Da Lat – Az ezer virág városa

Da Lat becses emlékeket őrz Saigon városlakóinak jelentős része számára. Da Lat hangulata lelassítja az embereket, részben azért, mert a hideg megakadályozza őket a sietségben, részben pedig azért, mert félnek a rohanástól, attól tartva, hogy a nyüzsgés visszaszivárog a földbe, és Da Lat kevésbé lesz "Da Lat". Da Lat megnyugtatja a még dagadó sebeket, költőivé tesz minden fa tetejét, minden sziklát, minden lejtőt és dombot, mintha még a leghétköznapibb lények is, akik ezen a helyen élnek, lelket nyernének. Az emberek könnyen beleszeretnek Da Latba, egyedülálló módon szeretik, néha pedig már csak azért is beleszeretnek, hogy friss levegőt lélegezzenek be, és meggyógyítsák a városi szmogtól fáradt tüdejüket.

Menj az éjszakai piacra.

Nem számít, hányszor látogatnak el az emberek Da Latba, mindig lelkesen özönlenek az éjszakai piacra, mintha csak azért, hogy megnézzék, kapható-e még valami, hogy megcsodálják és élvezzék a hideg éghajlatra jellemző áruk változatosságát: pulóverek, sapkák és zoknik számtalan színben, mindenféle helyi termékekből készült étel, friss Da Lat-i zöldségek és gyümölcsök, valamint az édességek és lekvárok, amelyeket mindenkinek szuvenírként kell vásárolnia az utazása után.

Hagyd, hogy a gondolataid elkalandozzanak, miközben a fennsíkot szemléled.

A hűvös, friss levegő, még napsütéses napokon is, lágy és harmonikus érzést kelt. Da Lat bármely pontján állva mély lélegzetet vehetünk, majd lágyan kifújhatjuk a levegőt, megtapasztalva a felföld egyedülálló nyugalmát. Da Lat lenyűgöző tájaknak is otthont ad. A horizontig nyúló tavak, a köd mögé bújó csúcsokkal rendelkező hegyvonulatok, a virágokkal borított dombok... mind erős érzelmeket váltanak ki a nézőkből.

Kedved szerint eszel és iszol, elfelejtve a hazavezető utat.

Mindenhol, minden zugban és szegletben van étel; attól a pillanattól kezdve, hogy kinyitod a szemed, máris van étel. A turisták könnyen engednek az étel csábításának, és csordultig tömik a gyomrukat, függetlenül attól, hogy reggel, délben, délután vagy késő este van. A füstös grillezett ételárusok, a kenyér sercegő hangja a kis piacon, az útszéli árusítóhelyek a fák alatt, ahol a fiatalok izgatottan várják a sorukat, hogy frissen sült rizssüteményeket fogyasszanak, a régi, fából készült, forró edényekben sült éttermek, amelyek mindig nyüzsögnek a vendégektől, vagy egyszerűen csak egy forró grillezett rizskeksz élvezete a lépcsőn heverészve és szójatejet kortyolgatva – mind kulináris élvezetek.