéséhez és terjesztéséhez. Remélem, hogy a vietnami teakultúra egyértelműen megjelenik a Vietnamba látogató turisták kulturális élménytérképén.

* Az emberek még mindig az idősek szokásának tartják a teázást, legalábbis azért, hogy elmélkedjenek az életen és élvezzék a vidéki élet egyszerű örömeit. Vajon a Ho Si Minh-városi Kulturális Örökség Egyesület teaágának vezetője is így gondolja?

- Ez érthető, hiszen a legtöbb ember egy bizonyos korban kezd teázni. A teafogyasztás nyugalmat és időt igényel, ezért kevésbé tűnik alkalmasnak a mai rohanó fiatalok számára.

De a tea az ókortól fogva jelen van a vietnami élet minden területén, a "beszélgetést elindító csésze teától" az összejöveteleken, családi összejöveteleken, falusi életben, a fesztiválokon, ünnepségeken és az ember életének örömteli eseményein át.

A vietnámiak számára a tea mindig is a társasági élet és a megosztás itala volt, miért kellene akkor csak az idősek vagy a magánélet italára korlátozódnia? Úgy hiszem, a teának széles skálája van.

Akár egyedül, akár csendes magányban iszol teát, amikor társasági életre és kapcsolatokra van szükséged, a tea abszolút katalizátorként szolgálhat a találkozókhoz.

Igyál teát, hogy lassan élj.

Danh azt mondta, hogy a teaivás lényege a lassúság és a nyugalom. Ez azért igaz, mert hogyan lehet siettetni, attól kezdve, hogy megvárjuk, amíg a víz felforr, a teáskanna öblítésén, a teáscsésze elmosásán, majd a tea áztatásán át, hogy az leázzon?

A tea csak melegen issza meg igazán jellegzetes aromáját és ízét, ezért megfelelően kell lefőzni; nem lehet előre elkészíteni. „Ehhez időre és odafigyelésre van szükség, így akaratlanul is ez az erőltetett folyamat értékes pillanattá válik a megnyugvás, a koncentráció és a lassú élet szempontjából” – bizalmaskodott Danh.

Egy randevú „teázásra” – miért ne!

Tran Cong Danh kutatásai és tapasztalatai alapján azt állítja, hogy a tea számos változatban és ízben kapható, nem csak az erős tea kesernyés, fanyar ízében, amiről sokan hallanak. Ezért, amíg érdeklődsz és élvezed, biztos lehetsz benne, hogy megtalálod a kedvenc teafajtádat.

A Tra Su Quanban megrendezett teamegbecsülésre és a vietnami teakultúra bemutatására irányuló összejövetelen vietnami fiatalok és külföldi turisták egyaránt részt vettek - Fotó: L.D.L.

A tea egy lenyűgöző kapcsolat, amely elsősorban a vietnami népi teakultúrából ered. A „teaszertartás” és a „teameditáció” mellett a Tra Su Quan teaház fiatal tulajdonosa egy „szórakoztató tea” stílust is bevezet. „Remélem, hogy hamarosan a fiatalok körében megszokott „menjünk kávézni” randevúzás helyett „menjünk teázni” lesz. Biztosan sok közös gondolat és érzés lesz egy csésze tea mellett” – mondta Danh mosolyogva.

Forrás: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm