Már több mint 10 napja izgatottan várják a Phan Ri Cua-i Chi Cong község halászai, hogy végre elérkezzen a nagy rákhalászati szezon…
Reggel 6-7 óra körül, amikor megérkezünk Ben Do-ba (Phan Ri Cua város), a hangulat nagyon nyüzsgő, amikor a halászhajók visszatérnek egy éjszaka után. A móló mentén számos női kereskedő várakozik, hogy segítsen a tenger gyümölcseinek mérlegelésében és osztályozásában. Friss rákokkal teli kosarakat hoznak lassan partra, sokféle csigával, hallal keverve... Nguyen Minh úr (Hai Tan negyed) nem tudta leplezni örömét, és megosztotta: "Sok rák volt az elmúlt napokban, minden kosár több millió VND-t hoz naponta. Reggel megérkeznek a hajók, eladom a kereskedőknek, délután 2 óra körül pedig visszamegyek a tengerre. Idén több rák van, mint az előző években, de az ár egy kicsit alacsony...". A kifogott rákok mennyiségéről szólva Le Ngoc Thanh halász – aki több mint 10 éve foglalkozik rákfogással Phan Ri Cua városában – nem titkolta: „Az elmúlt napokban minden hajó fogott rákot. Ebben a szezonban a halászok horgászni mennek, északon pedig többet fognak. Ha jó az idő, egyes hajók 20-40 kg-ot is kifoghatnak kosáronként; kevésbé jó napokon ez csak 10 kg. Ritka, hogy valaki úgy térjen vissza a tengerről, hogy ne fogott volna rákot. Ezért a halászok nagyon izgatottak.”
A Chi Cong piacon még pezseg a hangulat, amikor tucatnyi ember gyűlik össze, hogy a kosárból kiszállított csónakokból megvásárolt rákokat válogatja. Dung asszony, egy helyi vásárló szerint: „Naponta több száz kilogrammot, néha akár egy tonnát is gyűjtök mindenféle rákot, például lusta rákokat, tehát rákokat, holdrákokat, vörös rákokat... Az 1. osztályú rákot éttermeknek és vendéglátóhelyeknek, a 2-3. osztályú rákot pedig a tartomány piacainak adom el. A kisebb rákokat feldolgozó vállalatoknak adom, hogy disznóselymet készítsenek belőlük... A rákok ára néhány tucattól néhány százezer VND/kg-ig terjed, méretüktől függően. Az előző évekhez képest az idei ráktermelés meglehetősen nagy, főként lusta rákok (más néven zöld rákok), kemény húsú vörös rákok, amelyeket a tartományon belül és kívül is sok helyre elosztanak. Az ár olcsóbb, mint az előző években, de a rákfogásra szakosodott kosarak többsége átlagosan több millió VND/nap bevételt termel.” Ahhoz, hogy a rákokat jó áron tudják eladni, miután kihúzták a csapdát, a halászoknak gumiszalaggal kell összekötniük a rákok karmait, hogy elkerüljék a karmaik vagy lábaik eltörését, ami nem eredményezne magas eladási árat. 1-2 kihaladás után a halászoknak meg kell tisztítaniuk a csapdákat a sártól, és be kell foltozniuk a szakadásokat, hogy a következő befogás hatékonyabb legyen.
Az elmúlt napokban a rákfogásra használt csónakok és kosarak többsége sikeres volt, így sok hajó váltott erre a szakmára, tisztességes jövedelemre szert téve. Minden csapda több mint tíz méter hosszú, de szépen összecsukható, ezért hajtogatós csapdának nevezik. A csapda teteje az ajtó, amelyen keresztül a tenger gyümölcsei bejutnak, a farka pedig az, ahol a halak, csigák és rákok elakadnak. A csapdát általában a zátony környékén helyezik el, 8-10 méter mélyre engedik le a tenger fenekére, és mindössze egy éjszaka múlva a csapdát egy csigarendszer segítségével kihúzzák, és a lezárt végén sokféle tenger gyümölcsét lehet kifogni. A veterán halászok szerint azonban ez a hajtogatós csapdás szakma rendkívül környezetromboló, mivel egyetlen tenger gyümölcse sem marad hátra, legyen az nagy vagy kicsi, mert a háló hálója kicsi, a vízszint pedig alacsony.
A Tuy Phong-tenger térségében régóta halászó halászok szerint a rákhalászati szezon általában novembertől a következő év februárjáig tart, ami azt jelenti, hogy a víz zavaros, a hullámok nagyok, és több rák akad a hálóba. A halászok magyarázata szerint talán a közelmúltbeli viharok befolyásolták a rák élőhelyét, így az elmúlt napokban csak néhány tengeri mérföldet kell megtenni a parttól, hogy „vadásszák” a rákot. Bár az ár nem olyan magas, mint a korábbi években, a rák továbbra is egy olyan tengeri étel, amely sok helyi halásznak jó jövedelmet hoz. Kihasználva a nagy rákmennyiséget, a legtöbb partközeli halász a tengerre száll, abban a reményben, hogy nagy fogást szerez, jó áron eladja, és fedezi gyermekei iskolai felszerelésének költségeit az új tanév közeledtével.
Forrás
Hozzászólás (0)