5 manfaat kesehatan dari biji nangka

SKĐS - Biji nangka sering dibuang setelah memakan daging buahnya, padahal sebenarnya biji nangka merupakan sumber berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berkat protein nabati, serat, pati resisten, dan banyak mineral penting yang terkandung di dalamnya, biji nangka dapat mendukung pencernaan, kesehatan kardiovaskular, pengendalian gula darah, dan kesehatan kulit.

Menurut pengobatan tradisional, biji nangka (Mộc Tử) bukan hanya makanan tetapi juga digunakan sebagai obat tradisional di beberapa negara Asia. Teks medis tradisional mencatat bahwa biji nangka memiliki rasa manis dan sifat netral ; dikatakan bermanfaat untuk qi, memperkuat limpa, dan menyeimbangkan lambung ; mendukung peningkatan fungsi pencernaan; membantu menyehatkan tubuh, mengurangi kelelahan; dan membantu meredakan beberapa gejala yang berkaitan dengan usus… Dalam pengobatan tradisional Vietnam, biji nangka yang direbus atau dipanggang sering digunakan sebagai makanan yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama, membantu pencernaan, dan menyehatkan tubuh setelah bekerja.

Isi

• 1. Biji nangka membantu memberikan energi dan menjaga massa otot.
• 2. Bermanfaat untuk sistem pencernaan dan kesehatan usus.
• 3. Mendukung kesehatan kardiovaskular
• 4. Membantu mengontrol kadar gula darah setelah makan.
• 5. Membantu menjaga kesehatan kulit.

Menurut penelitian nutrisi, biji nangka mengandung protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, pati resisten, vitamin B, dan banyak mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi. Jika diolah dengan benar, misalnya dengan merebus, mengukus, atau memanggang, biji nangka dapat menjadi makanan bergizi dalam diet sehari-hari.

Berikut beberapa manfaat kesehatan penting dari biji nangka:

1. Biji nangka membantu memberikan energi dan menjaga massa otot.

Protein adalah salah satu nutrisi penting dalam biji nangka. Protein merupakan nutrisi penting untuk membangun, memperbaiki, dan memelihara jaringan dalam tubuh, terutama otot.

Selain itu, protein membantu memperpanjang rasa kenyang setelah makan, sehingga membatasi ngemil atau mengonsumsi terlalu banyak makanan berenergi tinggi tetapi miskin nutrisi. Hal ini dapat mendukung pengelolaan berat badan jika dikombinasikan dengan diet seimbang dan gaya hidup sehat. Selain protein, karbohidrat dalam biji nangka juga berkontribusi dalam menyediakan energi untuk aktivitas sehari-hari.

Biji nangka (Mộc Tử) telah lama dianggap sebagai bahan obat yang berharga dalam pengobatan tradisional Timur dan masakan yang menyehatkan karena kemampuannya untuk menyehatkan tubuh, memperkuat limpa dan lambung, serta membantu pencernaan.

2. Bermanfaat untuk sistem pencernaan dan kesehatan usus.

Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, limpa dan lambung yang sehat membantu tubuh menyerap dan mengangkut nutrisi secara efektif. Biji nangka, dengan rasa manis dan sifat netralnya, dipercaya dapat mendukung limpa dan lambung, mengurangi kembung dan nafsu makan yang buruk.

Menurut ilmu nutrisi modern, biji nangka kaya akan serat dan pati resisten. Serat membantu meningkatkan volume feses, mendukung pergerakan usus yang lebih efisien, sehingga berkontribusi pada pengurangan risiko sembelit. Sementara itu, pati resisten bertindak serupa dengan serat larut saat melewati saluran pencernaan.

Penelitian menunjukkan bahwa pati resisten merupakan nutrisi penting bagi mikrobioma usus. Ketika difermentasi oleh bakteri baik di usus besar, pati resisten menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan usus dan fungsi pencernaan. Oleh karena itu, mengonsumsi biji nangka dalam jumlah sedang dapat berkontribusi untuk menjaga sistem pencernaan yang sehat.

Mungkin Anda juga suka

Berkolaborasi untuk membawa durian ke tempat yang lebih luas.Durian memberikan nilai tinggi bagi petani, tetapi akses pasar bukan lagi hanya urusan rumah tangga individu. Keterkaitan produksi dan konsumsi membuka jalan baru, membantu buah ini untuk tetap kokoh di pasar dan menjangkau pasar yang lebih luas.

