Masakan Vietnam semakin meningkat popularitasnya.

Pada malam tanggal 4 Juni, di Hanoi, Michelin secara resmi mengumumkan daftar restoran terpilih dalam Michelin Guide untuk Hanoi, Ho Chi Minh City, dan Da Nang, yang menegaskan posisi masakan Vietnam di peta dunia.

Memasuki tahun keempatnya di Vietnam, pengumuman ini menandai tonggak sejarah yang sangat penting.

Seleksi tahun ini menampilkan 193 tempat usaha, termasuk 11 restoran yang dianugerahi Bintang Michelin (termasuk 2 tempat usaha baru), 72 tempat usaha yang dianugerahi penghargaan Bib Gourmand (termasuk 11 tempat usaha baru), 110 tempat usaha yang dipilih berdasarkan kualitas makanan yang disajikan (termasuk 9 tempat usaha baru), dan 3 restoran yang tergabung dalam komunitas Bintang Hijau Michelin (termasuk 1 tempat usaha baru).

Ini adalah pertama kalinya dalam empat tahun sejak Michelin Guide menerbitkan daftar restoran pilihan di Vietnam, jumlah restoran berbintang Michelin mencapai angka dua digit — sebuah pertanda bahwa masakan Vietnam memasuki fase perkembangan baru dengan standar yang semakin tinggi. Di balik pencapaian ini terdapat generasi talenta kuliner yang memupuk identitas dan ambisi mereka sendiri yang berbeda.

Mungkin Anda juga suka

Mengapa para selebriti sering diajak makan nasi pecah (com tam) ketika berkunjung ke Kota Ho Chi Minh?Di balik sepiring nasi pecah yang dinikmati para selebriti saat mengunjungi Kota Ho Chi Minh, tersembunyi kisah tentang identitas perkotaan, budaya kuliner, dan bentuk 'kekuatan lunak' yang secara diam-diam mempromosikan citra kota ini kepada masyarakat internasional.

Hanoi: Mengumumkan produk wisata komunitas Muong Coc.Pada malam tanggal 1 Juli, dalam upacara pengumuman produk wisata komunitas Muong Coc, para pemimpin Dinas Pariwisata Hanoi menekankan bahwa Muong Coc akan menegaskan posisinya sebagai model wisata komunitas yang khas di ibu kota.

Keefektifan model budidaya anggur Ha Den yang dipadukan dengan wisata pengalaman.Saat mengunjungi kawasan perumahan Lung Puc di kelurahan Ha Giang 2 akhir-akhir ini, wisatawan akan takjub melihat anggur Ha Den yang matang sempurna di musim panen keluarga Vang My Seo, sebuah kelompok etnis minoritas Mong. Dibudidayakan sesuai dengan prosedur organik yang ketat, model ini tidak hanya menghadirkan efisiensi ekonomi yang tinggi dengan produk pertanian yang bersih dan berkualitas tinggi, tetapi juga menjadi destinasi wisata pengalaman yang ideal, menarik banyak pengunjung untuk memetik anggur sendiri dan...

Michelin menganugerahkan bintang kepada sebuah restoran Vietnam, menegaskan pertumbuhan pesat masakan Vietnam.

“Selama empat tahun terakhir, kami telah menyaksikan Vietnam bertransformasi dari penemuan yang segar dan menarik menjadi destinasi kuliner dengan arah yang jelas dan identitas yang percaya diri. Yang paling membuat kami terkesan dari daftar tahun ini adalah orang-orang berbakat dan bersemangat di balik kesuksesan restoran-restoran ini. Ini adalah generasi baru koki Vietnam yang memimpin tren – anak muda yang belajar di luar negeri dan kini telah kembali ke tanah air mereka untuk menciptakan hidangan dengan ciri khas unik mereka sendiri: berakar pada bahan-bahan lokal, dipupuk oleh kenangan rumah, dan diterangi oleh kebanggaan nasional. Inilah tepatnya yang selalu ingin dirayakan oleh Michelin Guide,” ujar Gwendal Poullennec, Direktur Internasional Michelin Guide. “Pada tonggak sejarah 100 tahun bintang Michelin di seluruh dunia ini, Vietnam telah mengingatkan kita bahwa kisah identitas kuliner lokal terus ditulis, dan kita memasuki salah satu bab yang paling menarik.”

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Duta Besar Nguyen Quoc Dung mengunjungi dan bekerja di Minnesota, Amerika Serikat.Dari tanggal 28-30 Juni, Duta Besar Vietnam untuk Amerika Serikat, Nguyen Quoc Dung, melakukan kunjungan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Sumber: https://www.qdnd.vn/du-lich/tin-tuc/am-thuc-viet-dang-manh-me-nang-hang-1042787