Apa yang unik tentang masakan Guangzhou?

Saat berkunjung ke Guangzhou, Anda akan berkesempatan menikmati beragam hidangan terkenal yang mengusung cita rasa khas negeri ini. Dari hidangan sarapan ringan hingga hidangan penutup yang lezat, Guangzhou menjanjikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung.

Mie pangsit

Mi wonton adalah hidangan khas Guangzhou yang digemari banyak wisatawan. Hidangan ini terdiri dari potongan wonton tipis berisi daging babi, udang, dan rempah-rempah, disajikan dengan mi kenyal yang lezat. Kuahnya manis dan bening, dimasak dari tulang babi dan udang kering, menciptakan cita rasa yang kaya dan memikat. Nikmati semangkuk mi wonton panas, Anda akan merasakan kecanggihan dan kekayaan kuliner Guangzhou.

ENVATO

Char siu

Char siu adalah hidangan khas Kanton yang sangat populer di Guangzhou. Hidangan ini terbuat dari daging babi yang direndam dalam bumbu-bumbu seperti bubuk lima rempah, kecap, madu, dan bawang putih, lalu dipanggang hingga empuk. Char siu memiliki warna merah yang khas dan rasa yang kaya. Char siu sering disajikan dengan nasi, mi, atau roti, menciptakan hidangan yang lezat dan menarik. Hidangan ini wajib dicoba saat menjelajahi kuliner Guangzhou.

PIXABAY

Dimsum

Dimsum adalah hidangan wajib dalam budaya kuliner Guangzhou, sering dinikmati dengan teh dalam hidangan Yum Cha. Dimsum terdiri dari berbagai jenis kue kecil seperti pangsit, bakso, bakpao, gulung nasi, dan berbagai hidangan kukus lainnya. Setiap hidangan dimsum diolah dengan cermat dengan beragam rasa, mulai dari manis hingga asin. Dimsum tak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan pengalaman menarik ketika Anda dapat menikmati beragam hidangan dalam satu hidangan.

PIXABAY

Bubur Tingzai

Bubur Tingzai adalah hidangan tradisional Guangzhou yang menggunakan udang atau ikan segar sebagai bahan utama, diolah dengan ubur-ubur, kacang tanah goreng, telur, daun bawang, dan jahe. Semangkuk bubur Tingzai yang dimasak dengan baik seharusnya lembut, manis, dan kaya rasa dari bahan-bahannya. Saat ini, Anda dapat menemukan bubur Tingzai di banyak restoran di Guangzhou, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah. Namun, hidangan ini tidak lagi disajikan di atas perahu sampan seperti dulu.

ENVATO

Puding susu jahe

Puding susu jahe adalah hidangan penutup Guangzhou yang terkenal dengan cita rasa yang unik dan nikmat. Puding ini terbuat dari susu segar, gula, dan sari jahe segar, menciptakan perpaduan sempurna antara rasa manis dan sedikit pedas. Puding susu jahe memiliki tekstur yang lembut dan lezat, menjadikannya hidangan penutup yang sempurna setelah makan. Nikmati semangkuk puding susu jahe, Anda akan merasakan kelezatan dan keunikan kuliner Guangzhou.

ENVATO

Guangzhou tak hanya terkenal dengan pemandangannya yang indah, tetapi juga surga kuliner dengan beragam hidangan istimewa. Semua hidangan yang disebutkan di atas menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Saat berkunjung ke Guangzhou, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan-hidangan ini agar Anda dapat sepenuhnya merasakan cita rasa dan budaya kota ini.

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm