Hau folyóparti halászfaluja

A Hau folyó mentén már régóta léteznek vonóhálós halászok falvai. Minden évszakban szorgalmasan beindítják motorjaikat, és elindulnak a folyóhoz, hogy az árapálynak megfelelően halat és garnélát fogjanak, így plusz bevételre tesznek szert.

A vonóhálós halászhajók kikötnek, hogy halat áruljanak.

Nyüzsgő jelenet a mély folyóban.

Kora reggel a Hau folyó hemzsegett a víztől. A halászok a tengerre kormányozták vonóhálós csónakjaikat, hogy halat fogjanak. A motorok állandó dübörgése pezsgő hangulatot teremtett a folyó mély szakaszán. Egy hosszú, folyón töltött nap után a halászok partra hozták vonóhálós csónakjaikat, és fürgén árulták garnélarákjukat és halaikat a helyieknek. Kihasználtuk a déli napsütést, hogy ott legyünk a Hau folyó azon szakaszán (Binh My községben, Chau Phu kerületben). A folyóparton halas tálakat cipelő nők kuporogva ültek egy nyílt területen, várva, hogy a vásárlók megvegyék vacsorájukat. Miután leállítottuk autónkat az út szélén, sétáltunk egyet, hogy megnézzük a nőket, akik frissen fogott halukat és garnélájukat árulják.

A halak és a garnélák még frissek voltak, ugráltak és tekergőztek, nagyon étvágygerjesztőnek tűntek. A Hau folyó régóta számos vízi faj otthona, számtalan halász életét biztosítva. Ebben a szezonban a halászok rengeteg harcsát, pontyot, tilápiát, gébet és más halfajtákat fognak, valamint garnélarákot és rákokat is... Ezek a halak finomak és táplálóak, függetlenül attól, hogyan készítik el őket. Miközben a borsos pároláshoz való halak kiválasztásával voltunk elfoglalva, meglepődve találtunk egy kosár apró, ujjnyi, nagyon friss és finom édesburgonya-hallal teli kosárt. Régebben ez a fajta hal csak az árvizek idején jelent meg a földeken. A nagyobb árvizek éveiben az édesburgonya-hal olyan bőségesen szaporodott, hogy az embereknek szárítaniuk kellett őket tárolás céljából. Az utóbbi években azonban ez a hal ritkaságszámba ment.

Látva értetlenkedő arckifejezésünket, a halárusok elmagyarázták, hogy a száraz évszakban a halak visszatérnek a mély folyóba. Amikor heves esőzések ömlenek a földekre, a víz alján lévő sügérrajok elkezdenek szaporodni. Amikor jönnek az árvizek, a földekre vándorolnak szaporodni, majd a víz emelkedésével együtt nagyobbra nőnek. Talán azért, mert a helyiek hozzászoktak, hogy egész évben sokféle halat fognak a folyóból, nagyon jól ismerik ezeknek a finom halaknak a tulajdonságait. Gyorsan vettünk néhány duci, tekergőző sügért 100 000 VND/kg-ért. Ha ezt a fajta sügért a városi piacokon árulnák, 250 000 VND/kg lenne az ára. Megkérdeztük, miért adják ilyen olcsón. A nők kuncogtak: "Ez a saját termékünk, fiatalember! Mi magunk fogjuk ki ezt a halat, ezért elfogadható áron adjuk el, hogy az emberek megvehessék belőle az ételeiket."

A halászok a hajóikon válogatják a halakat.

A nyüzsgő piaci rakpart

A Mekong-delta egész évben számtalan halász életét tükrözi, akik hal- és garnélarákfogással keresik a kenyerüket, hogy eltartsák családjukat. Ahogy a délutáni nap lenyugszik, a távolban vonóhálós hajók szelik át a vizet, és a piac felé sietnek. A halászok fáradságosan hordják partra a halakkal és garnélákkal teli hálókat, hogy eladják a kiskereskedőknek. A folyón járó motorok hangja összeolvad a halakért versengő halászok kiabálásával és hívogatásával, élénk piaci hangulatot teremtve. Nguyen Van Viet úrral a folyón töltött órák kemény halászmunkája után a hajója fedélzetén ellazultan ült. Viet úr elmondta, hogy bár már elmúlt hatvanas éveiben, korlátozott anyagi lehetőségei miatt keményen kell dolgoznia ahhoz, hogy halászként megéljen.

