 |
| Lu Sung Bat úr bemutatja a Long Thanh kerület Loc An községében található értékes fás szőlőültetvényt. Fotó: B. Nguyen |
Lenyűgöző módon, sok évnyi befektetés után családja mára körülbelül 13 hektárnyi jaboticaba gyümölcsfarmot birtokol Long Thanh és Thong Nhat kerületekben. Nemcsak magas áron értékesíti ennek az egyedülálló specialitásnak a friss gyümölcsét, hanem számos egyedi jaboticaba termék feldolgozásába is befektet, amelyek nemcsak finomak, hanem az egészség szempontjából is rendkívül táplálóak.
Egzotikus különleges fajták háziasítása.
Közel 20 évvel ezelőtt Lu Sung Bat úr kísérleti termesztésre importált Tajvanról jaboticaba fa csemetéket. Látva, hogy a fák gyorsan nőnek és jó eredményeket hoznak, azóta folyamatosan bővíti a jaboticaba fák termesztésére szánt területet.
Lu Sung Bat úr megosztotta: „Szenvedélyesen rajongok a mezőgazdaságért , ezért egy mezőgazdasági üzembe való befektetés olyan érték, amelyet a jövő generációira szeretnék hagyni, mert ezek a növények nemcsak gazdasági értéket és egészséges élelmiszert biztosítanak, hanem a környezetre is jótékony hatással vannak.”
Ez a szenvedély motiválja őt arra, hogy kitartóan jelentős összegeket fektessen be fás szárú szőlőültetvények fejlesztésébe, amely növény nagyon hosszú távú befektetést igényel. Lu Sung Bat úr szerint a magról nevelt fás szárú szőlőnek 6-7 évre van szüksége a terméshez, de tartósabbak és sokkal tovább élnek, mint az oltott fák. Minél idősebb a fa, annál nagyobb a hozam és annál jobb a minőség.
| A Long Thanh kerületben, Loc An községben található Tu Tung üzleti létesítmény jelenleg szőlőből készült dísznövényekkel látja el a piacot, amelyek ára növényenként több tízmillió és százmillió VND között mozog, hozzájárulva e termelési modell gazdasági értékének növekedéséhez. |
Miközben felidézte ennek az egzotikus növényfajnak a Long Thanh repülőtér városi területén történő nemesítésének útját, Lu Sung Bat úr felidézte, hogy családja 13 hektáros jaboticaba fája számos generációt hozott létre, amelyeket különböző években ültettek. Közülük az első kísérletileg ültetett fák már közel 20 évesek, némelyik több mint 10 éves, mások néhány évvel ezelőtt ültetett palánták, amelyek még nem hoztak termést, vagy újonnan szaporított fák, amelyeket további terjeszkedésre szánnak. Farmja maga szaporítja ezt a különleges növényt, hogy folyamatosan bővítse termesztési területét, és palántákat is értékesít azoknak az ügyfeleknek, akik ilyen típusú fát szeretnének ültetni.
Lu Sung Bat úr elmondta, hogy a faszőlő, tudományos nevén Jabuticaba, Dél-Amerikából származik. Ezt az egzotikus növényt ma már a világ számos országában termesztik, többek között Tajvanon is. Ez a különleges fajta, amelyet nem könnyű termeszteni, azonban nagyon alkalmas Vietnam talaj- és éghajlati viszonyaihoz, különösen a Long Thanh kerületben. Tajvanon ez a fa évente csak kétszer terem, de Vietnámban egész évben terem. Jelenleg a piacon kapható faszőlőfajták évente körülbelül két termést hoznak. A családi gazdaságban termesztett fajtát azonban úgy kezelik, hogy évente 5-6 termést hozzon, ami nemcsak magas terményhozamot biztosít, hanem olyan gyümölcsöt is terem, amely édesebb és illatosabb, mint sok más régióból származó.
