Tet íz az OCOP termékekből

Holdújévkor az emberek összegyűlnek családjaikkal, beszélgetnek, és gazdag regionális ízvilágú specialitásokat élveznek. Ezek közül a Long An tartományban található OCOP (Egy Község, Egy Termék Program) termékek, amelyek kiváló minőségűek és gyönyörű dizájnnal rendelkeznek, sokak elsődleges választásává válnak.

Tet gazdag ízei vidéken

Manapság a Co Chau Friss Kolbászgyártó Üzem (Can Duoc kerület) egyre nyüzsgőbb. Ez az év legforgalmasabb időszaka. A Co Chau Friss Kolbászgyártó Üzem tulajdonosa, Luu Thi Kim Chau és képzett munkásokból álló csapata finom, gazdag kolbászokat gyárt a Tet piacának kiszolgálására.

A Co Chau friss kolbász több mint 40 éve a Can Duoc régió híres specialitása. 2021-ben a Tartományi Népi Bizottság elismerte, hogy a Co Chau friss kolbász megfelel a 3 csillagos OCOP szabványoknak. Ez a márka a családi titkok és a szakma iránti elkötelezettség ötvözéséből jött létre.

Kim Chau asszony megosztotta: „Az alapanyagok kiválasztásától a fűszerek pácolásán át a kolbászok szárításáig minden lépést aprólékosnak kell lennie. A kolbászkészítéshez felhasznált húsnak frissnek kell lennie, a fűszereknek gazdagoknak, és különösen nem szabad tartósítószereket használni.”

A Co Chau friss kolbász (Can Duoc kerület) megfelel a 3 csillagos OCOP szabványoknak, és a fogyasztók minden újévben és tavasszal ajándékba választják.

Kim Chau hozzátette: „A Tet piacra való felkészülés érdekében a létesítmény napi 600-800 kg kolbászra növelte a termelést, ami 6-7-szerese a szokásosnak (átlagosan a létesítmény havi 1-2 tonna termékkel látja el a piacot). A létesítmény „híres” termékei, mint például a hagyományos friss kolbász, a sózott tojásos kolbász, a garnélarákos kolbász vagy a tajvani kolbász, mind a vásárlók kedvencei, nemcsak egyedi ízük, hanem biztonságosságuk és szigorúan ellenőrzött minőségük miatt is. A Co Chau friss kolbász egyedi íze a hagyományos borban pácolt recept alapján készült, amely segít megőrizni a finom ízt és természetes tapadást biztosít. A mai fogyasztók ízlésének megfelelően a termék csökkentett zsír- és fűszertartalmú.”

A Co Chau friss kolbász nemcsak hagyományos étel, hanem ajándékként is szolgál, a haza gazdag ízével a hagyományos Tet ünnep alatt, hozzájárulva a családi összejövetel hangulatának teljesebbé tételéhez.

A Hai Nhon Sen Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Tan Thanh kerület) OCOP termékeivel, például lótuszporral és lótuszszív teával is szezonális, hogy kiszolgálja a Tet piac növekvő keresletét.

A 2022 augusztusában alapított szövetkezet a tiszta, adalékanyagok nélküli feldolgozási folyamatnak köszönhetően építette fel hírnevét, biztosítva a lótusz természetes értékének megőrzését. Különösen a két fő termék, a lótuszpor és a lótuszszív tea nemcsak OCOP tanúsítvánnyal rendelkezik, hanem számos család kedvenc választásává is vált.

A Sen Hai Nhon Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Tan Thanh kerület) termékei 3 csillagos OCOP tanúsítvánnyal rendelkeznek, és sokan választják őket a Tet alatt.

A Hai Nhon Sen Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet igazgatója, Ngo Thi My Dung elmondta: „A Tet jó lehetőség számomra, hogy több embernek mutassam be a termékeimet. A lótuszszív teától, amely segít javítani az alvást és szépíti a bőrt, a szárított lótuszmagokig és a lótuszmaglekvárig, mindegyik aprólékosan feldolgozott és szenvedéllyel teli. A lótuszból készült 3 fő termékcsaláddal: lótuszszív tea, lótuszpor és lótuszmagok, a feldolgozási lánc teljes mértékben tiszta összetevőket használ, biztosítva a tápérték és a tiszta íz megőrzését, elégedetté téve a vásárlókat.”

