Bagaimana cara mengonsumsi lemak agar sehat?

Meskipun lemak sering dianggap sebagai penyebab kenaikan berat badan dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, sebenarnya hal ini tidak selalu benar. Beberapa lemak sehat justru bermanfaat dan penting untuk kesehatan.

Mengonsumsi lemak sehat dalam diet dapat membantu mendukung fungsi otak, meningkatkan kesehatan kardiovaskular, dan memperbaiki penyerapan vitamin esensial oleh tubuh. Lemak sehat ini adalah lemak tak jenuh tunggal, menurut situs web kesehatan Verywell Health (AS).

Alpukat tidak hanya kaya akan vitamin dan antioksidan, tetapi juga merupakan sumber lemak sehat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Lemak tak jenuh tunggal banyak terdapat dalam makanan sehat seperti alpukat, minyak zaitun, dan kacang-kacangan seperti kenari, almond, dan hazelnut. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa jenis lemak ini mengurangi kadar kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik.

Jenis lemak sehat lainnya adalah lemak tak jenuh ganda, yang banyak terdapat pada ikan seperti salmon, mackerel, herring, dan tuna. Lemak tak jenuh ganda terdiri dari dua jenis utama: asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak ini telah terbukti dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

Selain itu, penting untuk dicatat bahwa lemak yang ditemukan dalam produk hewani, seperti lemak sapi, ayam, atau babi, meskipun berpotensi menyebabkan penambahan berat badan dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, tetap penting untuk kesehatan yang baik. Untuk tetap sehat, kita tetap harus mengonsumsinya, tetapi hanya dalam jumlah sedang.

Saat memasukkan lemak ke dalam diet harian Anda, sangat penting untuk diingat untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Meskipun lemak sehat baik untuk kesehatan Anda, mengonsumsi terlalu banyak lemak sehat tetap dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.

Saat memasukkan lemak sehat ke dalam diet harian Anda, Anda perlu mengonsumsi berbagai macam makanan. Misalnya, Anda tidak hanya boleh makan alpukat dan kacang-kacangan, tetapi juga ikan. Pendekatan ini akan membantu menyeimbangkan diet Anda dan memaksimalkan manfaat lemak sehat, menurut Verywell Health .

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/an-chat-beo-lam-sao-de-khoe-manh-185240205003809552.htm