10 hidangan yang wajib dicoba di Türkiye

1. Kebab Doner

Hidangan ini biasanya dibuat dengan daging domba, tetapi ayam, sapi, dan lain-lain juga dapat digunakan, yang dimarinasi dengan rempah-rempah yang kaya rasa. Potongan daging besar yang telah dimarinasi kemudian ditusuk, diputar, dipanggang, dan diiris menjadi potongan-potongan kecil untuk diletakkan di dalam roti, disajikan dengan saus tomat dan jahe. Ini dianggap sebagai makanan jalanan terkenal di seluruh dunia . (Foto: Elana Sarsekenova)

2. Shish Kebab

Sate panggang berisi daging cincang halus yang dimarinasi, terbuat dari daging domba, sapi, ayam, atau ikan todak, disajikan dengan roti. Shish kebab dan sayuran pendamping dipanggang secara terpisah. Anda bisa mencelupkannya ke dalam yogurt atau memakannya begitu saja – keduanya sama-sama lezat. (Foto: Kopytin Georgy)

3. Menemen

Hidangan tradisional Turki ini terdiri dari telur, bawang bombai, tomat, cabai hijau, lada hitam, lada merah, dan garam. Selain itu, keju dan sosis pedas ditambahkan untuk memperkaya rasa. Menemen biasanya dimakan panas, disajikan dengan roti. (Foto: ol_photo)

4. Kadinbudu Kofte

Bakso yang dimarinasi dengan berbagai rempah dan herba menciptakan cita rasa yang unik. Selain itu, kentang tumbuk, saus, bawang bombai, dill, dan pilihan sayuran Anda menjadikan hidangan ini sebagai makan siang yang sederhana namun sangat bergizi. Hidangan ini paling nikmat disantap dengan sepiring sayuran, nasi, atau roti. (Foto: gorkem demir)

5. Sandwich Ikan

Juga dikenal sebagai Balik Ekmek, hidangan ini paling nikmat disantap di sepanjang Selat Bosporus. Ikan bakarnya harum dan dibumbui dengan sempurna. Kemudian disajikan dalam roti lapis dengan bawang bombai dan salad. Orang Turki sangat menyukai hidangan ini, dan sering menikmatinya dengan segelas air jeruk nipis. (Foto: Nadir Keklik)

6. Manti

Pangsit kecil ini diisi dengan daging sapi atau domba, bawang bombai, dan rempah-rempah. Kemudian direbus atau digoreng dan disajikan dengan yogurt atau mentega dan minyak zaitun. Apa yang lebih baik daripada pangsit yang meleleh di mulut Anda, aroma daun mint kering dan cabai kecil yang direndam dalam minyak zaitun menyebar di lidah Anda? (Foto: UlianovDmitrii)

7. Pide Kiymali

Ini bisa disebut pizza Turki. Pizza ini berbentuk perahu dan dipanggang dalam oven arang. Sejumlah bahan digunakan untuk membuat topping yang khas, seperti daging sapi asap atau daging domba cincang, bawang bombai, keju, bayam… Inilah juga rahasia yang membuat pizza Pide unik. (Foto: Esin Deniz)

8. Lahmacun

Ini adalah camilan populer di Turki. Adonan digulung tipis dan diisi dengan daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah. Kemudian, adonan digoreng atau dipanggang. Saat dimakan, Anda bisa menambahkan sayuran hijau, tomat, bawang merah, dan air jeruk nipis, lalu gulung dan nikmati.

9. Baklava

Kue ini terbuat dari tepung terigu manis yang dicampur dengan gula, madu, susu, kayu manis, dan diberi taburan pistachio dan kenari. Sebelum dipanggang, kue dipotong kecil-kecil. Setelah dipanggang, campuran sirup dan air mawar dituangkan di atas kue, menciptakan efek artistik. (Foto: Nadir Keklik)

10. Lokum

Ini adalah permen jeli terkenal dengan berbagai warna dan aroma mawar, lemon, dan mint yang lembut, diisi dengan kacang tanah, hazelnut, almond, dll. Gula dan tepung adalah bahan utama yang digunakan untuk membuat permen ini. Setelah dimasak, permen menjadi lembut dan kenyal, terasa lengket saat disentuh, dan dilapisi dengan lapisan gula bubuk. (Foto: NewFabrika)
Sumber: https://www.vietravel.com/vn/cau-lac-bo-du-lich/10-mon-ngon-phai-thu-o-tho-nhi-ky-v13029.aspx