A Tra My fahéj régóta nemcsak árucikk, hanem szimbólumként, Quang Nam egyedi kulturális jellegzetességeként is sok ember tudatában van. A Tra My fahéjat egykor „magashegyi jáde fahéjként” tartották számon, egy értékes termékként, amellyel minden évben tisztelegtek a király előtt, és a Hue királyi udvarban a hosszú élet ünnepségein is használták...
| Exportpiacok bővítése a Közép-felföldön - Központi régió Vietnami termékek új exportpiacokra juttatása |
Az exportpiacok stagnálnak
A Bac Tra My járás ( Quang Nam ) Népi Bizottságának statisztikái szerint a teljes járásban jelenleg körülbelül 2000 hektáron termesztenek fahéjat, évi több mint 400 tonna termeléssel. A járásban 4 szövetkezet és 10 vállalkozói háztartás vesz részt a termelésben, és több mint 70 féle Tra My fahéjterméket hoz a hazai és külföldi piacokra.
Nguyen Hong Vuong úr, a Bac Tra My kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője elmondta, hogy a helyi önkormányzat kidolgozott egy sor folyamatot a fahéjfák termesztésére az ültetési módszerek szerint, biztosítva a szabványokat az ültetési területek meghatározásától kezdve a palántákon, a gondozáson, a kártevőirtáson, a betakarításon, a feldolgozáson és a termékek tartósításán át, amelyek megfelelnek az egyes hazai és nemzetközi piaci szegmensek szabványainak. Ugyanakkor számos fahéjfa-termesztési modellt dolgoztak ki az értéklánc szerint, amelyek alapul szolgálnak a fenntartható árutermelés előmozdításához, replikálásához és fejlesztéséhez.
 |
| A fahéjtermékek felhasználhatók élelmiszerekben és italokban; az élelmiszer- és italgyártás |
Emellett az elmúlt években a Bac Tra My kerület Népi Bizottsága befektetéseket is támogatott, és vásárokon, fórumokon és termékpromóciós tevékenységeken való részvétellel ismertette meg a fahéjfákban rejlő lehetőségeket. A fahéjtermékeket e-kereskedelmi platformokon, közösségi oldalakon és online értékesítési weboldalakon is népszerűsítik. A helyi önkormányzat feltételeket teremt a vállalkozások számára, hogy fahéjtermékeket vezessenek be Kelet-Európa, Oroszország, Thaiföld, Szingapúr és különösen Kína piacaira... Jellegzetes aromájával, fűszeres ízével és magas illóolaj-tartalmával a Tra My fahéjat számos hazai és külföldi fogyasztó kedveli.
A Quang Nam-i Ipari és Kereskedelmi Minisztérium képviselője szerint azonban az exportpiac stagnálása és a Tra My fahéj minőségének romlása miatt a fogyasztási piac fokozatosan szűkült, és a helyieknek sok fahéjültetvényt ki kellett vágniuk, hogy más, nagyobb gazdasági értékű fákat ültessenek... Pham Minh Sy úr, a Tra My Minh Phuc Fahéj Szövetkezet (Bac Tra My) képviselője megosztotta, hogy az egységet egy fiatal szövetkezeti modellnek tekintik, amely körkörös termelési lánccal indít vállalkozást, és új tudományos és technológiai megoldásokat alkalmaz a Tra My fahéj márkanév erősítésére. Jelenleg azonban a fahéjtermékek termelése még mindig széttagolt, főként a belföldi piacon történik, és nem használják ki a szabadkereskedelmi piacot az exportra. Ráadásul a szezonban is nehézségek vannak. A Tra My fahéjat jelenleg csak minden évben márciustól májusig szüretelik, az augusztusi termés pedig szinte kihasználatlan...
A termékeknek márkával kell rendelkezniük
A valóságban azonban, más helyekhez hasonlóan, a Tra My fahéjtermékeket főként kereskedők vásárolják fel, és informálisan exportálják a kínai piacra. Az ültetvényterület még nem koncentrált, a termékminőség kutatása és fejlesztése továbbra is korlátozott; a termeléshez szükséges nyersanyagok forrása még nem túl stabil, nem elégséges ahhoz, hogy kielégítse az exportpiac igényeit, amely magas színvonalat követel meg. Különösen a legtöbb termék még nem épített ki márkát a piacon...
Le Minh Thao úr, a Ngoc Linh Hegyi Ginzeng és a Tra My Fahéj Egyesület alelnöke szerint a fahéjtermékek külföldre történő exportjához márkanévre van szükség. A földrajzi jelzéseket azonban még nem regisztrálták oltalomra a kulcsfontosságú piacokon... Ugyanezen a véleményen van Ngo Chung Khanh úr, a Multilaterális Kereskedelempolitikai Osztály (Ipari és Kereskedelmi Minisztérium) igazgatóhelyettese is, aki szerint a vállalkozások gondolkodásmódja továbbra is „durva”, nem a márkaépítésre összpontosítanak; nem fordítanak kellő figyelmet a fenntartható márkaépítésre, hiányzik a vállalkozások közötti kapcsolat és együttműködés, ami ahhoz vezet, hogy nem használják ki a szabadkereskedelmi megállapodásokat a vietnami fahéjipar pozíciójának javítására a főbb exportpiacokon.
Eközben általánosságban elmondható, hogy a fahéjtermékek nagyon széles körben alkalmazhatók, felhasználhatók élelmiszerekben, italokban; élelmiszeripari termékekben, italgyártásban vagy gyógyszeriparban, kozmetikumokban, egészségügyi szolgáltatásokban és az emberi szépségápolásban... Ezért ahhoz, hogy a hazai fahéjipar általában, és különösen a Tra My fahéj tovább fejlődjön az elkövetkező időszakban, Ngo Chung Khanh úr szerint fokozni kell a partnerek keresését, összekapcsolni az ügyfeleket a vállalkozásokkal; ökoszisztémát kell kiépíteni az iparág számára (központi ügynökségek, települések, szövetségek, nagyobb exportőr cégek, tanácsadó cégek, gazdálkodók, alapanyag-beszállítók...); és meg kell erősíteni a vállalkozásokat támogató gyakorlatiasabb intézkedéseket. A helyi önkormányzatoknak is meg kell őrizniük az őshonos genetikai erőforrásokat, hogy megőrizzék a fahéjfák aromájának és minőségének egyedülálló előnyeit.
Eközben a vállalkozásoknak olyan promóciós stratégiát kell kidolgozniuk, amely specifikus, összekapcsolja a kínálatot és a keresletet, és fejleszti a piacot. Ugyanakkor szisztematikus és professzionális módon kell meghatározni és felépíteni egy hosszú távú piacfejlesztési víziót. A származás nyomon követése, a földrajzi jelzések népszerűsítésére való összpontosítás. Törekedni kell a fahéjtermékek összekapcsolására és exportjára a nagy keresletű országokba a fahéjfák értékének növelése érdekében.
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)