A Tra My fahéj régóta nemcsak árucikk, hanem szimbólumként is bevésődött sokak tudatába, Quang Nam tartomány egyedülálló kulturális jellegzetességeként. A Tra My fahéjat egykor „magashegyi jádefahéjnak” tartották, egy értékes terméknek, amelyet évente a királynak szenteltek, és a Hue császári udvarban a hosszú élet ünnepségein is használtak...
| A Közép- és Közép-felföld régiók exportpiacainak bővítése; vietnami termékek új exportpiacokra való bevezetése. |
Az exportpiacok leálltak.
A Bac Tra My kerület ( Quang Nam tartomány ) Népi Bizottságának statisztikái szerint a kerületben jelenleg körülbelül 2000 hektár fahéjfák találhatók, amelyek éves termelése meghaladja a 400 tonnát. A kerületben 4 szövetkezet és 10 vállalkozói háztartás működik, amelyek több mint 70 féle fahéjtermék előállításával és forgalmazásával foglalkoznak a Tra My-ból a hazai és nemzetközi piacokra.
Nguyen Hong Vuong úr, a Bac Tra My kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője szerint a település kidolgozott egy eljárásrendet a fahéjfák termesztésére az ültetési módszerek szerint, biztosítva a szabványokat az ültetési területek azonosításától, a palántákon, a gondozáson, a kártevőirtáson, a betakarításon, a feldolgozáson és a termékmegőrzésen át, hogy megfeleljenek az egyes piaci szegmensek szabványainak belföldön és nemzetközi szinten. Ugyanakkor számos modellt dolgoztak ki a fahéjfák termesztésére az értéklánc mentén, amelyek alapul szolgálnak a fenntartható árutermelés előmozdításához, bővítéséhez és fejlesztéséhez.
 |
| A fahéjas termékek felhasználhatók ételekben és italokban; az élelmiszer- és italgyártásban. |
Emellett az évek során a Bac Tra My kerület Népi Bizottsága a befektetéseket is ösztönözte, és bemutatta a fahéjfákban rejlő lehetőségeket vásárokon, fórumokon és termékpromóciós tevékenységeken való részvétel révén. A fahéjtermékeket e-kereskedelmi platformokon, közösségi médiában és online értékesítési weboldalakon is népszerűsítik. A helyi önkormányzat feltételeket teremt a vállalkozások számára, hogy fahéjtermékeket vezessenek be Kelet-Európa, Oroszország, Thaiföld, Szingapúr és különösen Kína piacaira... Jellegzetes aromájával, csípős ízével és magas illóolaj-tartalmával a Tra My fahéj számos fogyasztó kedvence, mind belföldön, mind külföldön.
A Quang Nam Ipari és Kereskedelmi Minisztérium képviselője szerint azonban az exportpiac stagnálása és a Tra My fahéj minőségének romlása miatt a fogyasztási piac fokozatosan zsugorodott, ami arra kényszerítette a helyieket, hogy sok fahéjfát kivágjanak, hogy más, nagyobb gazdasági értékű növényeket ültessenek. Pham Minh Sy úr, a Minh Phuc Tra My Fahéj Szövetkezet (Bac Tra My) képviselője megosztotta, hogy az egységet egy fiatal, induló szövetkezeti modellnek tekintik, amely körkörös termelési lánccal rendelkezik, és új tudományos és technológiai megoldásokat alkalmaz a Tra My fahéj márkanév erősítésére. Jelenleg azonban a fahéjtermékek termelése széttagolt, főként a belföldi piacon van, és még nem használta ki a szabadkereskedelmi piacot az exportra. Ezenkívül nehézségek merülnek fel a betakarítási szezonnal kapcsolatban. A Tra My fahéj esetében a betakarítás minden évben csak márciustól májusig történik, míg az augusztusi betakarítást szinte lehetetlen kihasználni.
A termékhez márka kell.
A valóságban azonban, akárcsak más helyeken, a Tra My fahéjtermékeket jelenleg főként kereskedők vásárolják fel, és informálisan exportálják a kínai piacra. A termesztőterület nem koncentrált, a termékminőséggel kapcsolatos kutatás és fejlesztés korlátozott; az alapanyagellátás nem túl stabil, és nem felel meg a magas színvonalú exportpiac igényeinek. Különösen a legtöbb terméknek nincs még márkája a piacon...
Le Minh Thao úr, a Ngoc Linh Hegyi Ginzeng és Tra My Fahéj Egyesület alelnöke szerint a fahéjtermékek külföldre exportálásához márkaépítés szükséges. A földrajzi jelzések azonban jelenleg nem rendelkeznek oltalom alatt álló bejegyzéssel a kulcsfontosságú piacokon... Ugyanezen a véleményen van Ngo Chung Khanh úr, a Multilaterális Kereskedelempolitikai Osztály (Ipari és Kereskedelmi Minisztérium) igazgatóhelyettese is, aki úgy véli, hogy a vállalkozások gondolkodásmódja továbbra is „nyers”, nem összpontosítanak a márkaépítésre; nem fordítottak elég figyelmet a fenntartható márkaépítésre, és hiányzik a vállalkozások közötti kapcsolat és együttműködés, ami ahhoz vezet, hogy nem tudják kihasználni a szabadkereskedelmi megállapodásokat a vietnami fahéjipar pozíciójának javítására a főbb exportpiacokon.
Eközben a fahéjtermékek általában nagyon széles körben alkalmazhatók, és felhasználhatók élelmiszerekben, italokban; élelmiszeripari termékekben, az italgyártásban, gyógyszeriparban, kozmetikumokban, valamint emberi egészségügyi és szépségápolási szolgáltatásokban... Ezért a hazai fahéjipar általánosságban és különösen a Tra My fahéj jövőbeli fejlesztése érdekében Ngo Chung Khanh úr szerint fokozni kell a partnerek keresését és az ügyfelek összekapcsolását a vállalkozások számára; ki kell építeni egy ökoszisztémát az iparág számára (központi és helyi ügynökségek, szövetségek, fő exportcégek, tanácsadó cégek, gazdálkodók, alapanyag-beszállítók stb.); és meg kell erősíteni a vállalkozások számára nyújtott gyakorlatiasabb támogatási intézkedéseket. A helyi önkormányzatoknak is fenn kell tartaniuk az őshonos genetikai erőforrásokat, hogy megőrizzék a fahéj aromájának és minőségének egyedülálló előnyeit.
Eközben a vállalkozásoknak olyan marketingstratégiákat kell kidolgozniuk, amelyek összhangban vannak a termék egyedi jellemzőivel, összekapcsolják a kínálatot és a keresletet, elősegítik a forgalmazást és fejlesztik a piacot. Ezzel egyidejűleg szisztematikusan és professzionálisan kell meghatározniuk és kiépíteniük egy hosszú távú piacfejlesztési víziót. Előnyben kell részesíteniük a nyomon követhetőséget és elő kell mozdítaniuk a földrajzi jelzéseket. Törekedni kell a fahéjfa értékének növelése érdekében a nagy keresletű országokhoz való csatlakozásra és a fahéjtermékek exportjára is.
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)