A Thanh Son Mezőgazdasági és Mezőgazdasági Termékfeldolgozó Szövetkezet (Thien Tan község) igazgatója ragacsos rizssüteményeket csomagol.
A hagyományos termékektől az OCOP termékekig.
- Az Egy Közösség, Egy Termék (OCOP) program megvalósításába minden szint és ágazat bevonásával számos hagyományos termék gyártási folyamata szabványosított, a formatervezés tökéletesedett, a márkaépítés megtörtént, és fokozatosan érvényesítik piaci pozíciójukat.
Báo Lạng Sơn•03/07/2026A banh chung (vietnami ragacsos rizssütemény) nélkülözhetetlen hagyományos étel a tartomány minden ünnepén és a Tet (holdújév) ünnepén. Felismerve a növekvő piaci keresletet, Nguyen Thi Hang családja az elmúlt években That Khe községben a banh chung készítő üzletágat a kereskedelmi termelés irányába fejlesztette.
Hang asszony megosztotta: „2010 óta készítek hagyományos banh chungot (vietnami ragacsos rizssüteményt), de csak kis mennyiségben. Az elmúlt öt évben mogyorós töltelékkel töltött banh chungot és gac gyümölccsel és mézzel töltött banh chungot is adtam hozzá. A minőség javítása és a termék márkaépítése érdekében 2024-ben proaktívan részt vettem az OCOP programban. Ennek megfelelően a felhasznált összetevőkre, az élelmiszer-biztonság és a higiénia biztosítására, valamint egy vákuumcsomagoló gépbe való beruházok, hogy a termék hosszabb ideig elálljon. Ezenkívül teljes csomagolást és címkézést fejlesztettünk ki a termékhez. Miután a banh chung termék OCOP tanúsítványt kapott, a vásárlók száma jelentősen megnőtt. Jelenleg a családom átlagosan évente 6000 banh chungot termel és értékesít, ami a költségek levonása után több mint 120 millió VND bevételt generál.”
Lehet, hogy ez is tetszik
A helyi tisztviselők kapacitásának növelése az állatbetegségek megelőzésében és leküzdésében.Jelenet a tréningóráról.
A ragacsos rizssütemények (bánh chưng) mellett a Yen Phuc községből származó Ha Thi Diem asszony „khau sli” terméke is fokozatosan megalapozza márkáját a piacon. Diem asszony megosztotta: „A termékem márkájának kiépítéséhez szükséges vággyal 2024-ben proaktívan teljesítettem a kritériumokat, hogy a termék megfeleljen az OCOP szabványoknak. A programban való részvétel során támogatást kaptam a márkaépítésben, a csomagolástervezésben és a termékpromócióban. Korábban a „khau sli” süteményeket főként a tartományon belüli vásárlóknak értékesítették, de most számos vásáron és kereskedelmi promóciós rendezvényen mutatták be őket a tartományon belül és kívül is. Az elmúlt két évben több mint 50 000 csomag gyártása és értékesítése (ami körülbelül 15-20%-os növekedést jelent az OCOP programban való részvétel előtti időszakhoz képest) elérte a 700 millió VND bevételt.”
A szakosított ügynökségek statisztikái szerint a tartományban a mai napig 12 hagyományos süteményt ismertek el 3 csillagos OCOP termékként, köztük: gio süteményt, gai süteményt, sült süteményt, nga toi süteményt, khao süteményt, ngai süteményt stb. A valóságban a márkaépítés pozitív elmozdulást hozott a hagyományos süteménytermékek számára. Korábban sok terméket kis mennyiségben, egyszerű csomagolásban gyártottak, ami megnehezítette a piaci versenyt. Most egyértelmű változás történt. A szakosított ügynökségek értékelése szerint az OCOP szabványokat elérő hagyományos süteménytermékek átlagosan körülbelül 10%-os értéknövekedést mutattak a korábbiakhoz képest.
Ezenkívül számos vállalkozás alkalmazta az információs technológiát a digitális platformokon történő reklámozásban és értékesítésben, ezzel is segítve fogyasztói piacuk bővítését.
Hoang Van Chieu úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta: „A hagyományos édesipari termékek esetében az OCOP termékként való elismerés nemcsak a gazdasági érték növekedéséhez járul hozzá, hanem segít megőrizni és népszerűsíteni a helység egyedi kulturális vonásait is. Az elkövetkező időszakban a minisztérium továbbra is együttműködik majd a helyi hatóságokkal, hogy támogassa a termelőket a termelési folyamatok tökéletesítésében, a termékminőség javításában, a kereskedelemösztönzés fokozásában és a fogyasztási piacok bővítésében.”
A Külügyminisztérium megkapta az Egyesült Államok vietnami nagykövetének megbízólevelének másolatát.Július 2-án délután a Külügyminisztérium székházában Le Cong Dung úr, az Állami Protokoll és Külföldi Tolmácsolási Osztály igazgatója átvette Jennifer Wicks asszony, az Amerikai Egyesült Államok vietnami nagykövetének megbízólevelének másolatát.
Nguyễn Quốc Dung nagykövet Minnesotában, az Egyesült Államokban tett látogatása és munkája.Június 28. és 30. között Nguyễn Quốc Dung, Vietnam amerikai nagykövete látogatást tett és dolgozott Minnesotában.
Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.Június 26-án reggel a kormány székházában Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes fogadta Jeff Place urat, a Coherent Group (USA) ellátási lánc igazgatóját. A találkozó során a miniszterelnök-helyettes megerősítette, hogy Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék beruházásaikat, különösen a high-tech, az innovációs és a félvezető iparágakba.
Elmondható, hogy az OCOP szabványoknak megfelelő hagyományos édesipari termékek fejlesztése nemcsak a vidéki gazdaságfejlesztés hatékony iránya, hanem hozzájárul a régóta fennálló kulturális értékek megőrzéséhez és a szülőföld imázsának népszerűsítéséhez a tartományon belüli és kívüli turisták körében.
Forrás: https://baolangson.vn/khi-banh-truyen-thong-co-thuong-hieu-5097460.html
