Miért szeretik annyian a kávét?

Kávéimádó vagy? Ez a DNS-edtől is függhet, állítja a Neuroscience News kutatási folyóirat.

A kávé a világ egyik legelterjedtebb itala, Európában és Amerikában az emberek 60-85%-a iszik legalább egy csészével naponta.

A kávéfogyasztási preferenciákat genetikai tényezők határozzák meg.

De a kávé nem mindenkinek való, és sokan nem tolerálják a keserűségét.

Akkor miért nem tudnak egyesek élni e finom ital nélkül?

Egy új tanulmány, amely a Neuropsychopharmacology tudományos folyóiratban jelent meg, megállapította, hogy a legtöbb esetben a kávéfogyasztási preferenciát genetikai tényezők határozzák meg.

A kanadai Ontario-i Western Egyetem Schulich Orvosi és Fogorvosi Karának, valamint az amerikai San Diegó-i Kaliforniai Egyetem tudósai által közösen végzett tanulmány nagy mennyiségű genetikai adatot, valamint a résztvevők által jelentett kávéfogyasztást vizsgált meg annak megállapítására, hogy van-e egyértelmű összefüggés a DNS és a kávéfogyasztás között.

Bizonyos, a szülőktől örökölt genetikai variációk befolyásolják a fogyasztható kávé mennyiségét.

A tanulmány vezető szerzője, Dr. Hayley Thorpe, aki jelenleg posztdoktori kutató a Schulich Orvostudományi és Fogorvostudományi Kar Anatómiai és Sejtbiológiai Tanszékén, elmondta: „Ezeket az adatokat arra használtuk, hogy azonosítsuk a genom azon régióit, amelyek összefüggésben állnak azzal, hogy egy személy milyen valószínűséggel fogyaszt sok vagy kevés kávét, majd azonosítottuk azokat a géneket és biológiai tényezőket, amelyek befolyásolhatják a kávéfogyasztást.”

A végső elemzés a brit biobank és az amerikai 23andMe DNS-tesztelő cég adatait tartalmazta.

Az elemzés elvégzése után a kutatók egyértelmű összefüggést találtak a genetikai variációk és a kávéfogyasztás között.

Konkrétan az eredmények azt mutatják, hogy a kávéfogyasztást a genetika befolyásolja. Más szóval, bizonyos, a szülőktől örökölt génváltozatok befolyásolják a fogyasztható kávé mennyiségét.

Ez azt jelenti, hogy a Neuroscience News szerint azt, hogy szereted-e a kávét és sokat iszol belőle, a génjeid határozzák meg.

Ezenkívül a kutatók összefüggést találtak a kávéfogyasztást befolyásoló genetikai tényezők és az elhízás, valamint más függőségek között.

Forrás: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185240625093401719.htm