Ahogy beköszönt a tavasz, egyre jobban megnő a kézművesség iránti szenvedély.

Ahogy a tavaszi szellő fújni kezd, Tay Ninh tartomány hagyományos kézműves falvaiban is megkezdődik a Tet (holdújév) szezonja. A konyhákban tűz lobog, a műhelyekben pezseg a sürgés-forgás, olyan Tet specialitásokat készítenek, amelyek megtestesítik a generációkon át megőrzött és öröklődő kulturális identitást és nemzeti szellemet.

A Trang Bang rizspapír tavasszal nyüzsög a tevékenységtől.

Míg a reggeli köd még mindig ott lebeg a Trang Bang Rizspapírfalu (Trang Bang kerület) kemencéi már lángolnak. A kora reggeli köd keveredik a kemencék meleg füstjével, egyedi illatot teremtve, amely a tavasz eljövetelét hirdeti. A Tet (holdújév) előtti napokban pedig a falu még nyüzsgőbbé válik. A rizst, faszenet és bambuszkereteket szállító teherautók folyamatosan jönnek-mennek; a kész rizspapír szépen egymásra van rakva, arra várva, hogy becsomagolják és piacra küldjék. A kis konyhában a munkások kezei ritmikusan kanalazzák a tésztát, szétterítik a rizspapírt, kiveszik a formákból, és bambuszkeretekre rendezik száradni.

A hagyományos rizspapír-készítő falu, Trang Bang, nyüzsgő élettel teli a tavasz beköszöntével.

Trinh Thi Kim Yen kézműves, aki több mint 30 éve foglalkozik rizspapírkészítéssel, ezt mondta: „Tet (holdújév) környékén átlagosan több mint 500 ív rizspapírt készítek naponta, és néha egész éjjel dolgoznom kell, hogy lépést tartsak a megrendelésekkel.”

Néhány képzett kézműves szerint a rizspapírt vékonyra kell készíteni, és megfelelően kell harmatnak kitenni, hogy puha, hajlékony és friss rizs aromájú legyen. „A rizsnek megfelelő fajtájúnak kell lennie, a lisztnek pontosan kell kevernie, és a rizspapír készítésének folyamatát az időjárásnak megfelelően kell időzíteni. Hideg, harmatos időben a rizspapírnak vastagabbnak kell lennie” – osztotta meg Pham Thi Duong kézműves, aki több mint 40 éves tapasztalattal rendelkezik a kézművességben.

A kemény munka ellenére Pham Thi Duong kézműves a mai napig őrzi a napon szárított rizspapír készítésének mesterségét Trang Bangban.

A Trang Bang rizspapír, különösen a napon szárított rizspapír, túllépte az egyszerű népi étel határait, és Tay Ninh kulináris szimbólumává vált. A napon szárított Trang Bang rizspapír készítésének mesterségét 2016-ban nemzeti szellemi kulturális örökségként is elismerték, és jelenleg körülbelül 20 háztartás ápolja még mindig ezt a hagyományos mesterséget.

A Trang Bang napon szárított rizspapír készítő fesztivált kétévente rendezik meg, hozzájárulva az örökségi értékek megőrzéséhez és terjesztéséhez. Emellett számos helyi támogatási politika, az OCOP (Egy Község, Egy Termék) programoktól és a márkaépítéstől kezdve a fogyasztás összekapcsolásán át a kézműves falusi turizmus fejlesztésének irányításáig, tovább növeli a napon szárított rizspapír készítő kézművességét.

A sütés kulcsfontosságú lépés a Trang Bang napon szárított rizspapír jellegzetes színének létrehozásában.

Ennek a hagyományos ételnek a széles körű népszerűsége tette a Trang Bang napon szárított rizspapírt a Tet (holdújév) jellegzetes ízévé sok család számára. Ennek eredményeként minden tavasszal a rizspapírgyáraknak növelniük kell a termelést, hogy megfeleljenek a vásárlói igényeknek. Bár ez a szokásosnál több munkával jár, a rizsiparban dolgozók számára öröm látni, hogy szülővárosuk hagyományos Tet ízeit megőrzik és megosztják.

