3 'jam emas' untuk makan ubi jalar

Makan ubi jalar di pagi hari

Mengonsumsi ubi jalar di pagi hari merupakan pilihan yang tepat untuk memulai hari. Ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks yang membantu menyediakan energi tahan lama bagi tubuh untuk beraktivitas sepanjang pagi tanpa menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba. Serat dalam ubi jalar membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan makan, dan efektif mendukung penurunan berat badan.

Selain itu, mengonsumsi ubi jalar di pagi hari membantu melancarkan buang air besar, sehingga mencegah sembelit. Beberapa pilihan menu sarapan dengan ubi jalar antara lain: ubi jalar rebus/kukus, bubur ubi jalar, ubi jalar panggang madu, dan sandwich ubi jalar tumbuk.

Mengonsumsi ubi jalar pada waktu yang tepat menggandakan manfaat kesehatannya. (Foto: Getty Images)

Siang

Siang hari juga merupakan waktu yang ideal untuk menikmati ubi jalar. Ubi jalar mengandung kalsium yang signifikan. Mengonsumsi ubi jalar di siang hari, saat matahari bersinar, akan membantu tubuh menyerap kalsium lebih baik, sehingga memperkuat kesehatan tulang dan sendi.

Selain itu, setelah pagi hari bekerja, tubuh perlu diisi ulang untuk melanjutkan aktivitas. Ubi jalar akan membantu Anda mengisi ulang energi tanpa merasa berat atau lesu. Beberapa hidangan makan siang dengan ubi jalar sangat mudah dibuat, seperti: nasi merah dengan ubi jalar rebus/kukus, ubi jalar panggang dengan minyak daun bawang, salad ubi jalar dengan dada ayam, dan sup ubi jalar dengan daging cincang.

Sebelum berolahraga

Jika Anda terbiasa berolahraga, cobalah makan ubi jalar sekitar 1-2 jam sebelum latihan. Ubi jalar menyediakan karbohidrat kompleks, yang membantu menyediakan energi tahan lama bagi otot Anda agar dapat bekerja secara efektif selama latihan.

Mengonsumsi ubi jalar sebelum berolahraga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, mencegah hipoglikemia selama olahraga berat. Sebelum berolahraga, Anda bisa mengonsumsi ubi jalar rebus/kukus atau smoothie ubi jalar dengan pisang untuk mengoptimalkan efektivitas olahraga.

Catatan saat makan ubi jalar

- Jangan makan ubi jalar mentah: Ubi jalar mentah mengandung resin yang tidak dapat dicerna, yang dapat menyebabkan sakit perut dan gangguan pencernaan.

- Jangan makan ubi jalar saat lapar: Makan ubi jalar saat lapar dapat merangsang lambung mengeluarkan asam, yang menyebabkan mulas dan gangguan pencernaan.

- Batasi makan ubi jalar di malam hari: Makan ubi jalar di malam hari, terutama menjelang tidur, dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, dan memengaruhi tidur.

- Jangan makan ubi jalar yang sudah berkecambah: Ubi jalar yang sudah berkecambah dapat mengandung racun, yang berbahaya bagi kesehatan.

- Kombinasikan ubi jalar dengan makanan lain: Untuk memastikan gizi seimbang, Anda harus menggabungkan ubi jalar dengan makanan lain seperti sayuran hijau, daging, ikan, telur...

- Beberapa kelompok orang perlu membatasi atau menghindari makan ubi jalar untuk mencegah efek samping yang tidak diinginkan seperti: orang dengan penyakit ginjal, orang dengan masalah perut atau pencernaan yang buruk.

Koresponden KAMIS PHUONG (VOV.VN)

Sumber: https://vtcnews.vn/3-gio-vang-nen-an-khoai-lang-ar912849.html