A homokzátonyon álló halászfalura mutatva Viet úr elmondta, hogy a falusiak egész évben nem rendelkeznek földdel mezőgazdasági munkával, és főként vonóhálós és hálós halászatból élnek, amely mesterség generációról generációra öröklődik. Régebben a folyó tele volt hallal és garnélával, és ez a halászfalu stabil jövedelemmel rendelkezett a természet bőségének köszönhetően. Az utóbbi években egyre többen halásznak, így a halhozam csökkent. Viet úr maga naponta több mint tíz kilogramm különféle halat fog, és az összes költség levonása után több mint 400 000 VND-t keres. „Ebben a szezonban a vonóhálós hajók főként áfonyát, harcsát, barrakudát, tilápiát, garnélát és fűrészes garnélát halásznak… Vannak napok, amikor a halak vándorolnak, meggazdagodunk, és több millió dongot keresünk” – mondta Viet úr izgatottan.

Miközben Viet úrral beszélgettünk, hirtelen sokkal több vonóhálós halászhajót láttunk kikötni. Viet úr elmagyarázta, hogy ezek a vonóhálós halászhajók csak széles szembőségű thai hálókat használnak, és nem tiltott halászfelszereléseket. Ennek köszönhetően sok halfaj még mindig a folyó mélyebb szakaszaiban húzódik meg. „A thai hálókkal való vonóhálós halászat nagyon nehézkes! Vannak napok, amikor nagyon kevés halat és garnélát fogunk. Ha a halászok felelősségteljesen halásznak, maga a folyó fogja eltartani a családjukat” – bizalmaskodott Viet úr.

Tài úr vonóhálós halászhajójára lépve megfigyelhettük, ahogy a munkások szorgalmasan merítik a vizet a hajó rakteréből, hogy halakat fogjanak. Tài úr Phó Ba szigetecskéről (Mỹ Hòa Hưng község) származik, és egész évben thai hálókkal végzett vonóhálós halászatból él. Látva munkája iránti érdeklődésünket, Tài úr őszintén elmondta, hogy a mai dagály kedvező volt, így sok halat és garnélát fogott. Jelenleg még vannak mély medencék a Hậu folyóban, amelyek számos ízletes halfajnak nyújtanak menedéket. A Mỹ Hòa Hưng szigetecske közelében, a folyó széles területe gazdag halállománynak ad otthont, mint például a harcsa, az ezüstkárász és a varangyos varangy.

Tai úr azonban elmondta, hogy a mély területeken történő vonóhálós halászathoz nagyméretű, erős motorral felszerelt vonóhálós csónakra van szükség, amely áthúzza a hálót a mély lyukakon. „A vonóháló fogantyúja néha beakad a mély vízbe, és majdnem elsüllyeszti a csónakot. Ilyen helyeken gyorsan csökkentenünk kell a motor fordulatszámát, hogy a csónak lassan siklik. Ennek a tapasztalatnak köszönhetően sok halat fogok, napi több mint 500 000 vietnami dongot keresek” – mondta Tai úr. Mint minden szakma, a becsületes megélhetés is kemény munkát, izzadságot és erőfeszítést igényel. Ugyanez igaz a vonóhálós halászattal élő halászokra is; szorgalmas munkájukkal keményen dolgoznak, hogy pénzt keressenek.

Manapság a természet már nem olyan nagylelkű, és az emberek tudatosabban védik a folyószakaszok vízi erőforrásait a hagyományos halászeszközök használatával. Sokan bizalmasan állítják, hogy felelősségteljesen halásznak, hogy a jövőben is legyen haluk és garnélájuk a megélhetésükhöz.

LUU MY

Forrás: https://baoangiang.com.vn/xom-cao-ven-song-hau-a421139.html