A szövetkezet nem áll meg két OCOP terméknél, hanem változatos termékeket is kínál, például lótuszmaglekvárt, szárított lótuszmagokat, lótuszmagteát és friss lótuszhajtásokat. Ezek nemcsak tápláló ételek, hanem jelentőségteljes Tet ajándékok is, a hagyományos Tet ízvilágával átitatva.

„Az OCOP termékek használata nemcsak a garantált minőség miatt ad lelki nyugalmat, hanem hozzájárul a helyi gazdaságfejlesztéshez is. Minden OCOP termék olyan, mint egy érzéseket kifejező ajándék. Ez a Tet, OCOP termék a megfelelő választás lesz számomra, hogy rokonoknak, barátoknak és partnereknek adjam.”

Nguyen Van Loi úr (Loi Binh Nhon kommuna, Tan An város)

„Két évvel ezelőtt, Tet ünnepén, egy ismerősünktől kaptunk a férjemmel friss Co Chau kolbászt. Miután megkóstoltuk, lenyűgözött minket a finom íze. Azóta a Co Chau friss kolbász a családunk kedvence, nemcsak az ünnepek és Tet idején, hanem a hétköznapokon is.”

Mr. Le Van Thanh (Can Giuoc kerület)

Légy Tet ünnep alatt a kedvenc választásod!

A Chanh Viet Company (Ben Luc kerület) az egyik úttörő vállalkozás a citromtermékek feldolgozásában. Az évek során a vállalat folyamatosan kutatott és fejlesztett olyan termékcsaládokat, amelyek számos iparágat, például az élelmiszer-, ital- és tenger gyümölcseit szolgálják ki.

A vállalat jelenleg 5 olyan termékkel rendelkezik, amelyek 4 csillagos OCOP minősítést értek el, beleértve: instant citrompor, instant citromteapor, instant sárkánygyümölcspor, King of citromszósz és 100%-os friss citromlé. Mindegyik megfelel az olyan igényes piacok exportszabványainak, mint az USA, Európa, Japán és Kína.

A Chanh Viet Company értékesítési igazgatója, Pham Thi Nuong elmondta, hogy az OCOP termékek iránti kereslet jelentősen megnőtt a holdújév idején az állami szervek és a helyi hatóságok támogatásának köszönhetően. A változatosságnak és a garantált minőségnek köszönhetően az OCOP termékek nemcsak a mindennapi fogyasztási igényeket elégítik ki, hanem az újév első számú ajándékává is válnak. Ez egyben a fogyasztók módja annak, hogy kifejezzék tiszteletüket és megőrzik a helyi kulturális értékeket.

Tet ajándékok a Chanh Viet Company termékeivel

A Chanh Viet OCOP termékeinek különleges vonzereje a fogyasztók számára az erős helyi kultúra. Az olyan termékek, mint az Instant Lemon Powder vagy a King of Lemon Sauce, nemcsak a Long An citromok értékét testesítik meg, hanem „hidat” is képeznek a hagyomány és a modernitás között.

A mélyfeldolgozási technológiába történő befektetéseknek köszönhetően a Chanh Viet sikeresen növelte a helyi mezőgazdasági termékek értékét, hozzájárulva a vietnami mezőgazdasági termékek pozíciójának megerősítéséhez a nemzetközi piacon.

Az An Tam Production and Trading Company Limited (Thu Thua kerület) 2017-ben alakult. 2024-re a vállalat 6 OCOP által tanúsított termékkel fog rendelkezni, köztük a Bird's Nest, az An Tam Tuu bor (7⁰, 15⁰, 28⁰), az An Long bor és az An Long Grapefruit.

Dr. Le Van Tam, az An Tam Production and Trading Company Limited igazgatója elmondta: „A modern társadalomban, különösen a holdújév idején, a partnerekkel, barátokkal vagy ügyfelekkel való találkozások elengedhetetlen részévé váltak. A külföldi borok vagy a rossz minőségű sör visszaélése azonban nemcsak az egészségre káros, hanem a hamisított áruk kockázatát is magában hordozza. Innentől kezdve indítottuk el az An Tam Tuu 15⁰ és 28⁰ termékcsaládokat, amelyek jellegzetes ízűek, biztosítják a minőséget, és használat után sem okoznak fejfájást.”

A garantált minőségnek és a kulturális értékeknek köszönhetően az OCOP termékek egyre inkább vonzzák a figyelmet a piacon, és a fogyasztók egyik elsődleges választásává válnak az ünnepek és a hétvégék alatt.

Minh An - Phuong Thao

[hirdetés_2]
Forrás: https://baolongan.vn/vi-tet-tu-san-pham-ocop-a188886.html