 |
| Szőlőlekvár a fatörzsről. |
Lenyűgöző, hogy nem szabad földben termeszt szőlőt, hanem teljes egészében cserepekben és konténerekben, tiszta, szerves talajt használva homokkal és kókuszrosttal keverve, ami jó szellőzést és vízelvezetést biztosít. Lu Sung Bat úr szerint a fás szőlőtőkék gondozása aprólékos figyelmet igényel, mert gyakori öntözésre van szükségük, hogy megakadályozzák a gyökerek kiszáradását, de a talajnak lazának és jó vízelvezetésűnek kell lennie; különben a növény lassan fog növekedni. A fás szőlőtőkék gyakorlatilag mentesek a betegségektől, így a gazdaság egyáltalán nem használ kémiai növényvédő szereket, és a növényeknek juttatott tápanyagok főként szerves trágyák, ami garantálja a biztonságot. Rendszeresen ellenőrizteti a friss szőlőt a biztonság és a minőség szempontjából.
Feldolgozott termékek széles választéka
A jaboticaba fa termése közvetlenül a törzsön nő, míg a virágok és a termések a gyökerekből nőnek. Ezt a gyümölcsöt az egyik legtáplálóbbnak tartják, mivel számos, az emberi egészségre jótékony hatású anyagot tartalmaz.
Lu Sung Bat úr hozzátette, hogy számos publikált tanulmány szerint a jaboticaba gyümölcs gazdag fenolos vegyületekben, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az emberi egészségre. A jaboticaba gyümölcs tápértékelemzése azt mutatja, hogy körülbelül 50 kalóriányi aminosavat tartalmaz, gazdag B- és C-vitaminokban, valamint antocianinokban is...
 |
| Szőlő alakú zselé, fatörzsből készítve. |
Az ilyen típusú ételek fogyasztása jót tesz a szív- és érrendszer egészségének, a vese egészségének, a táplálkozási hiányosságoknak, a gyomor és a belek duzzanatának és gyulladásának, a vérhasnak, a szemnek, valamint fokozza és javítja az emberi test funkcióit... A növény más részei, a levelek és a gyökerek is értékesek, különösen az emberi egészségügy alapanyagaként, számos betegség kezelését támogatva.
Lu Sung Bat úr családjának jaboticaba (szőlőfa) farmja jelenleg évi 15-20 tonna friss gyümölcsöt terem. A friss gyümölcs 250 000 VND/kg áron történő értékesítése mellett hűtőházakba és különféle berendezésekkel felszerelt feldolgozóüzembe is beruházott, hogy a jaboticaba gyümölcsöt számos különleges termékké, például ecetté, borrá, szőlőlévé, szőlőlekvárrá, szárított szőlővé, jaboticaba zselévé stb. dolgozza fel. A vásárlók nemcsak azért szeretik ezeket a termékeket, mert különlegesek, hanem tápértékük és egészségügyi előnyeik miatt is.
 |
| Érett szőlőtermés. Fotó: B. Nguyen |
A Tu Tung vállalkozás szőlőfarmja mindig nyitva áll a különleges termékek megkóstolására vágyó látogatók előtt. A farm fő ügyfelei kínai és japán vállalatok, akik friss szőlőt és feldolgozott termékeket rendelnek személyes használatra és ajándékba is.
Farmja éppen a szükséges papírmunkát végzi, hogy termékeket szállíthasson az AEON szupermarketeknek (Japán), hosszú távú céllal az exportra. Folyamatosan bővíti farmját, és amikor a terméshozam magas lesz, azt tervezi, hogy exportálja a szőlőt, valamint a feldolgozott termékeket is, mivel ez egy ritka specialitás, amelyet a fogyasztók világszerte nagyra értékelnek. Lu Sung Bat úr egy helyi OCOP termék regisztrációs folyamatát is befejezi, hogy márkát építsen a szőlőnek, amely Dong Nai tartomány specialitása.
Ngoc Lien
Forrás: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202506/trong-nho-than-go-o-do-thi-san-bay-9040dd0/
Hozzászólás (0)