Miért adnád el harmadszorra is?

December elején Diva Cat Thy vegyes rizspapírsaláta standja közel két év szünet után hirtelen ismét népszerűvé vált a közösségi médiában, mivel a tulajdonos úgy döntött, hogy harmadszor is újra megnyitja kapuit. Korábban a stand kétszer is bezárt üzleti nehézségek miatt.

Diva Cat Thy, az üzlet tulajdonosa úgy döntött, hogy harmadszorra is „vállalkozást indít” egy vegyes rizspapír salátából álló standdal.

aranykor

Minden délután a Nguyen Khoai utca 88/2. szám alatti sikátorban (Ho Si Minh-város 4. kerülete) Cat Thy asszony a kis vegyes rizspapír salátáskocsija előtt ül, és vidáman készíti az ételeket a vásárlóknak. A vásárlók rendszeresen jönnek enni vagy elvitelre, a sofőrök pedig folyamatosan érkeznek a rendelésekért.

A tulajdonos, látva az újságírókat, melegen üdvözölte őket. Felidézve a múlt „aranykorát”, amikor az üzlet virágzott, és a vásárlók özönlöttek, hosszú sorokban kígyózva, Cat Thy asszony azt mondta, hogy nehéz volt így leülni és beszélgetni velünk akkoriban. De azok az idők már elmúltak.

2020-at írtunk, amikor a Covid-19 világjárvány elérte Ho Si Minh-várost. Eredetileg lottóénekesnő volt, de a társadalmi távolságtartási intézkedések miatt nem tudott dolgozni, ezért úgy döntött, hogy megnyit egy kis vegyes rizspapírsaláta-standot a 7. kerületben, hogy pénzt keressen és elkerülje a túlzott unalmat.

Bájos személyiségének és a tulajdonos szavaival élve „jó időzítésének” köszönhetően vegyes rizspapírsaláta standja hirtelen szenzációvá és jelenséggé vált a közösségi médiában, folyamatosan vonzva a vásárlókat. Ettől kezdve az LMBT tulajdonos vállalkozása virágzott és prosperált.

Bár nem hasonlítható a múltbeli „aranykorához”, a vendégek továbbra is rendszeresen látogatják és támogatják az éttermet.

[KÉP]: Harmadszorra is újra megnyílik egy híres vegyes rizspapír saláta stand Ho Si Minh-városban, amelyet egy LMBT nő birtokol...

Több mint egy évnyi működés után az étterem fokozatosan elvesztette vonzerejét. Úgy döntött, hogy ideiglenesen bezárja, hogy hódolhasson szenvedélyének, a lottóéneklésnek. Aztán 2022 elején úgy döntött, hogy újra megnyitja kapuit egy nagyobb, impozánsabb helyiséggel a 6. kerületben. A közösségi médiában, a YouTube-on, a TikTokon stb. való gyakori megjelenéseknek köszönhetően az étterem visszanyerte népszerűségét és megtartotta lendületét.

„Miután több mint egy évig árultam, ismét bezártam a boltot, részben azért, mert hiányzott az éneklés, részben pedig azért, mert az üzlet már nem ment jól. A bérleti díj magas volt, de a bevétel nem volt elég, és nem termeltem profitot” – mesélte a 2023 közepén bekövetkezett bezárásról. Mindazonáltal ez a két vegyes rizspapírból készült rágcsálnivalókkal foglalkozó „startup” segített Diva Cat Thy-nak stabil életet élni anélkül, hogy túlságosan aggódnia kellett volna a pénzügyek miatt.

A netezők panaszkodnak a magas árakra, mit szól ehhez a tulajdonos?

Miután közel két évig nem árult vegyes rizspapír rágcsálnivalókat, Diva Cat Thy elmondta, hogy sok törzsvásárlója írt neki, mondván, hiányzik nekik a rágcsálnivalója. „Hiányzik az üzlet”, a tulajdonos úgy döntött, hogy harmadszorra is újra megnyitja az üzletet.

„Ezúttal úgy döntöttem, hogy nem terjeszkedem annyira, mint korábban, csak egy kis helyet nyitok, ahol nap mint nap értékesítek. Persze, ez már nem hasonlítható össze a régivel, de a törzsvendégek továbbra is jönnek támogatni, és új vendégeket is szereztem. Vannak, akik a megnyitásom óta itt esznek, szóval boldognak és elégedettnek érzem magam. Ez a motivációm is a folytatásra” – fejezte ki.

Minden adag rizspapír tekercs itt 15 különböző összetevőt tartalmaz.

A stand naponta délután 2 és este 10 óra között tart nyitva. Itt egy adag rizspapír tekercs ára 30 000, 40 000 vagy 50 000 VND, a vásárló igényeitől és választásától függően, és ezeket az árakat a kezdetektől fogva tartották. A tulajdonos azonban azt mondta, hogy továbbra is árul adagokat 20 000 vagy 10 000 VND-ért, ha a vásárlók igénylik.

„Sok vásárló azt mondja, hogy az ár magas, majdnem annyi, mint egy tál pho. Ön mit gondol?” – a riporter kérdésére a tulajdonos bizalmasan azt mondta, hogy az ára elfogadható, mivel a nyersanyagárak jelenleg magasak, és az egyes rizspapír tekercsekbe tett hozzávalók aránya is megfelelő az árhoz képest.

„Sokan talán a képernyőre nézve azt gondolják, hogy az adag kicsi és nem éri meg az árát. De eljöhetsz és személyesen is megtapasztalhatod. Minden egyes adag rizspapír tekercs, amit itt árusítunk, 15 különböző, kiváló minőségű összetevőt tartalmaz. Például ez az 50 000 VND-s adag két embernek elég, és még mindig nem tudják befejezni” – osztotta meg, miközben a két vendégre nézett, akik éppen megérkeztek az étterembe.

Thien Nguyen úr (26 éves, a 4. kerületben lakik) elmondta, hogy a Diva Cat Thy rizspapír snackjeinek rendszeres vásárlója, mióta csak árulni kezdték őket, és nagyon tetszik neki a tulajdonos humoros és vidám személyisége. Ezért is rendelt tőlük, amikor újra megnyitott.

Az LMBT közösséghez tartozó üzletasszony nagy figyelmet kapott a közösségi médiában.

„A rizspapírtekercs hozzávalói elég jó minőségűek, de ami a legjobban tetszik, az a lime leve. Más helyekkel ellentétben, ahol a lime-ot a rizspapírra préselik, itt a szósz más keverékből készül, ami egyedi ízt ad neki. Az ár nem éppen olcsó, de számomra 40 000 VND-vel elfogadható” – jegyezte meg.

Bár az ügyfelek száma nem olyan magas, mint korábban, Diva Cat Thy azt mondja, elégedett jelenlegi vállalkozásával, mivel továbbra is folyamatos támogatást kap az ügyfelektől. Ez motiválja őt arra, hogy lottóénekesi karrierje mellett fenntartsa ezt az üzletet, és igyekszik majd a közeli és távoli ügyfelek kedvében járni, akik azért jönnek, hogy támogassák őt.

Forrás: https://thanhnien.vn/banh-trang-tron-noi-tieng-tphcm-cua-chi-chu-lgbt-vi-sao-ban-lai-lan-3-185241208172550863.htm