Kerülje az utcai ételekből származó ételmérgezést.

2026 első három hónapjában Quang Ngai tartományban két tömeges, utcai ételekhez kapcsolódó ételmérgezést regisztráltak, ami több száz kórházi kezelést igényelt. A tartományi egészségügyi ágazat fokozza az együttműködést a helyi hatóságokkal és az illetékes ügynökségekkel az élelmiszer-biztonsági irányítás szigorítása érdekében, miközben arra is int mindenkit, hogy legyen éber, és előzze meg az ételmérgezés kockázatát a forró évszakban.

Kerülje az utcai ételekből származó ételmérgezést.

Az utóbbi időben Quang Ngai tartomány egészségügyi intézményei számos kórházi esetet fogadtak hasi fájdalom, hányás és hasmenés tüneteivel, amelyeket feltehetően ételmérgezés okozott. Egyes betegek, különösen a gyermekek, kiszáradás és kimerültség jeleit mutatták, ami szoros megfigyelést és intenzív kezelést igényelt.

2026 első három hónapjában Quang Ngai tartományban két tömeges ételmérgezéses esetet regisztráltak, amelyek során körülbelül 230 embert kellett kórházba szállítani. A legutóbbi esetben Tinh Khe községben 19 ember szorult kórházi kezelésre, köztük néhány súlyos, hosszú távú megfigyelést igénylő eset. A járványtani vizsgálatok kimutatták, hogy minden beteg kenyeret – egy népszerű, helyben árusított utcai élelmiszert – fogyott.

Az orvosok arról számolnak be, hogy sok gyermekgyógyászati ​​beteget súlyos hányással, magas lázzal, fáradtsággal és emésztési zavarokkal vesznek fel. Egyes esetekben a gyermekek nem tudnak enni vagy inni, kiszáradásuk intravénás folyadékpótlást és az elektrolit-egyensúlyhiány monitorozását igénylik. Ha nem kezelik azonnal, a hosszan tartó kiszáradás súlyosan befolyásolhatja az egészséget, különösen a kisgyermekek esetében.

A Quang Ngai Tartományi Egészségügyi Hivatal szerint a magas hőmérséklettel és páratartalommal járó meleg időjárás kedvező feltételeket teremt a baktériumok szaporodásához, ami az élelmiszerek könnyű megromlásához és az ételmérgezés kockázatához vezet, különösen a készételek esetében. Ezért az Egészségügyi Minisztérium együttműködik az illetékes ügynökségekkel és a helyi hatóságokkal az élelmiszer-előállító és üzleti létesítmények ellenőrzésének és felügyeletének megerősítése érdekében; ugyanakkor előmozdítja a szervezetek és magánszemélyek tudatosságát és útmutatását az élelmiszer-biztonsági előírások betartása érdekében.

Az ellenőrzések mellett a helyi hatóságok felkérték a községi és kerületi szintű önkormányzatokat, hogy erősítsék meg az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos felügyeletet és kommunikációt, felhívva a vállalkozások és a nyilvánosság figyelmét a jogszabályok betartására.

A hatóságok azt tanácsolják az embereknek, hogy válasszanak egyértelmű eredetű és garantáltan higiénikus élelmiszereket; és korlátozzák a szabadban árusított készételek fogyasztását a nagy melegben. A proaktív megelőzés segít csökkenteni az ételmérgezés kockázatát, és megvédi saját és családja egészségét.

Forrás: https://quangngaitv.vn/tranh-ngo-doc-tu-thuc-an-duong-pho-6517368.html