3 kesalahan saat merebus sayuran yang menyebabkan hilangnya vitaminNilai gizi sayuran tidak hanya bergantung pada jenis sayurannya, tetapi juga pada cara pengolahannya. Jika dimasak dengan tidak benar, sejumlah besar vitamin, terutama vitamin C dan vitamin B, dapat hilang.

Mengonsumsi teh hijau membantu menurunkan kolesterol pada wanita menopause.Teh hijau mengandung senyawa tumbuhan katekin, khususnya EGCG, yang telah terbukti memiliki manfaat anti-inflamasi, meningkatkan metabolisme lemak, dan menurunkan lemak darah (kolesterol). Sebuah tinjauan terbaru menunjukkan bahwa minum teh hijau sebaiknya menjadi bagian dari diet sehat untuk meningkatkan kesehatan metabolisme pada wanita menopause.

3. Mendukung kesehatan kardiovaskular

Biji nangka mengandung kalium dan serat – dua nutrisi yang dikenal berperan penting dalam kesehatan kardiovaskular. Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga mendukung pemeliharaan tekanan darah dalam batas normal. Sementara itu, diet kaya serat dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol darah, terutama kolesterol LDL ("kolesterol jahat").

• 

Selain itu, biji nangka menyediakan beberapa mikronutrien dan senyawa tumbuhan dengan sifat antioksidan, yang berkontribusi pada perlindungan sel terhadap stres oksidatif – faktor yang terkait dengan banyak penyakit kardiovaskular kronis.

Namun, biji nangka bukanlah makanan yang dapat mengobati penyakit kardiovaskular dan sebaiknya hanya dianggap sebagai bagian dari diet sehat.

4. Membantu mengontrol kadar gula darah setelah makan.

Pati resisten dalam biji nangka juga menjadi faktor yang menarik bagi banyak peneliti karena potensinya untuk membantu mengontrol gula darah. Tidak seperti pati biasa, pati resisten dicerna lebih lambat di usus. Akibatnya, laju penyerapan glukosa ke dalam aliran darah lebih bertahap, membantu membatasi lonjakan gula darah secara tiba-tiba setelah makan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya akan pati resisten dapat membantu memperbaiki respons glikemik dan meningkatkan rasa kenyang. Namun, penderita diabetes tetap perlu mengontrol asupan karbohidrat total dan berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum mengonsumsinya secara teratur.

5. Membantu menjaga kesehatan kulit.

Biji nangka mengandung banyak senyawa antioksidan yang membantu menetralkan radikal bebas yang dihasilkan selama metabolisme tubuh atau di bawah pengaruh faktor lingkungan seperti polusi, sinar ultraviolet, dan asap rokok. Stres oksidatif yang berkepanjangan dianggap sebagai salah satu faktor yang mempercepat penuaan kulit. Antioksidan dalam makanan dapat berkontribusi untuk melindungi sel-sel kulit, mendukung pemeliharaan elastisitas kulit dan penampilan yang sehat.

Beberapa penelitian juga mencatat bahwa diet kaya antioksidan dapat mendukung sintesis kolagen – protein penting untuk menjaga struktur kulit. Namun, efek ini bergantung pada nutrisi dan gaya hidup secara keseluruhan, bukan hanya konsumsi biji nangka.

Meskipun bergizi, biji nangka perlu dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. Mengonsumsinya mentah dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan memengaruhi penyerapan beberapa nutrisi. Selain itu, biji nangka sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang. Individu dengan kondisi pencernaan atau mereka yang menerima saran nutrisi khusus harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsinya secara teratur.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Biji nangka bukan hanya pelengkap buah nangka, tetapi juga sumber protein nabati, serat, pati resisten, dan banyak mikronutrien bermanfaat. Jika diproses dengan benar dan digunakan dengan tepat, biji-biji ini dapat membantu mendukung pencernaan, kesehatan kardiovaskular, pengendalian gula darah, dan menjaga kesehatan kulit.

Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan bukan merupakan saran medis . Selalu konsultasikan dengan profesional kesehatan sebelum melakukan perubahan apa pun pada diet atau kesehatan Anda.

Pembaca diundang untuk membaca lebih lanjut:

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/5-loi-ich-cua-hat-mit-doi-voi-suc-khoe-1692606240952002.htm