„Fárasztó, de kifizetődő, mert a mesterségemet értékelik, és a termékekben, amiket készítek, megbíznak. A nehézségek csökkentése és a termelékenység növelése érdekében számos intézmény proaktívan bevezette a gépeket a kiegészítő folyamatokba, de továbbra is megtartotta a kézi rizspapír-készítés lépését – a „lelket”, amely megteremti az egyedi ízt” – mondta Pham Thi Duong kézműves.

„A Trang Bang napon szárított rizspapír sok család Tet-ünnepségének jellegzetes ízévé vált.”

Tavaszi dobok ritmusa - a haza lelke visszhangzik örökké.

A nyugodt Vam Co Tay folyó partján megbúvó Binh An dobkészítő falu (Tan Tru község) sajátos ritmusával köszönti be a tavaszt. Tet (holdújév) idején jelentősen megnő a dobok iránti kereslet fesztiválokon, templomokban, pagodákban, oroszlántáncokban és iskolákban. Minden udvar egy kis műhellyé válik. A fát kerek formákká alakítják, a bivalybőrt aprólékosan megmunkálják, és egyenletesen nyújtják, hogy mély, erőteljes és rezonáns hangot hozzanak létre.

Egy kiváló minőségű dob elkészítéséhez a kézművesnek szigorú lépések sorozatán kell keresztülmennie, amelyek nagy tapasztalatot, türelmet és „üzleti titkokat” igényelnek, a fa kiválasztásától és szárításától kezdve a bőr nyújtásán át a dob hangolásáig.

Az 1842-ben alapított, és számos hullámvölgyön átesett Binh An Dobkészítő Falu a mai napig kitartóan ápolja hagyományos mesterségét, amelyhez több mint egy tucat háztartás kapcsolódik. Számukra a tavasz nemcsak a jólét időszaka, hanem a „dob lelkének” megőrzésének ideje is – ez a hang szorosan kapcsolódik a fesztiválokhoz, a falusi közösségi házakhoz és az iskolákhoz.

Nguyen Van An úr (Tu An kézműves), aki több mint 40 éve foglalkozik dobkészítéssel, gondosan megvizsgálta minden egyes dob felületét, mielőtt átadta volna azokat a vásárlóknak, és ezt mondta: „A dobkészítés nemcsak az eladásról szól, hanem hazánk lelkének megőrzéséről is.”

Nguyen Van An úr (Tu An kézműves), egy ötödik generációs kézműves, szorgalmasan őrzi és népszerűsíti az őseitől öröklött hagyományos dobkészítési mesterséget.

A Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium által (2025. június) nemzeti szellemi kulturális örökségként elismert Binh An kézzel készített dob ​​továbbra is megerősíti egyedi értékét. A tavaszi fesztivál minden dobszója nemcsak az ünnepség kezdetét jelzi, hanem felébreszti gyökereink emlékeit is, kiterjesztve a hagyományos kultúra folyását.

Tu An kézműves megosztotta: „A dob hangja nemcsak hallgatásra, hanem érzékelésre is szolgál. Ha gondatlanul bánnak vele, a dob nem fogja a kívánt hangot kiadni, és ezt a játékosok azonnal észreveszik. A dobkészítés kulturális tevékenységekkel, fesztiválokkal, művészeti előadásokkal és élményturizmussal való összekapcsolása az a módja annak, hogy ez a hagyományos mesterség több teret kapjon a fejlődéshez.”

Tư An kézműves ellenőrzi a kész dobokat, mielőtt azokat a vásárlóknak átadná.

Minden hagyományos kézműves falu egy kulturális üledékréteg, több generáció bölcsességének, szakértelmének és kitartásának kristályosodása. Amíg a szorgalmas kezek továbbra is őrzik a mesterséget, és a haza szellemét ápolják, a hagyományos kulturális értékek tovább terjednek, szilárd alapot képezve a fejlődéshez ma és a jövőben.

„A tavasz minden egyes dobolása nemcsak az ünnep kezdetét jelzi, hanem felébreszti gyökereink emlékeit is, kiterjesztve a hagyományos kultúra folyását.”

Ngoc Huyen

Forrás: https://baotayninh.vn/xuan-ve-lua-nghe-them-am-137798.html